קו ייצור סוכריות ג'לי
אנחנו לא רק מסוגלים למכור מוצרים, אלא גם בעלי היכולת לקחת על עצמנו פרויקטים שלמים במפתח.
⚙️סקירה כללית
הקו ייצור סוכריות ג'ליהיא מערכת אוטומטית לחלוטין המיועדת לייצור רציף של סוכריות ג'לי וגומי איכותיות.
הוא משלבבישול, ערבוב, הנחה, קירור וחילוץ מהתבניתתהליכים כדי להבטיח צורה מדויקת, מרקם ועקביות טעמים.
✅ אידיאלי לייצור ג'לי בטעם פירות, גומי ויטמינים, סוכריות על בסיס פקטין ותוספי תזונה פונקציונליים.
✅ מתאים לפורמולציות המבוססות על ג'לטין, פקטין, קרגינן או עמילן.
🚀תכונות ויתרונות עיקריים
🧠1. שליטה אוטומטית מלאה
מערכת PLC + HMI מרכזית מאפשרתניהול מתכונים בנגיעה אחת.
מסנכרן בישול, הנחה וקירור באופן אוטומטי.
מבטיח טמפרטורה מדויקת, זרימה ובקרת מינון לאיכות סוכריות אחידה.
🍯2. בישול וערבוב בדיוק גבוה
סיר בישול עם מעטפת קיטור או חשמלית עםבקרה אוטומטית על ריכוז הסירופ.
חימום אחיד מבטיח יחס סוכר למים אידיאלי ומרקם יציב.
מצויד במערכת מינון טעמים, צבע וחומצה מובניתלפורמולציה מדויקת.
🍬3. המסה ויציקה יעילות
מפקידים המונעים על ידי סרוו מבטיחיםמינון סוכריות מהיר ומדויק.
דיוק הפקדה בתוך ±0.2 גרם.
תואם למגוון תבניות: דוב, טבעת, בקבוק, צורת פרי או עיצובים מותאמים אישית.
מהירות הפקדה מתכווננת (20–60 פעמים/דקה) בהתאם לגודל התבנית.
❄️4. מערכת קירור ושחרור מתבניות
מנהרת קירור מתקדמת עםסירקולציית אוויר וויסות טמפרטורה.
מבטיח מרקם ג'לי מושלם ומונע דביקות.
שימון תבניות אוטומטי ושחרור מתבניות מפחיתים בזבוז מוצרים וזמן השבתה.
🧼5. תחזוקה היגיינית וקלה
כל חלקי המגע עשויים מ-פלדת אל-חלד SUS304/316Lוסיליקון בדרגת מזון.
מערכת CIP (Clean-in-Place) לניקוי אוטומטי.
מבנה מודולרי מאפשר פירוק קל ותחזוקה מהירה.
🔩מפרט טכני
| מודל | קיבולת (ק"ג/שעה) | מהירות הפקדה (פעמים/דקה) | משקל ממתק (גרם) | הספק (קילוואט) | סוג חימום | מידות (מ"מ) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| JCL-150 | 150 | 20–40 | 1–5 | 16 | קיטור / חשמל | 12,000×1,800×2,100 |
| JCL-300 | 300 | 30–50 | 2–6 | 22 | קיטור / חשמל | 15,000×2,000×2,300 |
| JCL-450 | 450 | 40–60 | 2–8 | 28 | קיטור / חשמל | 18,000×2,200×2,500 |
💡ניתן להתאמה אישית עבור גומי לעיסה ללא סוכר, מועשר בויטמינים או פונקציונלי.
🧩תהליך ייצור
1️⃣הכנת חומר גלם(סוכר, גלוקוז, ג'לטין, צבע, טעם)
2️⃣בישול וערבוב(חימום מבוקר והומוגניזציה)
3️⃣מינון והזרקת טעם(מינון אוטומטי בשורה)
4️⃣הפקדה לתבניות(מערכת דיוק המונעת על ידי סרוו)
5️⃣מנהרת קירור(מקורר אוויר או מקורר מים)
6️⃣חילוץ וייבוש
7️⃣ציפוי סוכר / ליטוש שמן (אופציונלי)
8️⃣אריזה ושקילה
🏭יישומים
| 🍓 ג'לי פירות | 🧃 גומי ויטמינים | 🌿 סוכריות פונקציונליות | גומי בצורת 🧸 | סוכריות פקטין 🍊 |
|---|---|---|---|---|
| מנגו, תות, תפוז | ויטמין C, D, אבץ | צמחי מרפא, קולגן, CBD | דוב, בקבוק, לב | ג'לי על בסיס פקטין או קרגינן |
🔧ציוד אופציונלי
| פונקציה | תיאור |
|---|---|
| מינון אוטומטי של מרכיבים | שליטה מדויקת במינון נוזלים ואבקות עבור טעמים וצבעים. |
| תוף ליטוש שמן | מוסיף ברק ומונע דביקות על סוכריות מוגמרות. |
| תוף ציפוי סוכר | לסוכריות ג'לי או לעיסה מצופות סוכר מסורתיות. |
| הארכת מנהרת הקירור | לפעולה באקלים טרופי או עם לחות גבוהה. |
| שילוב מכונת אריזה | מתחבר ישירות למערכות שקילה ואריזת כריות. |
💡יתרונות עבור המפעל שלך
✔ איכות ומרקם עקביים של סוכריות בכל אצווה
✔ פעולה אוטומטית לחלוטין, חוסכת עבודה
✔ תואם למספר נוסחאות סוכריות (ג'לטין, פקטין, קרגינן)
✔ החלפת תבניות מהירה לצורות סוכריות שונות
✔ עוצב בהתאם ל-HACCP / CE / ISO9001תקנים
🧠מערכת בקרה חכמה
זיכרון מתכונים לעד 100 פורמולציות סוכריות.
ניטור אוטומטי של טמפרטורה ולחץ.
רישום נתוני אמת למעקב אחר הייצור.
🧰תפעול ותחזוקה
עיצוב מודולרי להחלפת חלקים קלה.
עלות תחזוקה נמוכה עם רכיבים בעלי שימון עצמי.
תמיכת שירות מרחוק ואבחון מקוון זמינים.
🧩תצורה מלאה של קו ממתקי ג'לי
מערכת המסת סוכר וערבוב
מערכת בישול וואקום
מכונת שפיכה
מנהרת קירור
מסוע חילוץ מתבניות
תוף ליטוש / ציפוי
שילוב קו אריזה
ניתן להתאים את המערכת על בסיס כושר ייצור, מתכון וצורת ממתק רצויה.
📞קבל פתרון מותאם אישית
ספרו לנו מהו היעד שלכם מבחינת כמות, סוג הממתק והעדפת הפורמולה —
המהנדסים שלנו יעצבופס ייצור סוכריות ג'לי המותאם במיוחד עבורךפריסה אופטימלית עבור המפעל שלך.
בלוגים שחובה לקרוא למנהלים
