פס עיבוד שרימפס
אנחנו לא רק מסוגלים למכור מוצרים, אלא גם בעלי היכולת לקחת על עצמנו פרויקטים שלמים במפתח.
🌍 סקירה כללית
הפס עיבוד שרימפסהוא פתרון משולב, היגייני ומדרגי לטיפול במוצרי שרימפס גולמיים, מבושלים או בעלי ערך מוסף. מקבלה ועד הקפאה ואריזה, הקו מודולרי לחלוטין, ותומך במגוון רחב של צרכי עיבוד, כולל שרימפס P&D, חיתוך פרפר, מצופה פירורי לחם ושרימפס IQF. הוא תוכנן בהתאם לתקנים בינלאומיים (HACCP, FDA, ISO22000, CE) ומשרת מעבדי פירות ים המכוונים ליצוא ברחבי העולם.
📊טווח קיבולת: 500–5,000 ק"ג/שעה
📦פורמטים של מוצרים: עם ראש, ללא ראש, P&D, מבושל, פרפר, משופד, IQF, קפוא בלוק
🧊 זני שרימפס מתאימים
שרימפס Vannamei / Whiteleg
שרימפס טיגריס שחור
שרימפס מים מתוקים
שרימפס שנתפס בים
דרגת בר או חקלאות ימית
🏭 סקירה כללית של תהליך העיבוד וציוד
🔁פריסת תהליך העיבוד (סקירה כללית מבוססת טקסט)
[1] Reception & Washing → [2] Grading & Sorting → [3] Deheading & Peeling (Optional) → [4] Deveining / Butterfly Cutting → [5] Cooking / Blanching (Optional) → [6] Cooling → [7] Freezing (IQF / Plate / Spiral) → [8] Weighing & Metal Detection → [9] Packaging → [10] Cold Storage or Palletizing
ניתן להתאים אישית או לדלג על כל תחנה בהתאם לסוג המוצר ולהעדפות תהליך העבודה.
🔧 ציוד ליבה ויכולות
| תהליך | ציוד | קיבולת |
|---|---|---|
| שטיפה | מכונת שטיפה תוף / מכונת שטיפה בועות | 500–5,000 ק"ג/שעה |
| מיון | ממיין גלילים / ממיין אופטי | 1,000–3,000 ק"ג/שעה |
| קילוף | מכונת קילוף מכנית / סיוע ידני | 800–3,000 ק"ג/שעה |
| ניקוי ורידים | חותך פרפר / להב ניקוי ורידים | 500–2,000 ק"ג/שעה |
| בישול | סיר חגורה / מנהרת קיטור | 300–2,500 ק"ג/שעה |
| קירור | מצנן זרימה נגדית / תרחיף קרח | 300–2,500 ק"ג/שעה |
| הקפאה | מקפיא IQF / ספירלי / פלטות | 300–5,000 ק"ג/שעה |
| אריזה | שקילה + ואקום/VFFS/אוטם | 10–80 אריזות/דקה |
🛠️ אפשרויות התאמה אישית
אנו מציעים גמישות מלאה להתאמה לפריסת המפעל, מפרטי המוצר וצרכי התאימות שלך:
1.התאמה אישית של סוג המוצר
קו שרימפס P&D
קו חסר ראש / עם קליפה
קו ייצור משולב מבושל + IQF
קו קדם לשרימפס מצופה / בבלילה
הקפאה בלוקים או אריזת שרימפס בתפזורת
2.גמישות בתכנון
פריסות בצורת U, קו ישר או בצורת L
זרימת חומרים משמאל לימין / מימין לשמאל
פלטפורמות מרובות שכבות לחיסכון בשטח רצפה
אינטגרציה עם תשתית קיימת
3.אפשרויות מערכת הקפאה
מקפיא חגורת IQF: עבור יחידות בודדות, שרימפס בדרגת סושי
מקפיא ספירלי: לתפוקה גבוהה בחלל קומפקטי
מקפיא לוחות: לסגנונות קפואים בלוק לייצוא
אופציונלי: מיחזור אוויר קר ליעילות אנרגטית
4.רמות אוטומציה
קו חצי אוטומטי (אוטומציה בסיסית + סיוע ידני)
קו אוטומטי מלא (PLC + מנועי סרוו + חיישנים)
מוכן למפעל חכם (SCADA, מעקב נתונים, ממשק ERP/MES)
5.תאימות ותקנים אזוריים
תאימות CE / UL / EAC / FDA
ממשק ערבית / ספרדית / רוסית / צרפתית
גימור תואם לחדר נקי (עבור קונים מיפן/האיחוד האירופי)
6.מודולים לעיבוד בערך מוסף (אופציונלי)
מכונת שיפוד
מכונת ציפוי ופירורי לחם
מערכת הזרקת רוטב / המשרה
אריזה אוטומטית עם הזרמת חנקן
✅ יתרונות טכניים
| תכונה | יתרון |
|---|---|
| עיצוב סניטרי | מבנה מלא מפלדת אל-חלד SS304/316L, מסגרת פתוחה לשטיפה |
| מיטוב תפוקה | קילוף/חיתוך מדויק כדי למזער אובדן מוצר |
| חיסכון בעבודה | הפחתת טיפול ידני בעד 70% |
| בקרת טמפרטורה | מעקב דיגיטלי מלא אחר עקומות בישול והקפאה |
| מוכן לעקיבות | מעקב אחר אצוות, תיוג ותמיכה במערכת QR |
| שילוב מודולרי | שדרג או הוסף תחנות ככל שהביקוש שלך גדל |
💼 החזר השקעה (ROI) ותכנית עסקית
| מטריקה | יתרון |
|---|---|
| תקופת החזר השקעה | 12–18 חודשים (ממוצע לקו בינוני) |
| חיסכון בעבודה | $30K–$80K לשנה למשמרת (משוער) |
| שיפור בתפוקה | עד 5–10% יותר שרימפס שניתן למכירה בכל אצווה |
| חיי מדף | IQF = 12–24 חודשים ב--18°C |
| הסמכה | מוכנות מהירה לביקורת HACCP/BRC/FDA |
📍 ניתוח מקרה: קו שרימפס של 3,000 ק"ג/שעה בווייטנאם
מוצרים: שרימפס P&D ו-IQF מבושל
קו: קבלה ← קילוף ← ניקוי ורידים ← בישול ← הקפאה ספירלית ← אריזה
תוצאות.
עלות העבודה פחתה ב-48%
יעילות IQF שיפרה את משיכת המדף
אישור ייצוא לאיחוד האירופי ויפן תוך 4 חודשים
החזר השקעה תוך 15 חודשים
📦 החבילה כוללת
סט ציוד מלא + אביזרים
מערכת בקרה (PLC + HMI)
פריסת התקנה ודיאגרמת P&ID
מדריכי הפעלה + תחזוקה
הפעלה והדרכה (באתר או מרחוק)
חלקי חילוף ל-12–18 חודשים
תעודות (CE, ISO, מעקב אחר חומרים)
🧭 תוספות אופציונליות
🧼 מערכת CIP לחיטוי אוטומטי
🧊 שילוב מערכות לייצור קרח
🧑🏫 מדריכי הדרכת עובדים + הדרכות וידאו
🧾 פירוט מבנה עלויות + BOM עבור בקשות מימון
📈 תמיכה בתוכנית עסקית (עבור סטארטאפים חדשים)
🤝 בואו נבנה את קו עיבוד השרימפס שלכם
אנו עוזרים ליצרני פירות ים להגדיל את הייצור עם מערכות ייצור חכמות, תואמות ויעילות. צרו קשר עם צוות ההנדסה שלנו כדי:
🏗️ תכנן פריסת מפעל מותאמת אישית
📊 קבל הדמיית עלות-תועלת
📄 הכן את הצעת הפתרון המלאה שלך (הצעת מחיר + פריסת תלת מימד + ציר זמן)
👈בקש עכשיו את הצעת קו עיבוד השרימפס שלך
בלוגים שחובה לקרוא למנהלים
