بالنسبة لمعظم الأشخاص الذين يطبخون في المنزل، فإنأداة يدوية لتقطيع الدجاجتعتبر الخيار الأمثل؛ فهي اقتصادية، وسهلة الاستخدام، ومتوفرة بكثرة. وإنني أنصح بـآلة تمزيق الورق اليدوية من وول مارت، ويأتي مع فرشاة تنظيف وقاعدة مانعة للانزلاق.

• لماذا يستحق المشاهدة:
• استخدامها في غاية السهولة؛ ما عليك سوى وضع الدجاج المطبوخ داخل الأداة، ثم الضغط أو التدوير لتقطيعه إلى شرائح.
• تضمن القاعدة غير القابلة للانزلاق ثبات المنتج، كما تجعل فرشاة التنظيف عملية التنظيف في غاية السهولة (علماً بأنها آمنة أيضاً للاستخدام في غسالة الأطباق).
• تتميز هذه الآلة بسعرها الاقتصادي، وقد نالت إشادات واسعة بفضل كفاءتها العالية في تقطيع الدجاج أو لحم الخنزير أو لحم البقر إلى شرائح رفيعة.
• أين تجدهمتوفر في وول مارت، عبر الإنترنت وفي الفروع.

إذا كنت تقوم بتمزيق الدجاج بين الحين والآخر لتحضير التاكو أو السلطات أو لتجهيز الوجبات، فإن هذه الأداة ستوفر عليك الكثير من الوقت والجهد مقارنة باستخدام الشوك. ورغم وجود بدائل مشابهة لدى أمازون أو تارجت، إلا أن خيار "وول مارت" يتفوق عليها بفضل الملحقات الإضافية مثل فرشاة التنظيف، فضلًا عن تقييمات المستخدمين الإيجابية.

الخيار الأمثل للاستخدام الشاق: آلة التقطيع الأوتوماتيكية للأغراض الصناعية

إذا كنت بحاجة إلى تقطيع كميات ضخمة من الدجاج، كما هو الحال في المطاعم أو خدمات التموين، ففكر في استخدامآلة تقطيع اللحوم الأوتوماتيكية للمصانعتتميز هذه الآلات بقوة فائقة، وقد صُممت خصيصاً للعمل الشاق والإنتاج الضخم.

• أفضل الخيارات:
• آلة تقطيع اللحم الأوتوماتيكيةتستطيع هذه الآلة معالجة أكثر من ٢٠٠٠ رطل من اللحوم في الساعة، مع ضمان الحصول على قوام "مفروم يدويًا" متناسق. خيار مثالي لقطاع الأعمال والمشاريع التجارية.
• المثلون المقتلعونخيار آخر بجودة تجارية مثالي لتحضير الدواجن أو لحم الخنزير أو لحم البقر المطبوخ.
• لماذا يستحق المشاهدةسريع، ومستقر، ومثالي للأعمال الشاقة.
• الجانب السلبيإنها باهظة الثمن وضخمة الحجم، مما يجعل استخدامها غير عملي في المطابخ المنزلية.

خيارات كهربائية: ليست مثالية للدجاج

قد يتبادر إلى ذهنك استخدام آلات التقطيع الكهربائية للاستخدام المنزلي. ورغم توفر أحد هذه الخيارات على موقع أمازون، إلا أنه لم يُصمم خصيصاً لتقطيع الدجاج. كما أن آراء المستخدمين حوله متباينة؛ حيث أشار البعض إلى مشكلات في البطارية أو عدم تجانس عملية التقطيع، لذا لا يُعد الخيار الأمثل لهذه المهمة.

أمور يجب مراعاتها

• كم مرة تقوم بتقطيع الدجاج لشرائح؟إذا كان الاستخدام عارضًا، فمن الأفضل الاعتماد على الأدوات اليدوية. أما في حال كان العمل مستمرًا وبكميات كبيرة، فقد يكون من الأنسب الاستثمار في آلة صناعية.
• الميزانيةتبلغ أسعار آلات التقطيع اليدوية أقل من 20 دولاراً، في حين تصل أسعار الآلات الصناعية إلى مئات أو آلاف الدولارات.
• تنظيفابحث عن الخيارات التي يمكن غسلها في غسالة الأطباق، أو الأدوات المزودة بوسائل مساعدة على التنظيف.
• تعدد الاستخداماتتصلح بعض آلات التقطيع اليدوية لفرم أنواع أخرى من اللحوم أو حتى الخضروات.