What is an automatic meat mixer machine?

An automatic meat mixer machine is a stainless-steel unit with twin paddles that gently blends minced meat, fat, spices and water into homogeneous sausage or burger mix in 3–6 minutes, eliminating manual turning and cutting labor by 80 %.

How much capacity does the mixer offer?

Standard models range from 50 L (30 kg) to 1000 L (700 kg) per batch; a 200 L unit delivers 300 kg/h, letting one operator feed a continuous linker or patty line.

Can mixing time and speed be adjusted?

Yes, PLC touch-screen sets paddle speed from 5–40 rpm and mixing time to the second; reverse rotation mode ensures even distribution of sticky spices or curing salts.

Does the machine keep product cold?

Double-wall insulated hopper allows glycol or ice-water circulation, holding meat below 4 °C to prevent fat smear and bacterial growth, meeting HACCP limits.

How fast is cleaning and changeover?

Tool-free tilt-to-90° hopper and removable paddles rinse clean in under 5 minutes; quick-release silicone seals prevent cross-contamination between allergen and non-allergen recipes.

What power supply is required?

Standard unit runs on 3-phase 380 V / 50 Hz, total 2.2 kW; optional 220 V single-phase inverter model available for small processors.

Is the mixer compatible with vacuum stuffing lines?

Yes, outlet butterfly valve matches standard Ø100 mm vacuum filler inlet; level sensor signals automatic discharge when preset weight is reached, creating a fully automated grind-mix-stuff sequence.

What is an automatic meat mixer machine?

An automatic meat mixer machine is a stainless-steel unit with twin paddles that gently blends minced meat, fat, spices and water into homogeneous sausage or burger mix in 3–6 minutes, eliminating manual turning and cutting labor by 80 %.

How much capacity does the mixer offer?

Standard models range from 50 L (30 kg) to 1000 L (700 kg) per batch; a 200 L unit delivers 300 kg/h, letting one operator feed a continuous linker or patty line.

Can mixing time and speed be adjusted?

Yes, PLC touch-screen sets paddle speed from 5–40 rpm and mixing time to the second; reverse rotation mode ensures even distribution of sticky spices or curing salts.

Does the machine keep product cold?

Double-wall insulated hopper allows glycol or ice-water circulation, holding meat below 4 °C to prevent fat smear and bacterial growth, meeting HACCP limits.

How fast is cleaning and changeover?

Tool-free tilt-to-90° hopper and removable paddles rinse clean in under 5 minutes; quick-release silicone seals prevent cross-contamination between allergen and non-allergen recipes.

What power supply is required?

Standard unit runs on 3-phase 380 V / 50 Hz, total 2.2 kW; optional 220 V single-phase inverter model available for small processors.

Is the mixer compatible with vacuum stuffing lines?

Yes, outlet butterfly valve matches standard Ø100 mm vacuum filler inlet; level sensor signals automatic discharge when preset weight is reached, creating a fully automated grind-mix-stuff sequence.

מכונת ערבול בשר אוטומטית

אנחנו לא רק מסוגלים למכור מוצרים, אלא גם בעלי יכולת לקחת על עצמנו פרויקטים שלמים.

מוצרים פופולריים, מוצרי OEM ODM

לברר עכשיו WhatsApp

תכונות המוצר

מערבל בשר מסחרי זה יכול לערבב בשר באופן אחיד להכנת נקניקיות, קציצות, נקניקיות פרנקפורט, פטי, פשטידות בשר וכו'. יש לנו מספר דגמי מערבלי בשר שיכולים לענות על הדרישה לייצור בקנה מידה קטן, בינוני וגדול. כל החלקים שנוגעים במזון עשויים מנירוסטה העומדת בתקני היגיינה בינלאומיים. הערבול יכול להפוך את מילוי הבשר ליותר צמיגי, אלסטי וטעים. למערבל הבשר מבנה סביר ולכן הוא ידידותי למשתמש וקל לשטיפה. זהו עוזר טוב בתעשיית עיבוד הבשר.

השימוש במכונת ערבול הבשר

1. הוא מיושם בדרך כלל להכנת מילוי לנקניקיות, בולוניה, קציצות בשר, חזיר, נקניקייה, פטי, פשטידת בשר, כופתאות וכו'.

2. ניתן לצייד מכונת ערבול בשר במכונת לייצור קציצות בשר כדי לייצר את קציצת הבשר.

מכונת מערבל בשר אוטומטית (תמונה 1)

יתרונות של מכונת ערבול בשר אוטומטית

1. כל החלקים שנוגעים במזון והחלקים החיצוניים עשויים מפלדת אל-חלד מעולה 2. מבנה סביר, ידידותי למשתמש וקל לניקוי.

3. יעילות גבוהה ומהירות ערבוב גבוהה.

4. פריקה אוטומטית.

5. המערבל בצורת מניפה יכול לערבב מילוי בשר ותבלינים בצורה אחידה יותר.

שאלות נפוצות

מהי מכונת ערבול בשר אוטומטית?

מכונת ערבול בשר אוטומטית היא יחידת נירוסטה עם שני משוטים המערבבים בעדינות בשר טחון, שומן, תבלינים ומים לתערובת אחידה של נקניקיות או המבורגר בתוך 3–6 דקות, ומבטלים עבודת סיבוב וחיתוך ידנית ב-80%.

איזו קיבולת מציע מערבל הבשר?

הדגמים הסטנדרטיים נעים בין 50 ליטר (30 ק"ג) ל-1000 ליטר (700 ק"ג) למנה; יחידה של 200 ליטר מספקת 300 ק"ג/שעה, ומאפשרת למפעיל אחד להזין קו מקשר או קו קציצות רציף.

האם ניתן לכוונן את זמן הערבול והמהירות?

כן, מסך מגע PLC קובע את מהירות המשוטים מ-5–40 סל"ד ואת זמן הערבול לשנייה; מצב סיבוב הפוך מבטיח פיזור אחיד של תבלינים דביקים או מלחי שימור.

האם המכונה שומרת על קור המוצר?

מכל מבודד בעל דופן כפולה מאפשר סירקולציה של גליקול או מי קרח, ושומר על הבשר מתחת ל-4 מעלות צלזיוס כדי למנוע מריחת שומן וצמיחה חיידקית, ועומד במגבלות HACCP.

מה המהירות של הניקוי וההסבה?

הופר הטיה עד 90° ללא כלים ומשוטים נשלפים ניתנים לשטיפה וניקוי בפחות מ-5 דקות; אטמי סיליקון לשחרור מהיר מונעים זיהום צולב בין מתכונים אלרגניים ולא אלרגניים.

איזה ספק כוח נדרש?

יחידה סטנדרטית פועלת על 3 פאזות 380 V / 50 הרץ, סה"כ 2.2 קילוואט; דגם אופציונלי של מהפך חד פאזי 220 V זמין עבור מעבדים קטנים.

האם המערבל תואם לקווי מילוי ואקום?

כן, שסתום פרפר יציאה תואם לכניסת מילוי ואקום סטנדרטית Ø100 מ"מ; חיישן גובה מאותת על פריקה אוטומטית כאשר המשקל שנקבע מראש מגיע, ויוצר רצף טחינה-ערבוב-מילוי אוטומטי לחלוטין.

בלוגים שחובה לקרוא לבוסים