Kakkutuotantolinja
Emme ole ainoastaan kyvykkäitä myymään tuotteita, vaan meillä on myös kyky toteuttaa täydellisiä avaimet käteen -projekteja.
Automaattinen ratkaisu sokerikakun, muffinssien ja kerroskakkujen valmistukseen
SeKakkutuotantolinjatarjoaa täysin automatisoidun ja jatkuvan ratkaisun erityyppisten kakkujen valmistukseen – sokerikakuista ja muffinseista sveitsiläisiin rulliin ja viipaloituihin kerroskakkuihin. Se yhdistää taikinan sekoitus-, annostelu-, paisto-, jäähdytys- ja pakkausprosessit varmistaen korkean tehokkuuden, tasaisen laadun ja hygienian laajamittaisessa kaupallisessa tuotannossa.
🏭Tuotteen yleiskatsaus
Tämä tuotantolinja käyttääPLC-ohjaustaja yksimodulaarinen suunnittelu, mikä mahdollistaa joustavan konfiguroinnin eri kakkutyyppien ja tehdasasettelujen mukaan. Kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat osat on valmistetturuostumattomasta teräksestä SUS304, mikä takaa kestävyyden ja elintarviketurvallisuusstandardien noudattamisen. Järjestelmä pystyy automaattisesti käsittelemään taikinan annostelun, täytön, paistolämpötilan säädön ja tuotteiden kuljetuksen, mikä vähentää merkittävästi manuaalista työvoimaa ja varmistaa tuotteiden tasalaatuisuuden.
⚙️Pääkomponentit
| Komponentti | Toiminnon Kuvaus |
|---|---|
| Taikinansekoitusjärjestelmä | Sekoittaa automaattisesti jauhot, sokerin, öljyn, munat ja muut ainesosat tasaisen koostumuksen saavuttamiseksi. |
| Annostelukone | Annostelee taikinan tarkasti tarjottimiin, kuppeihin tai muotteihin servokäyttöisellä tarkkuudella. |
| Tunneliuuni | Tasainen kuumailmakierto varmistaa tasaisen paistotuloksen ja kullanruskean kuoren muodostumisen. |
| Jäähdytyskuljetin | Portaittainen jäähdytysjärjestelmä säilyttää kakun pehmeyden ja estää muodonmuutoksia. |
| Täyttö- ja kuorrutuskone | Valinnainen suklaa-, kerma- tai hedelmätäyttöasema monipuolisille tuotelinjoille. |
| Automaattinen pakkauskone | Integroi leikkaamisen, pakkaamisen ja etiketöinnin lopullista tuote-esittelyä varten. |
🍰Tärkeimmät ominaisuudet
✅Korkea automaatioaste— Jatkuva toiminta raaka-aineista valmiisiin kakkuihin.
✅Tarkka annostelujärjestelmä— Varmistaa tuotteiden yhdenmukaisen koon ja painon.
✅Säädettävät paistoarvot— Lämpötilaa, nopeutta ja kosteutta voidaan hienosäätää eri reseptejä varten.
✅Helppo käyttö ja puhdistus— Kosketusnäyttöohjaus reseptien tallennuksella ja CIP-puhdistusvaihtoehdoilla.
✅Joustava tuotevalikoima— Soveltuu kuppikakkuihin, muffineihin, viipaloituihin kakkuihin ja kerroskakkuihin.
✅Vakaa laatu— Suunniteltu jatkuvaan 24/7 teolliseen tuotantoon minimaalisella seisonta-ajalla.
📊Tekniset tiedot
| Malli | Kapasiteetti (kpl/h) | Teho (kW) | Paistotunnelin pituus (m) | Lokeron leveys (mm) | Ilmanpaine (MPa) |
|---|---|---|---|---|---|
| CPL-300 | 6 000–8 000 | 45 | 15 | 600 | 0,6 |
| CPL-500 | 10 000–12 000 | 60 | 20 | 800 | 0,6 |
| CPL-800 | 15 000–18 000 | 80 | 25 | 1000 | 0,6 |
Räätälöinti mahdollista tiettyjen kapasiteetti- tai reseptivaatimusten mukaan.
🧁Sovellukset
Tätä linjaa käytetään laajalti tuotannossa:
Kuppikakut ja muffinssit
Kerroskakut
Kääretortut
Täytetyt sokerikakut
Mini-kakut ja viipalekakut
SoveltuuKaupalliset leipomot, ruokatehtaat, jälkiruokalaitokset, jaOEM/ODM-valmistuslaitokset.
💡Edut
✅ Vähentää manuaalista työtä 60–70 %.
✅ Tasainen rakenne, yhtenäinen väri ja sileä pintakäsittely.
✅ Soveltuu voi- tai munapohjaisille taikinoille.
✅ Yhteensopiva automaattisten tarjottimien syöttö- ja pinoamisjärjestelmien kanssa.
✅ Energiatehokas uunirakenne alentaa käyttökustannuksia.
✅ Helppo integroida keritäytteisiin tai suklaakuorrutusyksiköihin.
🧩Valinnaiset varusteet
Kermatäyttö- ja kuorrutuskone
Suklaakuorrutusjärjestelmä
Ultraäänikakkuleikkuri
Automaattinen tarjottimenpesukone
Metallinpaljastin ja tarkastusvaaka
📦Pakkaus ja toimitus
Pakkaus:Vakiovientipuiset pakkauslaatikot.
Toimitusaika:30–45 työpäivää.
Takuu:12 kuukautta.
Myynnin jälkeinen palvelu:Asennus paikan päällä, käyttöönotto ja käyttäjäkoulutus.
🌍Miksi valita meidän kakkutuotantolinjamme?
✅ Yli 15 vuoden kokemus leipomokoneiden valmistuksesta.
✅ Avaimet käteen -ratkaisut – taikinan valmistelusta pakkaamiseen.
✅ CE- ja ISO9001-sertifioitu laitteisto.
✅ Käytössä johtavissa kakkutehtaissa yli 40 maassa.
✅ Räätälöity Layout-suunnittelu eri laitosten kokoihin ja tuotevalikoimiin.
Pomojen pakolliset blogit
