Automatisk produktionslinje för kex

DenAutomatisk produktionslinje för kexär ett helautomatiskt och modulärt system utformat för storskalig produktion av olika typer av kex – inklusivemjuka kex, hårda kex, sandwichkex, smörkakor och sodakex.
Denna linje integrerarblandning, formning, gräddning, oljesprayning, kylning och förpackningtill en strömlinjeformad process som säkerställer hög effektivitet, stabil produktkvalitet och full överensstämmelse medstandarder för livsmedelshygien (HACCP, ISO22000, CE).

Med anpassade kapacitetsalternativ från100 kg/h till 2000 kg/här den idealisk för kommersiella kextillverkare och nyckelfärdiga anläggningar för snacksproduktion.

⚙️Huvudfunktioner

✅Fullständig automationskontroll
Alla steg är synkroniserade via PLC och pekskärmsgränssnitt, vilket möjliggör realtidskontroll av degblandning, formningshastighet, ugnstemperatur och gräddningstid.
Minskar arbetskostnaderna och säkerställer jämn produktkvalitet.

✅Flera typer av kex på en linje
Genom att ändraform eller skärvalskan denna linje producerahårda, mjuka och fyllda kex— möter varierande marknadskrav.

✅Precisionsdegformning
Denrotationsformare eller skärmaskinformar degplåtar noggrant med justerbar tjocklek och jämn yta, vilket förhindrar sprickbildning eller ojämn gräddning.

✅Effektivt system för bakugnar
Användningsområdenel, gas eller dieseluppvärmning enligt kundens önskemål.
Temperaturzoner kan kontrolleras oberoende av varandra för jämn färg och krispighet.

✅Automatisk oljesprayning och kylning
Denoljesprutenhetförbättrar kexsmaken och ytglansen, medankyltransportörsäkerställer en stabil struktur före förpackning.

✅Tålig och hygienisk konstruktion
Alla ytor som kommer i kontakt med livsmedel är tillverkade avRostfritt stål SUS304, lätt att rengöra och korrosionsbeständig.
Uppfyller internationella hygienstandarder och stöder kontinuerlig produktion dygnet runt.

🧩Produktionsflöde

1. Degblandning & Matning

   • Ingredienser (mjöl, socker, olja, ägg) blandas jämnt med automatisk blandare.

   • Deg överförs automatiskt till formningssektionen.

2. Degformning & Skärning

   • Rotationsskäraren eller formaren formar kex exakt.

   • Justerbart valstryck och hastighet bibehåller degens textur.

3. Gräddningssektion

   • Tunnelugn (elektrisk/gas/dieseltyp).

   • Temperaturkontroll med flera zoner för jämn gräddning.

4. Oljesprayning / Kylning

   • Automatisk oljespruta för smaksättning och ytglans.

   • Flerskiktskyltransportör stabiliserar kexstrukturen.

5. Förpackning

   • Valfritt automatiskt matnings- + flödespackningssystem för kuddpåsar, familjepack eller brickförpackningar.

📊Tekniska parametrar

Kapacitet, värmekälla och layout kan anpassas efter anläggningens storlek och produkttyp.

🧠Valfria konfigurationer

• Chokladöverdrag eller sandwichkrämsystem

• Automatiska staplings- och förpackningsmaskiner

• Kyltunnel med luftcirkulation

• Mjöl- och ingrediensdoseringssystem

• CIP-rengörings- och dammuppsamlingssystem

• Energiåtervinning och oljefiltreringsenhet

🌍Användningsområden

• Fabriker för kommersiella kex och kakor

• Producenter av snacks och konfektyr

• Anläggningar för kontraktslivsmedelstillverkning

• Livsmedelsförädlingsanläggningar med exportinriktning

💡Fördelar

• Kontinuerlig och stabil produktion

• Kapacitet för flera produkter med snabba formbyten

• Energieffektiv bakningsteknik

• Hygienisk design, enkel drift och underhåll

• Lång livslängd med låg driftskostnad