קו ביסקוויטים

אנחנו לא רק מסוגלים למכור מוצרים, אלא גם בעלי היכולת לקחת על עצמנו פרויקטים שלמים במפתח.

מוצרים פופולריים, מוצרי OEM ODM

תכונות המוצר

🏭סקירת מוצר

הפס ייצור ביסקוויטיםהיא מערכת אוטומטית לחלוטין המיועדת לייצור מגוון רחב של ביסקוויטים, עוגיות, קרקרים וכריכי ביסקוויטים.
הוא משלבהכנת בצק, עיצוב, אפייה, ריסוס שמן, קירור ואריזהלתהליך יעיל אחד, המבטיח מרקם, טעם ומראה עקביים בכל אצווה.

מיועד למפעלי מזון מסחריים ומאפיות תעשייתיות, קו זה יכול להתמודד עם שניהםסוגי בצק רך וקשה, כולל עוגיות חמאה, ביסקוויטים, קרקרים סודה ומוצרי סנדוויץ' ממולאים.

בין אם אתם משיקים מפעל ייצור חדש או מרחיבים מפעל קיים, מערכת זו מספקתתפוקה יציבה, יעילות אנרגטית ואיכות מוצר מעולה.

⚙️קטעי עיבוד עיקריים

1️⃣ערבול והזנת בצק

בעל קיבולת גבוההמערבלים פלנטריים או אופקייםמבטיח עקביות אחידה של הבצק.
מצויד בבקרת טמפרטורה והזנת מרכיבים אוטומטית (קמח, סוכר, שמן, מים).
אופציונלימערבל ואקוםמשפר את גמישות הבצק ומסיר אוויר.

2️⃣מערכת עיצוב

מעצב סיבוביאוחותך סיבוביתלוי בסוג הביסקוויט.
רולרי לחץ מתכווננים לעובי בצק אחיד.
רולרים ותבניות להחלפה מהירה ליצירת צורות ביסקוויטים שונות (עגול, מרובע, פרח, חיה וכו').
אופציונלימכונת שחול לעוגיות חתוכות בחוטלעוגיות טיפה או עוגיות עם שוקולד צ'יפס.

3️⃣תנור אפייה מנהרתי

זמין ב-חימום בגז, בדיזל או בחשמלדגמים.
אורך מ20–60 מטרים, תלוי בקיבולת.
בקרת טמפרטורה מרובת אזורים (חימום עליון/תחתון), המבטיחה אפייה וצבע אחידים.
בידוד חסכוני באנרגיה ותיעוד טמפרטורה אוטומטי.

4️⃣מערכת ריסוס וקירור שמן

מרסס שמןמוסיף טעם ומשפר את המראה.
מסועי קירור מפחיתים את טמפרטורת המוצר מ-150°C לפחות מ-40°C לאריזה בטוחה.
מסוע רשת מפלדת אל-חלד עם מהירות זרימת אוויר מתכווננת.

5️⃣מערכת אריזה

אוטומטי משולבמכונות ספירה, ערימה ועטיפת זרימה.
תומך באריזות כרית, אריזות מגש ואריזות משפחתיות.
תואם ל-גלאי מתכותובודקי משקללצורך הבטחת בקרת איכות.

🧠תכונות ויתרונות עיקריים

✅אוטומציה מלאה– פעולה רציפה מערבולת הבצק ועד לאריזה הסופית עם מינימום עבודה ידנית.

✅עיצוב הניתן להתאמה אישית– ניתן להתאמה למתכוני ביסקוויטים, עובי וגדלים שונים.

✅אפייה חסכונית באנרגיה– בקרת טמפרטורה מדויקת מפחיתה את צריכת הדלק ב-15–20%.

✅מבנה היגייני– כל החלקים הבאים במגע עם מזון עשויים מ-פלדת אל חלד SUS304.

✅תחזוקה קלה- עיצוב מודולרי לפירוק, ניקוי והחלפת חלקים מהירים.

✅מערכת זיכרון מתכונים- לוח HMI מאפשר אחסון וטעינה מיידיים של מתכוני ייצור מרובים.

✅תפוקת איכות יציבה- שליטה אוטומטית על הלחות וזמן האפייה מבטיחה מרקם ועקבי ופריכות.

✅אפשרויות פריסה גמישות- מתאים הן למפעלים קומפקטיים והן לסדנאות תעשייתיות בעלות קיבולת גבוהה.

📊פרמטרים טכניים

מודל	קיבולת (ק"ג/שעה)	אורך התנור (מטרים)	הספק (קילוואט)	סוג חימום	מידות (מ"מ)
YL-BPL-200	200	20	35	חשמלי / גז	30,000×3,200×2,300
YL-BPL-300	300	25	45	בנזין / דיזל	36,000×3,600×2,500
YL-BPL-500	500	40	65	בנזין / דיזל	52,000×4,200×2,800
YL-BPL-800	800	50	80	גז	65,000×4,800×3,000
YL-BPL-1000	1000	60	95	גז	75,000×5,000×3,200

(קיבולת ופריסה מותאמות אישית זמינות בהתאם לשטח המפעל וליעדי הייצור.)

🍪סוגי ביסקוויטים נתמכים

קטגוריית ביסקוויטים	דוגמאות
ביסקוויטים קשים	מרי, דייג'סטיב, קרקרים סודה
ביסקוויטים רכים	עוגיות חמאה, עוגיות חלב
ביסקוויטים ממולאים	סנדוויץ' קרם, במילוי שוקולד
סוגי התמחויות	רב-דגנים, שיבולת שועל, ירקות
מעוצב	ביסקוויטים מצופים, עוגיות מודפסות

🧩ציוד אופציונלי

כדי לענות על צרכי ייצור מגוונים, ניתן להוסיף את המודולים האופציונליים הבאים:

ציוד	פונקציה
מכונת למינציה לבצק	עבור ביסקוויטים עלים ופריכים
הארכת מנהרת הקירור	הגדלת יעילות הקירור לפני האריזה
מכונת סנדוויץ' קרם	הנחת קרם ויישור אוטומטיים
מכונת ציפוי שוקולד	עבור ביסקוויטים מצופים שוקולד או טבולים למחצה
גלאי מתכות ובודק משקל	בקרת איכות סופית לפני האריזה
יחידת ערימה וספירה	מיישר ביסקוויטים לאריזה אוטומטית
מערכת אריזה בהזרמת חנקן	מאריך את חיי המדף של המוצרים המוגמרים

🏭יישומים

פס הייצור לעוגיות מתאים עבור:

יצרני מזון תעשייתיים
מאפיות ומפעלי חטיפים
שותפי ייצור OEM/ODM
חברות מזון ממוקדות ייצוא
יצרני מותגי קמעונאות גדולים

ניתן להגדיר אותו עבור שניהםייצור המוני רציף במהירות גבוההווריאציה גמישה של מוצרים, תלוי בצורכי השוק.

💡פריסת זרימת ייצור

ערבוב חומרי גלם ← רידוד בצק ← עיצוב ← אפייה ← ריסוס שמן ← קירור ← ערימה ← אריזה

כל שלב מחובר באמצעות מסועי מזון ומבוקר על ידי מערכת PLC מרכזית לשמירה על זרימה יציבה ותזמון מדויק.

📈תובנות השקעה והחזר השקעה

החזר השקעה גבוה:רוב הלקוחות משיגים החזר השקעה תוך12–18 חודשיםשל פעולה.
דרישת עבודה נמוכה:מפעיל אחד יכול לנהל מספר חלקים עם אוטומציה.
איכות מוצר עקבית:תהליך אוטומטי מפחית טעויות אנוש ובזבוז.
ייצור גמיש:מסוגל להחליף מתכונים או סוגי מוצרים תוך דקות.

🌍מדוע לבחור בקו הביסקוויטים שלנו

✔20+ שניםניסיון בייצור מכונות מזון
✔ הותקן ביותר מ-60 מדינות(אסיה, אירופה, המזרח התיכון, דרום אמריקה)
✔ פתרונות מוכנים מ-תכנון פריסת מפעל ← התקנה ← הדרכה
✔ מאושר על ידיCE / ISO / HACCP / GMP
✔ עיצוב תבניות ותנורים מותאם אישית לפי מתכוני הלקוח
✔ חלקי חילוף לטווח ארוך ותמיכה טכנית מקוונת