Automatische productielijn voor biscuits

DeAutomatische productielijn voor biscuitsis een volledig geautomatiseerd en modulair systeem ontworpen voor grootschalige productie van verschillende soorten koekjes — waaronderzachte koekjes, harde koekjes, sandwichkoekjes, boterkoekjes en sodakoekjes.
Deze lijn integreertmengen, vormen, bakken, olie sproeien, koelen en verpakkenin één gestroomlijnd proces, wat zorgt voor hoge efficiëntie, een stabiele productkwaliteit en volledige naleving vanvoedselhygiënenormen (HACCP, ISO22000, CE).

Met aangepaste capaciteitsopties vanaf100 kg/u tot 2000 kg/u, is het ideaal voor commerciële koekjesfabrikanten en turnkey snackproductiebedrijven.

⚙️Belangrijkste Kenmerken

✅Volledige automatiseringscontrole
Alle fasen zijn gesynchroniseerd via PLC en touchscreen-interface, waardoor real-time controle mogelijk is van het deeg mengen, de vormsnelheid, de oventemperatuur en de baktijd.
Verlaagt de arbeidskosten en zorgt voor een consistente productkwaliteit.

✅Meerdere soorten koekjes op één lijn
Door devorm- of snijroller, deze lijn kan producerenharde, zachte en gevulde koekjes— voldoet aan diverse markteisen.

✅Nauwkeurige Deegvorming
Deroterende vormmachine of snijmachinevormt deegplaten nauwkeurig met instelbare dikte en een uniform oppervlak, waardoor barsten of ongelijkmatig bakken wordt voorkomen.

✅Efficiënt Bakovensysteem
Toepassingenelektrisch, gas of dieselverwarming volgens klantvoorkeur.
Temperatuurzones kunnen onafhankelijk worden geregeld voor een gelijkmatige kleur en knapperigheid.

✅Automatisch Olie Sproeien & Koelen
Deolie sproeierverbetert de biscuit smaak en oppervlakte glans, terwijl dekoeltransportbandzorgt voor een stabiele structuur vóór het verpakken.

✅Duurzame & Hygiënische Constructie
Alle oppervlakken die in contact komen met voedsel zijn gemaakt vanSUS304 roestvrij staal, gemakkelijk schoon te maken en corrosiebestendig.
Voldoet aan internationale hygiënenormen en ondersteunt continue 24-uurs productie.

🧩Productieproces

1. Deeg mengen & toevoeren

   • Ingrediënten (bloem, suiker, olie, eieren) uniform gemengd door een automatische mixer.

   • Deeg automatisch overgebracht naar de vormsectie.

2. Deeg Vormen & Snijden

   • Rotary cutter of vormer vormt biscuits nauwkeurig.

   • Aanpasbare roldruk en snelheid behouden deegtextuur.

3. Bakgedeelte

   • Tunneloven (elektrisch/gas/diesel type).

   • Multi-zone temperatuurregeling voor gelijkmatig bakken.

4. Olie Sproeien / Koelen

   • Automatische oliesproeier voor smaak en oppervlakteglans.

   • Meerlaagse koeltransportband stabiliseert de biscuitstructuur.

5. Verpakking

   • Optioneel automatisch aanvoersysteem + flowwrap-verpakkingssysteem voor pillowpacks, familieverpakkingen of trayverpakkingen.

📊Technische Parameters

Capaciteit, verwarmingsbron en lay-out kunnen worden aangepast aan de schaal van de fabriek en het producttype.

🧠Optionele configuraties

• Chocoladecoating- of sandwichcreamsysteem

• Automatische stapel- en verpakkingsmachines

• Koeltunnel met luchtcirculatie

• Bloem- en ingrediëntendoseersysteem

• CIP-reinigings- en stofafzuigsysteem

• Energieterugwinnings- en oliefiltratie-unit

🌍Toepassingen

• Commerciële biscuit- en koekjesfabrieken

• Producenten van snacks en zoetwaren

• Contractfaciliteiten voor voedselproductie

• Exportgerichte voedselverwerkingsbedrijven

💡Voordelen

• Continue en stabiele productie

• Multi-product capaciteit met snelle matrijs wisseling

• Energiezuinige baktechnologie

• Hygiënisch ontwerp, eenvoudige bediening en onderhoud

• Lange levensduur met lage operationele kosten