Производство картофельных чипсов в час мощностью 250 кг

Представляем автоматизированную линию по производству комбинированных картофельных чипсов

Автоматическая линия по производству комбинированных картофельных чипсов использует в качестве основного сырья картофельный порошок или муку. Одним из ключевых преимуществ данной линии является высокая эффективность использования сырья, что достигается благодаря системе рециркуляции, позволяющей повторно использовать остатки теста. Готовые комбинированные чипсы отличаются однородной формой и насыщенным ароматом, что делает их идеальными для фасовки в бумажные тубусы или небольшие пакеты. На сегодняшний день наиболее популярными брендами в этой категории являются Pringles и Lay's.

Преимущества комплексной линии по производству картофельных чипсов

1. Полностью автоматизированная система управления на базе ПЛК, в которой используются компоненты от всемирно известных брендов, что гарантирует высокую точность и надежность работы.

2. Экономия ресурсов. Линия полностью автоматизирована, для ее работы требуется всего лишь 8 - 10 операторов.

3. Обеспечение комплексного планирования всего завода, включая планирование штатной численности, анализ состава продукции и разработку технологических регламентов.

4. С помощью распыления различных ароматических добаточных порошков можно получить множество разнообразных вкусов, например: томатный, морские водоросли, острый и другие.

5. Стандартная производительность данной автоматической линии по производству комбинированных картофельных чипсов составляет 250 кг/ч, однако мы можем спроектировать и изготовить производственную линию под ваши индивидуальные требования.

Основные этапы процесса автоматизированной линии по производству комбинированных картофельных чипсов

Смешивание → Подъем → Дозирование → Смеситель → Подъем и распределение → Раскатка → Формовка → Обжарка в масле → Фильтрация масла → Этап распыления → Охлаждение и сбор → Упаковка

Основные сведения об оборудовании линии по производству комбинированных картофельных чипсов мощностью 250 кг/ч

1. Смеситель сухого смешивания

Сушильная смесительная машина является важным элементом автоматизированной линии по производству картофельных чипсов и предназначена для смешивания сырья.

2. Влажный миксер

Влажный смеситель является одним из важнейших элементов комплексной линии по производству картофельных чипсов. Он предназначен для смешивания картофельного порошка с водой и подготовки массы к процессу раскатки в пласты.

3. Миксер

Перемешивающий миксер предназначен для перемешивания сырья путем интенсивного вращения.

4. Машина для изготовления листов

Тестораскатывающая машина позволяет равномерно распределять влажную картофельную массу, формируя тестовый пласт заданной толщины. Благодаря передовой конструкции с двойными валами достигается идеальная гладкость и однородность готового продукта.

5. Формовочная машина

Формовочный станок предназначен для придания формы чипсам.

6. Система дезинтеграции

Для переработки остатков материала используется система дезинтеграции.

7. Жарка (фритюр)

Этот фритюрник можно использовать для обжаривания картофеля фри, что позволяет придать комбинированным чипсам фиксированную форму.

8. Система ароматизации с конвейером

Система приправления с конвейером позволяет наносить на чипсы различные виды специй. Это эффективное оборудование, предназначенное для распыления различных видов вкусовых порошков.

9. Пищевой конвейер

Конвейер предназначен для транспортировки готовых картофельных чипсов к упаковочной линии. Благодаря встроенной системе ПЛК оператор может переключаться между режимом автоматического или ручного управления.