פס ייצור פיתות
אנחנו לא רק מסוגלים למכור מוצרים, אלא גם בעלי יכולת לקחת על עצמנו פרויקטים שלמים.
שלנופס ייצור פיתותהיא מערכת ייצור אוטומטית לחלוטין ויעילה ביותר, המיועדת למאפיות מסחריות ויצרני מזון המייצרים לחם פיתה בקנה מידה גדול. מהכנת הבצק ועד לאפייה וקירור סופיים, כל שלב מתוכנן לאיכות עקבית, צמצום כוח אדם ויעילות מרבית. בין אם אתם מספקים לרשתות קמעונאיות, ספקי שירותי מזון או מפיצי מאפים קפואים, קו הפיתות שלנו מבטיח עגלגלות, התפחה ומרקם מושלמים - אצווה אחר אצווה.
תכונות עיקריות
תהליך משולב באופן מלא
כולל ערבול בצק, יריעות, מנוחה, עיצוב, התפחה, אפייה, קירור ומודולי אריזה אופציונליים.ביצועים במהירות גבוהה
תומך בקיבולות פלט מ2,000 עד 12,000 חתיכות לשעה, מתאים לפעולות בינוניות עד גדולות.בקרת איכות עקבית
חלוקה למנות ולחיצה אוטומטיות מבטיחות עובי, קוטר (בדרך כלל 10–20 ס"מ) ותכולת לחות אחידים.פריסה הניתנת להתאמה אישית
עיצוב מודולרי מאפשר התאמה אישית בהתבסס על שטח המפעל, הקיבולת הנדרשת ומפרטי המוצר.מערכות תנורים חסכוניות באנרגיה
תנורי לוחות אבן או תנורי מנהרה עם בקרת טמפרטורה מדויקת להתפחה אחידה ומרקם אפייה אופטימלי.גמישות מרובת מוצרים
ניתן להתאמה עבור פיתה, נאאן, טורטייה, לאפה וסוגי לחם שטוח אחרים עם התאמות כלים קלות.
מפרט טכני (דגם טיפוסי)
| רכיב | תיאור |
|---|---|
| מערבל בצק | מיקסרים ספירליים או פלנטריים של 100–300 ק"ג/אצווה |
| מחלק ומעגל בצק | חלוקה מדויקת מבוקרת סרוו |
| מסוע מנוחה לבצק | מנוחה עדינה להרפיית גלוטן |
| מרדדת ומכבש | עובי מתכוונן מ-2–8 מ"מ |
| התפחה (אופציונלי) | תא סגור עם בקרת לחות וטמפרטורה |
| תנור מנהרות | אפייה ב-3–5 אזורים עם בקרת חום עליון ותחתון |
| מסוע קירור | פלדת אל-חלד, קירור של 10–20 דקות |
| תפוקת קיבולת | 2,000 – 12,000 יחידות לשעה (ניתן להתאמה) |
| דרישת הספק | כ-80–150 קילוואט, תלוי בתצורה |
| טביעת רגל של קו הייצור | אורך 15–30 מטר (פריסה מותאמת אישית זמינה) |
יתרונות עבור מאפיות תעשייתיות
✅ חיסכון בעבודה: מפחית טיפול ידני ומגביר עקביות
✅ החזר ROI מהיר: קצב תפוקה גבוה ושיעורי פגמים נמוכים מאיצים את השבת ההשקעה
✅ עמידה בתקני בטיחות מזון: בנוי מפלדת אל-חלד בדרגת מזון ורכיבים מאושרים על ידי CE/UL
✅ תחזוקה קלה: עיצוב מודולרי עם גישה לניקוי ללא כלים וזמן השבתה מינימלי
✅ תמיכה גלובלית: התקנה, הדרכה ושירות לאחר מכירה זמינים ברחבי העולם
יישומים
מפעלי לחם מסחריים
יצרני מזון קפוא
ספקי HORECA
מותגי מאפיות של מותג פרטי
מעבדי מזון מהמזרח התיכון ומאזור הים התיכון
תוספות אופציונליות
מערכות אריזה אוטומטיות(אריזת זרימה, MAP)
מערכות בדיקת ראייה
תוכנה לניהול מתכונים
מודול ניטור ואבחון מרחוק
התאמת בצק ללא גלוטן או מחיטה מלאה
למה לבחור בנו?
With over 15 years of experience in food processing automation, we offer turnkey pita bread solutions backed by engineering expertise, rapid customization, and responsive global service. Whether you are upgrading an existing line or setting up a new facility, our pita production systems are built to grow with your business.
📩 Request a Quote Today
Contact our sales team to get a custom layout, pricing, and ROI analysis tailored to your production needs.
בלוגים שחובה לקרוא לבוסים
