קו ייצור שימורי ביצים
אנחנו לא רק מסוגלים למכור מוצרים, אלא גם בעלי יכולת לקחת על עצמנו פרויקטים שלמים.
הקו ייצור שימורי ביציםמיועד לייצור אוטומטי של ביצים משומרותכגון ביצים קשות, ביצי שליו ומוצרי ביצים מתובלים. הוא משלבשטיפה, קילוף, בדיקה, מילוי, איטום, עיקור ותיוגלתהליך רציף אחד. מערכת זו אידיאלית עבורמפעלי עיבוד ביצים, מפעלי שימורי מזון ויצרני מזון מוכן לאכילההמבקשים לשפר את ההיגיינה, העקביות ויעילות התפוקה.
הציוד שלנו מבטיחפרודוקטיביות גבוהה, טיפול ידני מינימלי ועמידה קפדנית בתקני בטיחות מזון בינלאומייםכגוןHACCP, ISO22000 ו-GMP. בין אם מדובר בייצור בקנה מידה קטן או ברמה תעשייתית, קו שימור הביצים מציעתצורות מודולריותכדי לעמוד בדרישות קיבולת ואריזה שונות.
תכונות עיקריות
🧺 מערכת שטיפה וקילוף ביצים אוטומטית:
מנקה ומקלף ביצים קשות ביעילות מבלי לפגוע במשטח, ומבטיח איכות אחידה.🥫 מילוי מדויק והזרקת נוזלים:
ממלא אוטומטית ביצים ונוזל תיבול (כגון מי מלח, רוטב סויה או מרינדות) לפחיות או צנצנות בדיוק רב.🔒 איטום ואקום ועיקור:
מבטיח אטימה מוחלטת ועיקור יעיל באמצעות תהליכי קיטור או ריטורטה, המאריכים את חיי המדף תוך שמירה על הטעם והמרקם.⚙️ עיצוב מודולרי ופריסה גמישה:
ניתן להגדיר את קו הייצור עבור חומרי אריזה שונים (פחיות פח, צנצנות זכוכית או פחיות אלומיניום) וגדלי ייצור.🌍 תאימות ובטיחות:
עשוי מפלדת אל-חלד בדרגת מזון (SUS304/SUS316), העומדת בתקני מכונות מזון של ה-FDA והאיחוד האירופי.
זרימת תהליך הייצור
הרתחה וקירור ביצים
הסרת קליפות (מכונת קילוף אוטומטית)
שטיפה ובדיקה של ביצים
אפשר שטיפה ועיקור
אפשר מילוי (ביצים + נוזל תיבול)
איטום ואקום או תפירה
עיקור בטמפרטורה גבוהה (ריטורטה)
קירור וייבוש
סימון ואִפְיוּן תאריכים
אריזה ושינוע על משטחים
מפרט טכני
| פריט | מפרט |
|---|---|
| קיבולת | 2,000–10,000 פחיות/שעה |
| טווח גודל הפחיות | 70–153 מ"מ (קוטר) |
| ספק כוח | 380V / 50Hz / תלת פאזי |
| חומר | פלדת אל-חלד SUS304/SUS316 |
| מערכת בקרה | PLC + מסך מגע (Siemens / Delta) |
| שיטת עיקור | רטרוטה עם קיטור או תרסיס מים |
| אפשרויות אריזה | פחיות שימורים / פחיות אלומיניום / צנצנות זכוכית |
יתרונות ליצרני ביצים
הגדלת יעילות ועקביות הייצור
שומר על שלמות הביצה ועל הטעם לאחר השימורים
מפחית את הסיכון לזיהום ואת עלויות העבודה
ניתן להתאמה למוצרי ביצים שונים (ביצים קשות, ביצי שליו, ביצים מתובלות או ביצים מומלחות)
עומד בתקני היגיינה ליצוא
יישומים
ייצור ביציים קשות משומרות
קו ייצור משומר של ביצי שליו
קו שימורים לביצים חריפות או ביצי רוטב סויה
אריזת חטיפי ביצים מוכנים לאכילה
למה לבחור בנו
בתוריצרן סיני מוביל של ציוד לשימורי מזון, אנו מספקים פתרונות מפתח שלמים — מתכנון ציוד, תכנון פריסה, התקנה והדרכת צוות, לתמיכה לאחר מכירה. הקווים שלנו כבר מיוצאים ל-דרום מזרח אסיה, המזרח התיכון, אירופה ודרום אמריקה, משרת מותגי מזון ידועים ומפעלי OEM.
בלוגים שחובה לקרוא לבוסים
