Pikapaistetun pikanuudelin tuotantolinja

Paras pikapaistettujen pikanuudelien tuotantolinja Kiinasta tarjoaa lukuisia etuja, kuten edistyksellisen teknologian, suuren tuotantokapasiteetin, alhaisen energiankulutuksen ja korkean automaatioasteen. Kypsytysprosessista jäähdytysvaiheeseen koko linja integroi kosketusnäytön esiasetuksen, valosähköisen seurannan, taajuusohjauksen ja PLC-ohjelmaohjauksen. Se tukee itsenäistä hienosäätöä, koko linjan lukitusta sekä synkronoitua kiihdytys- ja hidastusohjausta.

Tuotantolinja saavuttaa koordinoidun synkronisen ohjauksen kauttaaltaan, ja leikkausnopeuden digitaalinen näyttö ja nuudelipalojen painon jatkuva säätö onnistuvat linjaa pysäyttämättä. Siinä on myös automaattinen paistolämpötilan säätö, mikä takaa turvallisen ja luotettavan toiminnan, helpon huollon, alhaisen öljypitoisuuden valmiissa nuudelikakuissa ja korkean tuotteiden hyväksyntäasteen.

Taikinasekoittimessa käytetään elliptistä terää, kaksoisakselia ja kaksoisnopeuden sekoitustekniikkaa, mikä mahdollistaa suuremman vedenimukyvyn ja raaka-aineiden tasaisemman nesteytyksen. Kypsytyskone käyttää staattista taikinan lepuutustekniikkaa varmistaakseen taikinan tasaisen kypsymisen. Puristuskone on varustettu 9 parilla jäähdytettyjä kovametalliteloja, mikä parantaa levityksen laatua ja tehokkuutta.

Lisäksi höyrytyksen jälkeen käytetään edistyksellistä liotusmaustamistekniikkaa maun tunkeutumisen parantamiseksi. Kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat pinnat on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja elintarvikelaatuisista materiaaleista, jotka täyttävät tiukat elintarvikehygieniastandardit.

Tuloksena olevat nuudelit tunnetaan herkullisesta maustaan, rapeasta koostumuksestaan, sileästä suutuntumastaan ja erinomaisesta sitkeydestään.

Paistettujen pikamuudelien tuotantolinja

Paistettujen pikanuudelien tuotantoprosessi on täysin automatisoitu ja tarkasti ohjattu, mikä takaa korkean tehokkuuden, tuotteiden yhdenmukaisuuden ja elintarviketurvallisuuden. Koko tuotantolinja sisältää seuraavat päävaiheet:

1. Automaattinen materiaalin syöttö
   Varmistaa raaka-aineiden jatkuvan ja vakaan syötön tuotantojärjestelmään.

2. Suolan ja veden sekoitus ja annostelu
   Tarkka suolan ja veden annostelu ja tasainen sekoitus suolaliuoksen valmistamiseksi taikinan tekoa varten.

3. Kaksoisakselinen kaksoisnopeuksinen taikinan valmistus
   Hyödyntää edistyksellistä elliptistä teräjärjestelmää jauhojen perusteelliseen ja tasaiseen kosteuttamiseen, mikä parantaa taikinan laatua.

4. Taikanan kypsytys
   Staattinen taikinan lepuutustekniikka varmistaa tasaisen gluteenin kehityksen ja parantaa rakennetta.

5. Yhdistelmävalssaus ja jatkuva valssaus
   Monivaiheinen valssaus jäähdytetyillä teloilla tasaisen taikinalevyn muodostamiseksi.

6. Viiltäminen ja muotoilu
   Nuudelien tarkka leikkaus ja muotoilu haluttuun muotoon (esim. aaltoileva tai suora).

7. Höyrytys
   Kypsentää nuudelit täysin, jotta tärkkelys geeliytyy kunnolla.

8. Leikkaus ja jakaminen
   Nuudelilohkojen tarkka annostelu ennen paistamista.

9. Paistaminen
   Uppopaistaminen öljyssä rapeuden ja pitkän säilyvyyden saavuttamiseksi, automaattisella lämpötilan säädöllä tasaisuuden varmistamiseksi.

10. Jäähdytys
    Nopea ja tasainen jäähdytys tuotteen stabiloimiseksi ennen pakkaamista.

11. Kuljettaminen
    Valmiiden nuudelipiirakoiden sujuva siirto pakkausasemalle.

12. Pakkaaminen
    Automatisoitu pakkaus varmistaa hygienian, tarkkuuden ja tehokkuuden.

13. Varastointi
    Lopputuotteet varastoidaan valvotussa ympäristössä, valmiina jakeluun.