Бисквитная линия

🏭 Обзор продукта

СЛиния по производству печеньяпредставляет собой полностью автоматизированную систему, предназначенную для производства широкого ассортимента печенья, галет и сэндвич-печенья.
Это сочетает в себеприготовление теста, формовка, выпекание, сбрызгивание маслом, охлаждение и упаковкав единый отлаженный процесс, что гарантирует неизменную текстуру, вкус и внешний вид каждой партии продукта.

Создано специально дляпищевые комбинаты и промышленные хлебозаводыэта строка подходит для обоих случаеввиды мягкого и твердого теста, включая песочное печенье, диетическое печенье, крекеры и сэндвичи с начинкой.

Независимо от того, строите ли вы новый производственный объект или расширяете существующий, эта система обеспечит необходимый результат.стабильность работы, энергоэффективность и превосходное качество продукции.

⚙️ Основные разделы обработки

1️⃣ Замес теста & Подача

• Высокопроизводительныйпланетарные или горизонтальные миксерыследите за тем, чтобы консистенция теста была однородной.

• Оснащен системой контроля температуры и функцией автоматической подачи ингредиентов (муки, сахара, масла и воды).

• Необязательновакуумный миксерулучшает эластичность теста и способствует удалению излишков воздуха.

2️⃣ Система формирования

• Роторный станок для обрезки кромокилироторный резакв зависимости от вида печенья.

• Регулируемые прижимные ролики для равномерной толщины теста.

• Быстросменные валы и формы для изготовления печенья различных конфигураций (круглого, квадратного, в форме цветов, фигурок животных и т. д.).

• Необязательномашина для дозирования печенья методом обрезки струйной форсункойдля печенья с шоколадной крошкой или классического печенья.

3️⃣ Туннельная печь для выпечки

• Доступно вгазовое, дизельное или электрическое отоплениемодели.

• Продолжительность от20–60 метровв зависимости от мощности.

• Многозонный контроль температуры (верхний/нижний нагрев) для обеспечения равномерного пропекания и идеального золотистого цвета.

• Энергоэффективная теплоизоляция и автоматическая регистрация температуры.

4️⃣ Система охлаждения с & масляным распылением

• Распылитель для маслапридает изысканный вкус и делает подачу более аппетитной.

• Охлаждающие конвейеры снижают температуру продукции со 150°C до уровня ниже 40°C, обеспечивая условия для безопасной упаковки.

• Конвейерная лента из нержавеющей стальной сетки с регулировкой скорости и интенсивности воздушного потока.

5️⃣ Система упаковки

• Интегрированная автоматикамашины для подсчета, укладки и флоупак-упаковки.

• Подходит для упаковки в мягкие пакеты, лотки и семейные упаковки.

• Совместимо сметаллодетекторыиконтролеры весадля контроля качества.

🧠 Ключевые особенности & Преимущества

✅ Полная автоматизация– Полностью автоматизированный процесс: от замешивания теста до финальной упаковки при минимальном участии человека.

✅ Индивидуальный дизайн— Подходит для различных рецептов, толщины и размеров печенья.

✅ Энергоэффективная выпечка– Точное регулирование температуры позволяет снизить расход топлива на 15–20%.

✅ Гигиеническая структура– Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены изНержавеющая сталь марки SUS304.

✅ Простота в обслуживании– Модульная конструкция для быстрой разборки, очистки и замены деталей.

✅ Система сохранения рецептовПанель HMI позволяет мгновенно сохранять и загружать различные рецептуры производства.

✅ Стабильно высокое качество выводаАвтоматический контроль влажности и времени выпекания гарантирует стабильную текстуру и однородную хрустящую корочку.

✅ Гибкие варианты компоновки– Подходит как для небольших предприятий, так и для крупных промышленных цехов.

📊 Технические характеристики

Возможна индивидуальная настройка мощности и планировки в соответствии с площадью производственных площадей и производственными задачами.

🍪 Поддерживаемые виды печенья

🧩 Дополнительное оборудование

Для удовлетворения различных производственных задач можно добавить следующие дополнительные модули:

🏭 Приложения

Линия по производству печенья подходит для:

• Производители пищевой продукции промышленного масштаба

• Пекарни и кондитерские фабрики

• Партнеры по производству OEM/ODM

• Пищевые компании, ориентированные на экспорт

• Производители товаров под собственными торговыми марками крупных ритейлеров

Это можно настроить для обоих вариантовнепрерывное высокоскоростное массовое производствоигибкая вариативность продукциив зависимости от рыночной конъюнктуры.

💡 Схема производственного процесса

Смешивание сырья → Раскатка теста → Формовка → Выпекание → Смазывание маслом → Охлаждение → Складирование → Упаковка

Все этапы соединены между собой пищевыми конвейерными лентами и управляются центральной системой ПЛК, что обеспечивает непрерывность потока и высокую точность соблюдения временных интервалов.

📈 Анализ окупаемости инвестиций в &

• Высокая окупаемость инвестиций:Большинство клиентов окупают вложения в течениеот 12 до 18 месяцевоперации.

• Низкая трудозатратность:Благодаря автоматизации один оператор может управлять сразу несколькими участками.

• Стабильно высокое качество продукции:Автоматизация процессов сводит к минимуму человеческий фактор и сокращает производственные потери.

• Гибкое производство:Переключение между рецептами или типами продукции занимает всего несколько минут.

🌍 Почему стоит выбрать именно нашу линейку печенья

✔ 20+ летопыт в производстве пищевого оборудования
Установлено более60 странАзия, Европа, Ближний Восток, Южная Америка
Готовые решения под ключ отпроектирование планировки производства → монтаж → обучение
Подтверждено сCE / ISO / HACCP / GMP
✔ Изготовление форм и проектирование печей по индивидуальным рецептам заказчика
✔ Долгосрочное обеспечение запчастями и онлайн-поддержка по техническим вопросам

🔧 Послепродажное обслуживание

• Время доставки:50–70 рабочих дней после подтверждения заказа

• Установка:Техническая поддержка и консультирование ведущих инженеров на объекте или в удаленном режиме

• Гарантия:1 год бесплатной замены основных комплектующих

• Обучение:Включает обучение эксплуатационного и технического персонала

• Техническая поддержка:Пожизненное сервисное обслуживание и обновления

🧾 Типовая конфигурация производственной линии

• Тестомес (горизонтальный / планетарный)

• Конвейер для подачи теста

• Роторный фрезер или резчик

• Туннельная печь для выпечки (газовая / электрическая)

• Распылитель для масла

• Охладительный конвейер

• Накопление единиц &

• Горизонтальная упаковочная машина

• Металлоискатель

• Система упаковки в картонные короба

💬 Отзывы клиентов

«Наша линия по производству печенья работает уже более трех лет без серьезных простоев. Энергопотребление низкое, а цвет выпечки всегда стабильно отличный».
— Менеджер по производству снековой продукции, Малайзия

«Мы изготовили специальные формы для четырех видов печенья. Линия легко перенастраивается под разные рецептуры, что позволяет существенно сократить расходы на оплату труда».
— Производственный директор, Египет