Kleinschalige machine voor het maken van tomatensaus
We zijn niet alleen in staat om producten te verkopen, maar hebben ook de mogelijkheid om complete turnkey projecten aan te nemen.
🍅 1. Overzicht
DeKleinschalige machine voor het maken van tomatensausis ontworpen voor kleine tot middelgrote productieomgevingen, proeffabrieken en producenten van speciale sauzen. Het maakt de efficiënte productie van gladde, hoogwaardige tomatensaus mogelijk, zonder dat daarvoor grote industriële ruimte nodig is.
Hoogtepunten:
⚡ Compacte voetafdruk, geschikt voor beperkte werkplaatsruimte
🛡 Constructie van voedselveilig roestvrij staal (SS304/SS316)
🎚 Instelbare maal- en kookinstellingen voor verschillende tomatensoorten
🔗 Eenvoudige integratie met kleinschalige was-, pulp- en vuleenheden
Toepassingen:
🍅 Tomatensaus, ketchup, chilisaus, groentepuree, fruitketchup
⚙️ 2. Werkingsprincipe
🥫 Tomaten worden in de hopper gevoerd of voorgewassen in een kleine wasunit
🔄 Het maal-/frezeergedeelte vermaalt tomaten tot gladde pulp
🔥 Geïntegreerde kook-/mantelketel verwarmt en laat de saus sudderen om de gewenste viscositeit te bereiken
✨ Optionele kruiden of smaakstoffen kunnen tijdens het koken worden toegevoegd
⏱ Kan continu of in kleine batchmodus werken
🚀 3. Belangrijkste kenmerken & voordelen
| Functie | Waarde |
|---|---|
| 🌟 Compact & ruimtebesparend | Past in kleine werkplaatsen, proeffabrieken of testkeukens |
| 🛡 Roestvrijstalen behuizing | Voedselveilig, corrosiebestendig, gemakkelijk schoon te maken |
| 🎚 Instelbaar malen & koken | Maakt aanpassing van textuur en viscositeit mogelijk |
| ⚡ Eenvoudige bediening | Minimale training vereist voor operators |
| 🍴 Multifunctioneel | Kan tomaten-, chili-, knoflook-, gember- of gemengde groentesauzen verwerken |
| 🔗 Lijnintegratie | Compatibel met was-, pulp- en kleinschalige vuleenheden |
📊 4. Technische specificaties (voorbeeldmodellen)
| Model | Capaciteit (kg/u) | Vermogen (kW) | Fijnheid | Materiaal |
|---|---|---|---|---|
| SST-50 | 50–100 | 1.5 | 50–80 μm | SS304 |
| SST-100 | 100–200 | 3 | 30–50 μm | SS304/316 |
| SST-200 | 200–500 | 5.5 | 20–40 μm | SS316 |
(Aangepaste capaciteiten en automatiseringsopties beschikbaar)
🌿 5. Toepassingen
🍅 Kleinschalige productie van tomatensaus en ketchup
🌶 Productie van speciale smaakmakers
🍲 Proefproductie en receptontwikkeling
🏢 Commerciële keukens en foodservicebedrijven
💰 6. Efficiëntie en investeringswaarde
👷 Arbeidsbesparing: Compact ontwerp vermindert handmatig werk
✅ Consistentie: Produceert uniforme sauskwaliteit voor commerciële verkoop
🏗 Duurzaam: Roestvrij staal garandeert een lange levensduur
🌐 Compliance: Ondersteunt HACCP- en ISO-normen voor voedselveiligheid
Typische terugverdientijd:
⏳ 6–18 maanden, afhankelijk van productievolume
🧰 7. Onderhoud & Bediening
🧼 Snelle demontage voor reiniging en inspectie
💧 CIP (Clean-In-Place) compatibel op geavanceerde modellen
🛠 Minimaal onderhoud: smering en inspectie van slijpdelen
🔩 Reserveonderdelen ruim beschikbaar
⚙️ 8. Optionele upgrades
🔬 Tweetraps frezen voor ultrafijne textuur
❄️ Koeljasjes voor temperatuurregeling
💥 Explosieveilige motor voor pittige sausproductie
🔗 Geautomatiseerde vulintegratie voor kleinschalige productie
🎯 9. Samenvatting
DeKleinschalige machine voor het maken van tomatensausis een compacte, efficiënte en voedselveilige oplossing voor de productie van tomatensaus en aanverwante producten.
Blogs die elke baas moet lezen
