קו לעיבוד תפוחי אדמה

🥔סקירה כללית

שלנוקו לעיבוד תפוחי אדמהמספקת פתרון שלם ומוכן עבור הניקוי, קילוף, חיתוך, חליטה, טיגון, ייבוש ואריזהשל תפוחי אדמה.
בין אם אתם מייצריםצ'יפס, צ'יפס תפוחי אדמה, פירה או תפוחי אדמה קצוצים קפואים, קו זה מבטיחאיכות עקבית, יעילות גבוהה והיגיינה מעולה.

בנוי עםפלדת אל-חלד SUS304ואוטומציה מתקדמת, הוא מתאים ל-מפעלי מזון תעשייתיים, מפעלי מזון קפואוכןיצרני חטיפיםמחפשים ייצור מדרגי עם מינימום תשומה של עבודה.

תהליך ייצור

1️⃣ מיון ודירוג
תפוחי אדמה טריים מוזנים עלמסוע מיוןאוממיין גליליםלהסרת אבנים, בוץ וחלקים פגומים - הבטחת גודל וצורה אחידים לעיבוד.

2️⃣ כביסה וניקיון
אמכונת כביסה בועותוגםמכונת שטיפה סיבוביתלנקות ביסודיות את תפוחי האדמה, להסיר לכלוך וזיהומים מהשטח. אופציונליחיטוי באוזון או בכלורמערכות משפרות את בטיחות המזון.

3️⃣ קילוף
תפוחי אדמה מקולפים באמצעותמקלפי תוף שוחקיםאומקלפי קיטורלפעולות בקנה מידה גדול. תהליך הקילוף יעיל ועדין, ומצמצם את אובדן המוצר.

4️⃣ חיתוך / פריסה / קיצוץ
מהיר במיוחדמכונות חיתוךפורסים תפוחי אדמה למקלות, צ'יפס, קוביות או פתיתים בהתאם לצרכי הייצור. להבים מתכווננים מבטיחים מידות אחידות לטיגון או בישול אחידים.

5️⃣ חליטה
המכונת חליטה רציפהמייצב את הצבע, המרקם ומפחית עמילן לפני טיגון או הקפאה.
הטמפרטורה והזמן נשלטים במדויק כדי לשמור על עקביות המוצר.

6️⃣ הסרת מים / ייבוש
לאחר החליטה, עודפי הלחות מוסרים על ידימסועי ניקוז רוטטיםאומייבשי אוויר צנטריפוגליים, המבטיחים תנאי טיגון או הקפאה אידיאליים.

7️⃣ טיגון (אופציונלי)
לייצור צ'יפס או צ'יפס מטוגן, ה-מכונת טיגון רציפהמשתמשת בבקרת טמפרטורה מדויקת ומערכות סינון שמן כדי להבטיח תוצאות זהובות ופריכות.

8️⃣ קירור והקפאה (אופציונלי)
For frozen products, the line integrates cooling conveyorsוגםIQF tunnels to lock in freshness and flavor.

9️⃣ Weighing & Packaging
An automatic weighing and packing system ensures accurate portioning and high-speed packaging in bags, pouches, or trays.

תכונות עיקריות

✅ Modular Structure – Configurable line sections for various potato products
✅ עיצוב היגייני – Made of פלדת אל-חלד SUS304, easy to clean and maintain
✅ Full Automation – PLC + touchscreen control for precision and monitoring
✅ Energy Efficiency – Optimized heating, water recycling, and filtration systems
✅ High Productivity – Stable continuous processing with low labor demand
✅ Customizable Capacity – From 500 kg/h to 10,000 kg/h, scalable for any plant

מפרט טכני

יישומים

• French fries manufacturing plants

• Potato chip factories

• Frozen diced potato processors

• Ready-to-eat meal producers

• Central kitchens and catering suppliers

ציוד אופציונלי

• Roller sorting machine

• Bubble washing and spray cleaning system

• Abrasive or steam peeling machine

• Multi-functional cutting and slicing machine

• Blanching and dewatering system

• Frying and oil filtration system

• Cooling and IQF freezing units

• Weighing, packaging, and labeling systems

Available Potato Solutions

🍟 קו ייצור צ'יפס – Cutting, blanching, frying, freezing, packaging
🥔 Potato Chips Line – Slicing, frying, flavoring, cooling, packaging
🥣 Mashed Potato Line – Cooking, mashing, drying, and packaging
🧊 Frozen Diced Potato Line – Cutting, blanching, cooling, IQF freezing
🥗 Ready-to-Cook Potato Line – Cleaning, peeling, slicing, and vacuum packing

Advantages

• End-to-End Turnkey System — From design to on-site installation and training

• Flexible Layout Design — Customized for available plant space

• Consistent Product Quality — Accurate temperature and timing control

• Low Operation Cost — Reduced labor, energy, and water consumption

• Reliable Performance — Proven installations worldwide

Why Choose Our Potato Processing Line

✅ Over 15 years of engineering experience in food processing systems
✅ עיצוב מותאם אישית for different potato products and production capacities
✅ Compliant with international standards (HACCP, ISO22000, CE)
✅ Global technical support and on-site installation service
✅ Energy-saving design with automatic CIP cleaning system