Lamian Noodle Production Line
We don't just sell products; we are also fully capable of delivering complete turnkey solutions.
📌 Indledning
DetLamian Noodle Production Line是一款先進的自動化解決方案，旨在大規模模擬傳統手工拉麵的製作工藝。該生產線透過伺服控制的拉伸、複合軋製、醒麵及精密切割系統，在完美保留手工拉麵特有的勁道與彈性口感之餘，更在現代化生產環境中實現了產能、穩定性與衛生標準的最大化。
Denne løsning er skræddersyet tilвытворцы лапшы, 中央厨房, frosne food brands, ogEksportører af asiatisk madlooking for scalable and standardised production of lamian.
🧩 Belangrijkste Kenmerken & Voordelen
Authentic hand-pulled textureSimulates the continuous stretching process using servo arms to replicate manual pulling techniques, ensuring the authentic texture of traditional hand-pulled noodles is preserved.
Volledige automatiseringFra dejen bliver æltet til den færdige pakning – hele processen er fuldt programmerbar og styres via PLC/HMI-systemer.
Adjustable SettingsPas de l'épaisseur, de la largeur, de l'élasticité ou de la portion des nouilles selon les spécifications du produit.
Hygiënisch ontwerpAlle onderdelen die in contact komen met het deeg of de noedels zijn vervaardigd uit SUS 304/316 roestvrij staal; een CIP (Clean-in-Place) systeem is optioneel beschikbaar.
Fleksibelt layoutDank van het modulaire ontwerp kan de opstelling worden aangepast aan de ruimte in uw fabriek, met de keuze voor een U-vorm, L-vorm of een rechte lijn.
Energiezuinig配备高效电机与变频控制系统，以降低能耗。
Low demand for labourAfhængigt af konfigurationen kræves der kun 2–5 operatører; minimal manuel håndtering.
⚙️ Teknisk arbejdsgang
Standard Production Workflow:
Flour + Water → Dough Mixing → Dough Aging → Compound Rolling → Gluten Relaxation → Servo Lamian Stretching → Cutting → (Optional: Cooking / Oiling / Freezing / Packaging)
Valgfrie enheder:
Deegistingeenheid
Continuosly boiling and cooling line
Oliesprøjtesystem eller anti-adhæsiv belægningssystem
Individually Quick Frozen (IQF) tunnel
Пакаенне ў мадэліфікаванай газавай а been атмасферы
Metal detector and & weight checker
📊 Produktionskapazitätsoptionen
| Modell | Output (kg/t) | Operatører søges | Параметры разлічша па beenfabryцы | Elasticity Range |
|---|---|---|---|---|
| LML-300 | 300 kg/t | 2–3 | ≥100 м² | 30–100 см |
| LML-600 | 600 kg/t | 3–4 | ≥150 м² | 30–120 см |
| LML-1000 | 1000 кг/г | 3–5 | ≥200 м² | 30–150 см |
| LML-Custom | 1500–3000 кг/г | 4–6 | ≥300 м² | Totale van 200 cm |
Afhængigt af typen af nudler, tykkelsen og eventuelle yderligere tilberedningstrin.
🧱 主機模組
| Modulnavn | Beskrivelse |
|---|---|
| Deeg mixer | Dobbeltakset eller spiralformet, med system til vanddosering og melfodring |
| Stilstaande transportband | 让面团在静置过程中自然松弛，有助于进一步强化面筋结构。 |
| 複型軋機 | Laminates dough into even sheets to develop elasticity |
| Старэючая канвэйерная стужка | Promotes gluten development and improves dough elasticity |
| Servo-styret strækmodul | Controlled arms pull the dough evenly to a preset length |
| Præcisionsskærer | Automatisk skæring efter længde eller vægt, kan justeres via touchpanelet |
| Verwarmings-/koeltunnel | 适用于预制或冷冻拉面格式（可选） |
| IQF 凍結冷凍 & 包裝 | 适用于长保质期冻面条 |
🧩 Aanpassingsmogelijkheden
| Kategori | Customised Features |
|---|---|
| Type of Noodles | Rund, flach, extra dünn, Mehrkorn, Vollkorn |
| Typer af mel | Hvede, ris, tapioka, blandede hvedemel (gluten) |
| Spænding | 220 В, 380 В, 415 В, 440 В, 50/60 Гц |
| Панель кіравання | Siemens / Mitsubishi PLC met een meertalige HMI |
| Materiaal | SUS304 / SUS316，可選配特氟龍或食品級塗層 |
| Sanitærforhold | HACCP / CE / GMP 設計標準 |
| 输出格式 | Verse fraîche, bouillie à l'& huilée, surgelée et sous vide |
🗺️ Схема размяркоўкі (прыклад: лінія LML-1000)
[Flour + Water] ↓[Dough Mixer] → [Resting Conveyor] ↓[Compound Roller] → [Aging Belt] ↓[Servo Stretching Unit] ↓[Automatic Cutter] ↓ (Optional: Boiling → Cooling → Freezing → Packaging)
🧱 布局格式：直向, U-form，或L-formet
📐 Vi tilbydergeïaliseerde 2D/3D CAD-fabriekslay-outsen volledige integratie van de workflow met uw bestaande infrastructuur.
Industries served
✔️ Nudelfabriken (frisch/tiefgekühlt)
✔️ Frysebølger inden for frosne fødevarer
✔️ OEM 拉面品牌
✔️ Цэнтралізаваныя кухні для гандловых сетак
✔️ Asian Food Exporters (Lamian noodle kits for Japan, Korea, USA and the EU)
📦 Leveringsomvang
Hovedmaskine + hjælpefødere
Styrsystem med förinställda parametrar
Spare parts and & toolkits
English user manual
Installatieondersteuning (ter plaatse of op afstand)
Elektriska & pneumatiska kopplingsscheman
CE / ISO / 原产地证明书 / Form E（如需提供）
📈 Waarom zou u investeren in een Lamian-noodellijn?
🌎 Meet the rising global appetite for Asian cuisine
💼 Enhance consistency and minimise manual intervention
📊 Øg kapaciteten og overhold samtidig fødevaresikkerhedsstandarderne
💡 Diversify your product range for retail and catering
Essential reading for leaders
