ในฐานะผู้นำผู้ผลิตอุปกรณ์แปรรูปอาหารจีนเรานำเสนอสายการผลิตข้าวอัจฉริยะไร้คนขับได้รับการออกแบบมาเพื่อให้การผลิตข้าวเป็นไปโดยอัตโนมัติอย่างสมบูรณ์โดยมีการแทรกแซงจากมนุษย์น้อยที่สุด ระบบนี้ผสานรวมการจัดการด้วยหุ่นยนต์, การควบคุมด้วย AI, เซ็นเซอร์อัจฉริยะ, ระบบอัตโนมัติ PLC และวิศวกรรมสแตนเลสที่ถูกสุขลักษณะ ซึ่งเหมาะสำหรับครัวกลาง, โรงงานผลิตอาหารพร้อมรับประทาน, การจัดเลี้ยงของสายการบิน และผู้ผลิตอาหารขนาดใหญ่

⭐คุณสมบัติหลักของสายการผลิตข้าวอัจฉริยะไร้คนขับ

1. การดำเนินงานแบบไร้คนขับ 100% – อัตโนมัติตั้งแต่ต้นจนจบ

ขั้นตอนการทำงานทั้งหมดเสร็จสมบูรณ์โดยอัตโนมัติ:

• การรับข้าวและการโหลดอัตโนมัติ

• การวัดปริมาณข้าวและน้ำอัจฉริยะ

• ล้างและแช่ข้าวอย่างอ่อนโยน

• ควบคุมการหุงและนึ่งด้วย AI

• เปิด/ปิดฝาอัตโนมัติ

• หุ่นยนต์ยกและเคลื่อนย้ายหม้อ

• พลิกหม้อและเทข้าวออกอัตโนมัติ

• ระบบล้างและอบหม้ออัจฉริยะ

• ระบบทำความสะอาด CIP (ตัวเลือกเสริม)

ระบบนี้ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานคนเดียวสามารถควบคุมดูแลสายการผลิตทั้งหมดได้ แทนที่จะต้องมีผู้ปรุงอาหารหลายคน

2. ระบบจัดการด้วยหุ่นยนต์

แขนกลอุตสาหกรรมทำการ:

• การจับหม้อ

• การยกและขนส่ง

• การนำฝาออกและการจัดตำแหน่ง

• การเทข้าวที่ปรุงสุกแล้วโดยอัตโนมัติ

• การทำงานที่เสถียรที่อุณหภูมิสูงและความเร็วสูง

สิ่งนี้ช่วยลดความต้องการแรงงาน ปรับปรุงความปลอดภัย และรับประกันคุณภาพที่สม่ำเสมอได้อย่างมาก

3. การควบคุมอัจฉริยะด้วย AI + PLC

สายการผลิตนี้มาพร้อมกับ:

• การตรวจสอบอุณหภูมิแบบเรียลไทม์

• รอบเวลาอัตโนมัติ

• การควบคุมอัตราส่วนน้ำ/ข้าวที่แม่นยำ

• อัลกอริธึมการหุงต้มหลายขั้นตอน

• การแจ้งเตือนข้อผิดพลาดและการวินิจฉัย

• การบันทึกข้อมูลเป็นชุดและการตรวจสอบย้อนกลับ

มั่นใจได้ว่าข้าวแต่ละชุดมีเนื้อสัมผัส ระดับความชื้น กลิ่นหอม และคุณภาพที่สม่ำเสมอ

4. คุณภาพการหุงที่สมบูรณ์แบบ

ระบบนี้ผลิตข้าวที่มีลักษณะดังนี้:

• สีสันสดใส

• นุ่มและฟู

• มีกลิ่นหอม

• สุกอย่างทั่วถึง

• ไม่สุกเกินไปหรือดิบเกินไป

เหมาะสำหรับข้าวหลายชนิด:ข้าวหอมมะลิ, ข้าวญี่ปุ่น, ข้าวเมล็ดเรียวยาว, ข้าวเหนียว, ข้าวบาสมาติ และอื่นๆ.

5. สุขอนามัยอุตสาหกรรมและความปลอดภัยด้านอาหาร

• โครงสร้างสแตนเลสทั้งหมด 304/316

• การเชื่อมที่ราบรื่นและมุมโค้งมน

• ตรงตามHACCP, ISO22000, CE

• มีระบบฆ่าเชื้อ UV ก่อนบรรจุ (Optional)

• ระบบทำความสะอาดอัตโนมัติเพื่อป้องกันการปนเปื้อน

⭐ขั้นตอนการทำงานของสายการผลิต

การโหลดข้าว → การล้าง → การแช่ → การป้อนหม้ออัตโนมัติ → การขนส่งหม้อด้วยหุ่นยนต์ → การหุง → การนึ่ง → การนำฝาออก → การพลิกหม้อ → การนำข้าวออก → การล้างหม้อ → ทำซ้ำ

กระบวนการทั้งหมดมีความสม่ำเสมอ ต่อเนื่อง และออกแบบมาสำหรับการผลิตทางอุตสาหกรรมในปริมาณมาก

ข้อดีสำหรับผู้ซื้อ

✔ ลดต้นทุนค่าแรงได้ 70–90%

✔ การผลิตต่อเนื่อง 24 ชั่วโมง

✔ คุณภาพการหุงที่สม่ำเสมอและทำซ้ำได้

✔ ใช้ได้กับข้าวกล่อง ข้าวผัด ข้าวซูชิ และอื่นๆ

✔ ผลผลิตสูง: 300–600 กก./ชม. หรือปรับแต่งได้

✔ เซ็นเซอร์อัจฉริยะหลีกเลี่ยงการไหม้และการขาดแคลนน้ำ

การใช้งาน

สายการผลิตข้าวแบบไร้คนขับนี้เหมาะสำหรับ:

• ครัวกลาง

• โรงงานจัดเลี้ยงสายการบิน

• ผู้ผลิตกล่องอาหารอุตสาหกรรม

• โรงงานผลิตอาหารพร้อมรับประทาน / พร้อมอุ่น

• ผู้ผลิตข้าวบรรจุกระป๋อง/ถุง

• โรงงานผลิตอาหารแช่แข็ง

• ร้านอาหารขนาดใหญ่และเครือข่ายอาหาร

ตัวเลือกที่ปรับแต่งได้ (ตามความต้องการของลูกค้า)

• ช่วงความจุ:80 กก./ชม. – 600 กก./ชม. หรือสูงกว่า

• ขนาดหม้อและจำนวนหม้อ

• การกำหนดค่าแขนกล (1–4 ตัว)

• การทำความร้อนด้วยแก๊ส / การทำความร้อนด้วยไฟฟ้า / การทำความร้อนด้วยไอน้ำ

• ระบบแบ่งชุดอัตโนมัติ

• สายพานลำเลียงแบบยกอัตโนมัติ

• สถานีล้างหม้ออัตโนมัติเต็มรูปแบบ

• แพลตฟอร์มควบคุมอัจฉริยะพร้อมการตรวจสอบระยะไกล

• บริการออกแบบผังโรงงาน

เราจัดหาโซลูชันแบบเบ็ดเสร็จรวมถึงการวางแผนผัง การติดตั้ง การฝึกอบรม และการสนับสนุนระยะยาว