פס ייצור של שעועית ירוקה משומרת

הפס ייצור של שעועית ירוקה משומרתהוא פתרון עיבוד אוטומטי מלא המיועד למפעלי שימורי ירקות. הוא משלב את כל שלבי הייצור - ממיון, שטיפה, חיתוך, חליטה, מילוי, איטום, עיקור, קירור ועד סימון ואריזה- הבטחת איכות מוצר עקבית, חיי מדף מוארכים ועמידה בתקני בטיחות מזון בינלאומיים כגוןHACCP, ISO22000 ו-FDA.

השורה הזו מתאימה לעיבודשעועית ירוקה, שעועית אדומה, אפונה וירקות מעורבים. עם עיצוב מודולרי ואפשרויות קיבולת הניתנות להתאמה אישית (1–10 טון לשעה), הוא עונה באופן מושלם על הצרכים שלייצור שימורים בקנה מידה תעשייתי.

זרימת עיבוד ליבה

1. מיון ושטיפת חומרי גלם

   • מערכת שטיפת תופים במהירות גבוהה ומערכת ניקוי בועות מסירות בוץ וזיהומים.

   • מכונות מיון אופטי מבטיחות צבע אחיד ובחירת איכות.

2. חיתוך וחליטה

   • ציוד חיתוך מדויק משיג אורך שעועית עקבי.

   • יחידות חליטה אוטומטיות משביתות אנזימים, משמרות צבע ושומרות על המרקם.

3. שימור ומילוי

   • מכונות מילוי פחיות אוטומטיות מבטיחות חלוקה מדויקת.

   • מערכות מילוי מתכווננות המתאימות לנוזלים על בסיס מלח, רוטב או שמן.

4. סגירה ועיקור

   • מכונות תפירה בוואקום מבטיחות אטימה הדוקה ומונעות חמצון.

   • מערכות עיקור רציפות ומערכות ריטורטה משיגות בטיחות מיקרוביאלית ויציבות מוצר.

5. קירור, תיוג ואריזה

   • מנהרות קירור מהירות מונעות בישול יתר.

   • קווי סימון אוטומטיים ואריזת קרטונים מייעלים את הלוגיסטיקה ומוכנות לייצוא.

תכונות ויתרונות עיקריים

• אוטומציה מלאה:מערכת בקרת PLC עם ניטור בזמן אמת ואבחון תקלות.

• תקן היגיינה גבוה:חלקי מגע עשויים מפלדת אל-חלד SUS304/316 בדרגת מזון.

• יעילות אנרגטית:מערכות אופטימליות של צריכת קיטור, מים וחשמל מפחיתות את עלויות התפעול.

• התאמה אישית גמישה:תומך הן בפחיות שימורים והן בצנצנות זכוכית; ניתן להתאמה לגדלים שונים של פחיות (100 גרם - 1000 גרם).

• תחזוקה קלה:עיצוב מודולרי להרכבה, פירוק וניקוי מהירים.

• תאימות גלובלית:עומד בתקני HACCP, CE, ISO ו-FDA לשוקי יצוא.

יישומים

פס ייצור שימורי שעועית ירוקה הוא אידיאלי עבור:

• מפעלי עיבוד ירקות

• יצרני מזון משומר

• חברות מזון בעלות אוריינטציה לייצוא

• מטבחים מרכזיים ומעבדי תוצרת חקלאית

ניתן לשלב אותו גם עםמערכות שימורי ירקות מעורבים, תירס, גזר ופטריותכדי ליצור תיק מוצרים מגוון.

פרמטרים טכניים (תצורת דוגמה)

למה לבחור בנו

בתוריצרן סיני מוביל של קווי ייצור מזון משומר, אנו מספקים פתרונות מקיפים עבור מוצרים שונים, כוללשעועית ירוקה, פטריות, תירס, פירות, טונה ובשר משומר.
צוות ההנדסה שלנו מציעתכנון פריסת מפעל, התקנה באתר, הכשרת מפעילים ותמיכה טכניתעבור לקוחות גלובליים ברחביאסיה, המזרח התיכון, אירופה ודרום אמריקה.