Máy cắt siêu âm mini

Là nhà sản xuất công nghiệp hàng đầu, chúng tôi hiểu rằng phương pháp cắt cơ học truyền thống thường khiến sản phẩm bị biến dạng, làm nát các lớp bánh đa tầng và gây lãng phí đáng kể trong môi trường sản xuất quy mô vừa và nhỏ. Chúng tôiMáy cắt siêu âm miniSản phẩm được thiết kế tối ưu để loại bỏ các điểm nghẽn này nhờ ứng dụng công nghệ rung tần số cao 20kHz/40kHz, giúp giảm thiểu đáng kể lực ma sát giữa sản phẩm và lưỡi cắt. Giải pháp nhỏ gọn đạt tiêu chuẩn chuyên nghiệp này là lựa chọn chuyên dụng cho các bếp trung tâm, phòng nghiên cứu và phát triển (R&D), cũng như các tiệm bánh chuyên dụng – những nơi đòi hỏi độ chính xác cực cao nhưng không muốn lắp đặt cả một dây chuyền công nghiệp cồng kềnh.

• Công nghệ Không ma sát:Loa hợp kim titan rung với tần số 20.000 lần mỗi giây giúp ngăn chặn tình trạng sản phẩm bị dính.
• Kỹ thuật Vệ sinh Công nghiệp:Toàn bộ cấu tạo bằng thép không gỉ SUS304, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn vệ sinh cao cấp theo BRC và USDA.
• Độ chính xác cao:Hệ thống định vị điều khiển bằng động cơ servo đảm bảo tính đồng nhất về trọng lượng định lượng với sai số chỉ trong khoảng ±1%.

Thông số kỹ thuật: Dòng sản phẩm nhỏ gọn HSYL-UC200

Kỹ thuật tối ưu hiệu năng: Vượt xa các phương pháp phân tách truyền thống

Các loại lưỡi dao truyền thống chủ yếu dựa vào lực ép xuống và cơ chế "xé" vật liệu, điều này dễ làm biến dạng hoặc làm hỏng cấu trúc của các thực phẩm mềm, nhiều chất béo hoặc nhạy cảm với nhiệt độ. Sản phẩm của chúng tôimáy cắt bánh bằng sóng siêu âmcác giải pháp này tận dụng hiện tượng cộng hưởng để tạo ra bề mặt cắt gần như không có ma sát.

Theo dõi Tần số Thông minh:Bộ máy phát kỹ thuật số liên tục theo dõi tần số cộng hưởng của lưỡi dao để điều chỉnh công suất đầu ra theo thời gian thực. Điều này giúp đảm bảo rằng ngay cả khi cắt những lớp bánh brownie dày đặc hay bánh cheesecake đông lạnh, lưỡi dao vẫn duy trì được biên độ dao động ổn định, không bị khựng lại hay quá nhiệt.

Sừng Blade Modular:Tùy thuộc vào mã sản phẩm cụ thể, chúng tôi cung cấp nhiều kiểu dáng lưỡi cắt khác nhau. Cho dù bạn đang xử lý loại nhân nougat dẻo dính hay các loại nguyên liệu dễ vỡ...các sản phẩm từ phô maihệ thống còi hợp kim titan của chúng tôi đã được xử lý nhiệt để tăng độ bền, giúp kéo dài tuổi thọ vượt xa các loại lưỡi thép thông thường tới 300% trong các môi trường có tính mài mòn cao.

Hệ thống Kiểm soát Nâng cao và Tích hợp An toàn

Được trang bị màn hình cảm ứng HMI đa ngôn ngữ cùng logic PLC, UC200 cho phép người vận hành lưu trữ lên đến 50 chương trình cắt riêng biệt. Khả năng linh hoạt này đóng vai trò then chốt đối với các cơ sở cần xử lý liên tục nhiều loại khay có kích thước khác nhau (hình chữ nhật, hình tròn hoặc hình tam giác).

• Dừng khẩn cấp & Màn chắn an toàn:Hệ thống lưới ánh sáng tích hợp giúp đảm bảo an toàn cho người vận hành trong quá trình nạp khay thủ công.
• Cấu trúc dễ giặt rửa:Bộ phận lưỡi dao và băng chuyền được thiết kế theo cơ chế tháo lắp nhanh, giúp giảm 40% thời gian vệ sinh hàng ngày.
• Độ chính xác của Servo:Khác với các hệ thống sử dụng khí nén, trục Z của chúng tôi được điều khiển bằng động cơ servo giúp kiểm soát độ sâu chính xác đến mức dưới một milimét, từ đó ngăn chặn tình trạng làm hư hỏng khay nhựa hoặc lớp lót giấy.

Ứng dụng trong các giải pháp sản xuất bánh kẹo hiệu suất cao

Mặc dù có khả năng vận hành độc lập cực kỳ hiệu quả, nhưng thiết bị này thường xuyên được tích hợp vào các hệ thống lớn hơndây chuyền sản xuất bánh kẹo và ngũ cốcĐặc biệt hiệu quả đối với:

1. Bánh Kem Mousse Đông Lạnh & Giữ trọn các lớp màu sắc sống động và ngăn chặn tình trạng lem màu.
2. Thanh năng lượng giàu chất xơ: Sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại hạt và ngũ cốc mà không làm phá vỡ cấu trúc nguyên bản.
3. Kẹo bông và kẹo Nougat: Xử lý triệt để độ dính cao mà không cần phải vệ sinh bằng dao hay bôi dầu thủ công.

Tại Hồng Thịnh Nguyên Lâm, chúng tôi không chỉ đơn thuần cung cấp thiết bị phần cứng; chúng tôi mang đến giải pháp trọn gói toàn diện, từ thiết kế bố trí mặt bằng, kiểm thử nghiệm thu tại xưởng (FAT) cho đến vận hành lắp đặt tận nơi trên phạm vi toàn cầu, nhằm đảm bảo dây chuyền sản xuất của quý khách đạt hiệu suất tối đa ngay từ những ngày đầu tiên.