Visverwerkingslijn

Overzicht

OnzeAutomatische visverwerkingslijnbiedt een volledig geïntegreerde oplossing voor de visindustrie — van de verwerking van rauwe vis tot de uiteindelijke verpakking. Ontworpen voormaximale hygiëne, optimalisatie van de opbrengst en productie-efficiëntie, het zorgt voor een consistente productkwaliteit en vermindert tegelijkertijd de arbeidskosten en operationele downtime.

Deze kant-en-klare oplossing is ideaal voor de verwerking vansardines, makreel, tonijn, zalm, ansjovis, en andere vissoorten, ter ondersteuning van productiecapaciteiten vanaf500 kg/uur tot 10 ton/uur.

Kernverwerkingsstroom

1. Ontvangst & Wassen van Rauwe Vis
Automatische transportbanden en waterspoelsystemen transporteren verse of bevroren vis naar de wassectie, waar onzuiverheden worden verwijderd en de vis wordt voorbereid op verdere verwerking.

2. Graderen & Sorteren
Precisie sorteermachines classificeren vis opgrootte, gewicht of soort, wat zorgt voor consistente fileerresultaten en productiebalans.

3. Ontkoppen & Ontdarmen
Automatische high-speed slacht- en onthoofdingsunits verwerken efficiënt verschillende soorten vis, met minimaal handmatig contact om te voldoen aanHACCP- en EU-hygiënenormen.

4. Fileerproces & Villen
Automatische fileermachines levereneen hoge opbrengst en uniforme stukken, terwijl de ontvellers zorgen voor een perfecte verwijdering van de huid zonder de textuur van het vlees te beschadigen.

5. Trimmen & Inspectie
Handmatige of cameragebaseerde inspectielijnen helpen de productkwaliteit te waarborgen en defecte stukken te verwijderen vóór het verpakken.

6. Koken / Roken / Stomen (Optioneel)
Afhankelijk van de uiteindelijke productvereisten, kan de lijn integrerencontinue stoomkokers, rokers of drogers.

7. Conserveren / Invriezen / Verpakken
Voor de verwerking van vis in blik, automatischevul-, sluit-, sterilisatie- en etiketteringssystemenzijn geïntegreerd. Voor diepvriesproducten kan de lijn worden aangesloten opIQF-vriezers en vacuümverpakkingsmachines.

Belangrijkste kenmerken

• Hygiënisch ontwerp:Gemaakt van304/316L roestvrij staal, gemakkelijk schoon te maken en corrosiebestendig.

• Automatisering Integratie:PLC-besturingssysteem voor gesynchroniseerde werking en verminderde arbeidsintensiteit.

• Aanpasbare lay-out:Modulair ontwerp, aanpasbaar aan de indeling van de fabriek van de klant en specifieke vissoorten.

• Energie- & Waterbesparing:Geoptimaliseerd procesontwerp vermindert het verbruik van nutsvoorzieningen en de afvoer van afval.

• Voldoet aan internationale normen:Voldoet aanHACCP, CE, ISO 22000 en FDAvereisten.

Technische Specificaties

Toepassingen

• Visconservenfabrieken (tonijn, sardine, makreel)

• Verwerkingsbedrijven voor bevroren vis

• Visfileer- en portioneerfaciliteiten

• Producenten van kant-en-klare vissnacks of maaltijden

• Verwerkingszones voor de export van vis en schaaldieren

Waarom Voor Ons Kiezen

• Meer dan15 jaar ervaringin de productie van machines voor vis- en schaaldierverwerking

• Turnkey ontwerp & installatie van de fabriekinclusief lay-out, training en after-sales service

• Bewezen prestaties inZuidoost-Azië, Afrika, het Midden-Oosten en Zuid-Amerika

• Flexibele aanpassingsmogelijkhedenvoor productieschaal, verpakkingsstijl en vissoorten