קו עופות

סקירה כללית

הקו לעיבוד עופותהוא פתרון אוטומטי לחלוטין המיועד לשחיטה, ניקור, קירור ואריזה יעילים של עופות, ברווזים ועופות אחרים. הוא מספק זרימת עבודה משולבת מקבלת עופות חיים ועד לאריזת המוצר הסופי, תוך הבטחת היגיינה, מהירות ועקביות בכל שלב.
בין אם אתם מפעילים מפעל עופות בקנה מידה בינוני ובין אם משחטה תעשייתית, קו זה יכול להיות מותאם אישית כדי לעמוד בכושר הייצור שלכם ובתקני בטיחות המזון המקומיים.

⚙️ תכונות עיקריות

✅ פתרון עיבוד מלא
כולל את כל חלקי הליבה: קבלת עופות חיים, המיהום, גירוד, פשיטת נוצות, ניקור, שטיפה, קירור, חיתוך, פירוק עצמות, שקילה ואריזה.
כל מודול יכול לפעול באופן עצמאי או במערכת מקושרת לחלוטין.

✅ מבנה היגייני מפלדת אל-חלד
כל הציוד עשוי מ-פלדת אל-חלד SUS304 או SUS316, המבטיח עמידות בפני קורוזיה, חיי שירות ארוכים ועמידה בHACCP, ISO22000 ו-CEתקנים.

✅ אוטומציה ויעילות גבוהה
הקו משלב בקרת PLC, מערכות סרוו וסנכרון אוטומטי בין המודולים – מה שמפחית טיפול ידני ושומר על תפוקה יציבה עד ל-12,000 עופות בשעה.

✅ ניקוי ובשרנות מדויקים
מכונות מיוחדות לעיבוד איברים פנימיים מצמצמות למינימום אובדן מוצר וזיהום צולב. מבטיחות תפוקה גבוהה ותוצאות נקיות ועקביות.

✅ אפשרויות קירור וצינון
זמין בקירור אוויראוקירור מיםמערכות, השומרות על טריות המוצר תוך הפחתת צמיחת חיידקים. ניתן לשלוט בדייקנות על הטמפרטורה וזמן השהייה.

✅ קיבולת ופריסה גמישים
ניתן להתאמה אישית עבור500–12,000 בקבוקים לשעה, ניתנים להתאמה למערכי מפעל מקומיים. תמיכה הנדסית כוללת (Turnkey) זמינה לתכנון פריסה, התקנה והפעלה.

🧩 עיבוד מקטעים

1. מערכת טיפול בציפורים חיות

   • מסוע ומכונת הלם

   • צריבה והסרת נוצות אוטומטית

   • טמפרטורת צריבה מתכווננת ומהירות סיבוב

2. מערכת ניקוי קרביים

   • יחידות חיתוך, פתיחה וניקוי קרביים

   • קצירת איברים פנימיים (כבד, לב, קיבה)

   • שטיפה פנימית ובדיקת פגר

3. קו קירור וניקוז

   • מנהרות קירור במים או באוויר

   • העברה אוטומטית לזמן קירור שווה

   • ניטור ובקרת טמפרטורה

4. מחלקת חיתוך ועיבוד עצמות

   • מכונות חיתוך כנפיים, ירכיים וחזה

   • יחידות עיבוד עצמות מדויקות למיקסום תפוקה

   • מערכות חלוקה למנות ומיון אופציונליות

5. שקילה ואריזה

   • Automatic weighers, tray sealing, and vacuum packaging machines

   • Labeling, metal detection, and carton sealing systems

📊 פרמטרים טכניים

Capacity and dimensions can be customized according to plant requirements.

🔄 ציוד אופציונלי

• Automatic giblet processing line

• Air or water chilling system

• By-product collection system

• Portioning and grading machine

• Wastewater treatment system

• Cold storage integration

🌍 יישומים

• Chicken processing plants

• Duck & goose slaughtering facilities

• Integrated poultry meat production factories

• Food distribution centers

• Export-oriented meat processing enterprises

💡 Advantages

• Improve hygiene and reduce contamination risks

• Reduce labor intensity and operational cost

• Achieve consistent product quality and yield

• Support compliance with global standards

• Flexible customization for plant size and product type

🧠 Turnkey Support

We provide complete turnkey solutions, including:

• Factory layout design and engineering

• Installation and operator training

• Spare parts and after-sales maintenance

• Remote diagnostics and upgrade services