Grönsaksbearbetningslinje

🥬Översikt

VårGrönsaksbearbetningslinjeär en fullt integrerad lösning designad förtvättning, skalning, skärning, blanchering, torkning och paketeringav färska grönsaker.
Denna linje är idealisk förfabriker för frysta grönsaker, anläggningar för färdigmatgrönsaker och storskaliga livsmedelsbearbetaresom kräver hög hygien, effektiv drift och konsekvent produktkvalitet.

Varje sektion av linjen är modulär och anpassningsbar för att hanterabladgrönsaker (spenat, sallad, kål),rotfrukter (morötter, potatis, betor), ochfrukt-grönsakstyper (tomater, paprika, gurkor)med precision och effektivitet.

Produktionsflöde

1️⃣ Sortering & Gradering
Färska grönsaker sorteras manuellt eller automatiskt på entransportbandellerrullsorterareför att ta bort defekta produkter och säkerställa enhetlig storlek och färg.

2️⃣ Tvättning och rengöring
Abubbeltvättmaskinkombinerat med enspraysystem för rengöringavlägsnar smuts, bekämpningsmedelsrester och föroreningar från alla ytor.
Valfrittdesinfektionssystem med ozon eller klorsäkerställer livsmedelssäkerhet och förlänger produktens hållbarhet.

3️⃣ Skalning & Skärning
Beroende på grönsakstyp inkluderar linjenroterande trumskalare,slipande skalare, ellerknivskalare.
Hög precisionskärmaskinerkan skiva, tärna eller strimla grönsaker till önskade storlekar – perfekt för sallader, frysta förpackningar eller färdigrätter.

4️⃣ Förvällning & Kylning
Akontinuerlig förvällningsmaskinsäkerställer inaktivering av enzymer, bibehållen färg och förbättrad textur.
Efter förvällning, enkyltunnelreducerar snabbt produktens temperatur för att förhindra överkokning och bibehålla färskheten.

5️⃣ Avvattning och torkning
Luftblåsningssystem eller centrifugaltorkar avlägsnar effektivt ytvatten före frysning, kryddning eller förpackning.

6️⃣ Vägning och förpackning
Ettautomatiskt vägnings- och packningssystemsäkerställer konsekvent portionering och höghastighetsförpackning med hjälp av påsar, brickor eller pouches.

7️⃣ CIP-rengöringssystem
Linjen integrerar ettClean-in-Place-systemför enkel rengöring av tankar, rör och transportörer, vilket säkerställer hygien och minskar driftstopp.

Huvudfunktioner

✅Modulär Design– Flexibel konfiguration för olika grönsaker och kapacitetsskalor
✅Hög hygienstandard– Tillverkad avRostfritt stål SUS304, resistent mot korrosion och lätt att rengöra
✅Automationsredo– PLC-styrning med pekskärmsgränssnitt för realtidsövervakning
✅Energi- och vatteneffektiv– Optimerade tvätt- och värmesystem reducerar driftskostnaderna
✅Konsekvent produktkvalitet– Varsam hantering förhindrar blåmärken och bevarar naturlig färg
✅Anpassningsbar kapacitet– Från500 kg/h till 10 000 kg/h, anpassat efter fabrikens behov

Tekniska specifikationer

Användningsområden

• Frysta grönsaksplantor

• Färdigskurna och förberedda grönsaksfabriker

• Kommersiella kök och centralkök

• Bearbetningsanläggningar för jordbruksprodukter

• Förpackningslinjer för export av grönsaker

Valfri utrustning

• Vibrerande sorteringsmaskin

• Bubbeltvätt med ozonsystem

• Skalnings- och borstmaskin

• Maskin för att skära och strimla grönsaker

• System för blanchering och kylning

• Lufttork / Centrifugaltork

• Vägnings- och packlinje

• Metalldetektor & märkningssystem

Tillgängliga lösningar för grönsaker

🥕Linje för rotfrukter– Morötter, potatis, rädisor, betor
🥬Linje för bladgrönsaker– Sallad, spenat, kål, örter
🍅Linje för fruktgrönsaker– Tomater, gurkor, paprika
🌽Linje för frysta grönsaker– Förvällning + Kylning + IQF frysningsintegration
🥗Färdigskuren salladslinje– Tvätt + skärning + förpackningsmoduler

Fördelar

• Komplett nyckelfärdig service:Design, tillverkning, installation och operatörsutbildning

• Anpassad Layoutdesign:Anpassad till kundens anläggningsstorlek och arbetsflöde

• Smart Automatisering:PLC-styrd temperatur-, tids- och hastighetsinställning

• Enkelt underhåll:Modulkonstruktionen möjliggör snabb åtkomst och byte av delar

• Pålitlig prestanda:Beprövade installationer i Asien, Mellanöstern och Sydamerika

Varför välja vår grönsaksbearbetningslinje?

✅ Över15 års erfarenheti system för bearbetning av grönsaker och frukt
✅Skräddarsydda lösningarför lokala marknadsgrönsaker och bearbetningskrav
✅Överensstämmelse med internationella standarder för livsmedelssäkerhet(HACCP, ISO22000, CE)
✅Energibesparande och vattenåtervinningssystemför hållbar drift
✅Omfattande eftermarknadsservice— teknisk support, utbildning och reservdelar