קווי ייצור אוטומטיים לחלוטין של קופסאות בשר
אנחנו לא רק מסוגלים למכור מוצרים, אלא גם בעלי יכולת לקחת על עצמנו פרויקטים שלמים.
קו ייצור אוטומטי מלא לקופסאות בשר הוא פתרון מוכן לייצור בשר חזיר צלוי משומר, בשר צהריים, בקר מבושל, עוף, בשר כבש ומוצרי בשר מוכנים לאכילה. מהפשרה וחיתוך ועד תיבול, מילוי, איטום, עיקור במ retort, קירור, תיוג ואריזה, קו אוטומטי לחלוטין זה מבטיח יעילות גבוהה, איכות עקבית ועמידה בתקני בטיחות מזון גלובליים.
הקו אידיאלי למפעלי עיבוד בשר, ספקי מזון צבאיים ומפעלי שימורים המכוונים לייצוא, ועומד בדרישות HACCP, ISO22000, FDA, EU ו-SGS.
✅ רכיבים עיקריים ותהליך זרימה
| שלב | ציוד | פונקציה ומאפיינים |
| 1 | מכונת הפשרה ושטיפה | מערכת בועות + ריסוס להפשרה מהירה והיגיינית |
| 2 | חותך בשר הידראולי | גודל קוביה מתכוונן (20–50 מ״מ), תפוקה גבוהה |
| 3 | מְעַרְבֵּל ואקום | ערבול של 30–60 דקות, משפר את המרקם והטעם |
| 4 | מכונת ערבול | ערבוב אחיד של בשר ותבלינים, 200–500 ק"ג/מנה |
| 5 | מאזני שקילה מוקדמת (אופציונלי) | מבטיח דיוק מילוי עקבי |
| 6 | מְמַלֵא אוטומטי | מילוי מבוסס משקל, שגיאה של ±1%, יכולת מוצק + נוזל |
| 7 | מזין מכסים ומכסה מוקדם | מונע תזוזת מכסה לפני איטום סופי |
| 8 | מכונת סגירת פחיות | איטום בתפר כפול, 30–80 פחיות/דקה, נשלט על ידי סרוו |
| 9 | חיטוי באוטוקלאב | 121°C / 30 דקות, עיקור מבוקר PLC |
| 10 | מנהרת קירור בהתזה | 3–5 אזורי קירור, מונע עיוות של הפחית |
| 11 | מייבש סכין אוויר | ייבוש בלחץ גבוה, מוכן לסימון |
| 12 | מערכת סימון & הזרקת דיו | תוויות היקפיות + קידוד לייזר למעקב |
✅ יתרונות עיקריים
🔹 אוטומציה מלאה – מפחיתה כוח אדם ב-70%+
🔹 נירוסטה SUS304 באיכות מזון – היגייני ותואם ליצוא
🔹 בקרת PLC + מסך מגע – רישום נתונים, אחסון מתכונים, עקיבות
🔹 עיצוב מודולרי ומדרגי – הרחבה קלה
🔹 תפוקה מתכווננת – 1,000–6,000 פחיות/שעה (מותאם אישית גבוה יותר)
🔹 חיסכון באנרגיה - אפשרויות לשחזור חום ומחזור מים
🔹 אישורים מוכנים – CE, ISO9001, HACCP, SGS, תואם FDA
🥩 יישומי מוצר
בשר חזיר צלוי (חזיר דונגפו)
בשר משומר (בסגנון ספאם)
בשר בקר מבושל, עוף קארי
תערובות בשר משומר
ארוחות מוכנות צבאיות & לחברות תעופה
קופסאות שימורים למזון לחיות מחמד (עם התאמת תהליך)
🏭 אידיאלי עבור
מפעלי עיבוד בשר
יצרני מזון לשעת חירום & צבאי
מפעלי שימורים לייצוא (אירופה, המזרח התיכון, אפריקה, דרום-מזרח אסיה)
מותגי OEM/ODM
מטבחים מרכזיים ויצרני קייטרינג
🌟 למה לבחור בקו שלנו?
✅ פרויקט מפתח – כולל תכנון, התקנה, הפעלה והדרכה
✅ Customizable – Can size, output, process tailored to your needs
✅ תמיכה במתכונים וניסיונות הרצה זמינים
✅ ציוד עמיד ובעל תחזוקה נמוכה
✅ יוצא בהצלחה לרוסיה, וייטנאם, ערב הסעודית, מצרים, ברזיל, מלזיה
בלוגים שחובה לקרוא לבוסים
