Машина для резки замороженного мяса
Мы не только способны продавать продукцию, но и можем реализовывать комплексные проекты «под ключ».
Введение машины для нарезки замороженного мяса
Машина для резки замороженного мяса предназначена для обработки замороженного мяса при температурах от -10℃ до -5℃, включая бескостное свинину, курицу, рыбу, говядину, сыр и многое другое. Она может нарезать мясо кубиками размером от 5 до 15 мм и полосками от 3 до 17 мм.
Диск с лезвиями легко снимается и чистится.
Скорость резки регулируется с помощью панели управления.
Принцип работы морозильной машины для мяса
Бесконечно регулируемый слайсер сначала нарезал мясо на ломтики, затем дисковые ножи разрезали ломтики на полоски, а в конце вращающийся нож для поперечной резки разделил полоски мяса на кубики.
Оптимальная температура для нарезки различных видов мяса кубиками и ломтиками
Кубики курицы и куриные ломтики:
Кубики: -3℃ОКОЛО -8°C
Слои: от 0°C до -3°C
Кубики и ломтики свинины
Кубы: от -3℃ до -6℃
Срезы: от -3°C до -6°C
Кубики и ломтики говядины/баранины
Кубы: от -4°C до -6°C
Срезы: от -3℃ до -7°C
Технические характеристики машины для резки замороженного мяса
Производительность: 800–1500 кг/ч
Мощность: 5,5 кВт
Напряжение: 380В, 50Гц, 3 фазы
Размер: 1640*900*1500 мм
Ширина мясного кубика: изготавливается на заказ размером 5-15 мм
Блоги, которые обязательно стоит прочитать руководителям
