Máy xay cà chua nghiền sốt

Tổng quan

Cái đóMáy xay cà chua nghiền sốtĐây là thiết bị chế biến thực phẩm chuyên dụng, được thiết kế để nghiền mịn và nhũ hóa cà chua thành dạng sốt hoặc tương cà mịn mượt. Máy được ứng dụng rộng rãi trong các dây chuyền sản xuất sốt cà chua, các nhà máy sản xuất tương cà và các cơ sở chế biến các loại sốt rau củ.

• Ứng dụng:Sốt cà chua cô đặc, tương cà, tương ớt, sốt rau củ xay nhuyễn, mứt trái cây

• Phạm vi dung lượng:100 kg/h – 2.000 kg/h (có thể tùy chỉnh)

• Vật liệu:Thép không gỉ thực phẩm (SS304/SS316)

• Chức năng:Nghiền, nhũ hóa và đồng nhất hóa

2. Nguyên lý hoạt động

Máy vận hành bằngcắt, nghiền và trộn tốc độ caogiữa stato và rôto. Cà chua được đưa vào phễu, sau đó được nghiền nát, nhũ hóa và tinh chế thành một hỗn hợp nhuyễn mịn. Độ mịn cuối cùng có thể đạt tới20–50 micron, giúp nước sốt đạt được độ sánh mịn đồng nhất.

3. Các Tính Năng Chính & Lợi Ích

4. Thông số kỹ thuật (Các dòng máy mẫu)

(Có thể tùy chỉnh theo yêu cầu sản xuất)

5. Ứng dụng

• Sốt cà chua & các nhà máy sản xuất tương cà

• Nhà máy chế biến rau quả &

• Các nhà sản xuất gia vị(tương ớt, sốt tỏi, gừng xay nhuyễn)

• Bếp trung tâm cho ngành dịch vụ ăn uốngdùng để chế biến sốt với số lượng lớn

6. Giá trị đầu tư ROI &

• Tiết kiệm sức lao động:Tự động hóa giúp giảm thiểu việc mài thủ công.

• Sự nhất quán:Đảm bảo chất lượng nước sốt đồng nhất nhằm xây dựng thương hiệu và phục vụ xuất khẩu.

• Độ bền:Tuổi thọ cao (từ 8–12 năm nếu được bảo trì đúng cách).

• Lợi thế cạnh tranh:Giúp sản xuất nước sốt cà chua đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, đáp ứng các tiêu chuẩn HACCP và ISO &.

Thời gian hoàn vốn điển hình:1–2 nămtại các nhà máy quy mô vừa và lớn.

7. Vận hành & Bảo trì

• Dễ dàng tháo lắp để vệ sinh.

• Nên tra dầu mỡ định kỳ cho vòng bi.

• Tương thích với hệ thống làm sạch tại chỗ (CIP) nhằm đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh.

• Phụ tùng thay thế (rotor, gioăng phớt) luôn có sẵn với số lượng lớn.

8. Tùy chọn tùy chỉnh

• Nghiền hai giai đoạn giúp tạo nên độ mịn hoàn hảo cho sốt cà chua.

• Động cơ chống cháy nổ (dành cho các nhà máy sản xuất tương ớt hoặc nước sốt tỏi.)

• Thiết kế áo làm mát giúp kiểm soát nhiệt độ của nước sốt trong quá trình xay.

• Tích hợp toàn diệnDây chuyền sản xuất tương cà(rửa, nghiền bột, cô đặc, đóng gói.)

✅ Tóm tắt

Cái đóMáy xay cà chua nghiền sốtĐây là giải pháp đạt tiêu chuẩn thực phẩm với hiệu suất cao, dành riêng cho các nhà sản xuất nước sốt đang hướng tới mục tiêu duy trì chất lượng đồng nhất và mở rộng quy mô sản xuất lớn. Nhờ kết cấu bằng thép không gỉ bền bỉ, khả năng tùy chỉnh độ mịn của hạt và tính ứng dụng đa dạng trong chế biến thực phẩm, đây là thiết bị thiết yếu cho các doanh nghiệp chuyên sản xuất tương cà và các loại gia vị khác.