What types of noodles can your Automatic Noodle Making Machine produce?

Our machines are highly versatile and modular. By changing the slitting cutter (shredder) and adjusting the process parameters, one production line can produce various types, including Fresh Noodles (Ramen, Udon, Kal-guksu), Dried Noodles (Stick noodles), Alkaline Noodles, Egg Noodles, and even Dumpling Skins. We provide customized cutters for different shapes (round, square, flat) and sizes (1mm to 10mm).

Can this machine produce Instant Noodles (Fried or Non-Fried)?

Yes, we offer complete Instant Noodle Production Lines. This requires additional processing modules compared to a fresh noodle line. For Fried Instant Noodles, the line includes Steaming, Cutting, Folding, and Deep Frying sections. For Non-Fried (Air-Dried) Instant Noodles, a hot-air drying tunnel replaces the fryer. We provide turnkey solutions for both block and cup noodle formats.

Do you support the production of gluten-free or rice noodles?

Yes. While standard machines are designed for wheat flour (gluten-based), we have specialized models for Rice Noodles (Pho/Rice Vermicelli) or Gluten-Free Corn/Buckwheat noodles. These lines utilize a specialized Extrusion Technology or steaming process instead of the traditional roll-sheeting method used for wheat noodles.

How does your machine ensure the texture (chewiness) of the noodles?

Texture is defined by the gluten network. Our machines utilize a Compound Continuous Rolling System (multi-roller pressing). Unlike single-pass extrusion, our "Dough Sheet Aging" and multi-stage rolling process mimics manual hand-kneading. This gradually reduces the dough sheet thickness without damaging the gluten structure, resulting in noodles with superior elasticity, smoothness, and chewiness.

Is the "Dough Aging" (Resting) process included in the line?

Yes, for high-quality industrial lines, we incorporate a Continuous Dough Aging Tunnel (Ripening Conveyor) after the dough mixing stage. This allows the water and flour to fully hydrate and the gluten network to relax, which is critical for preventing noodle breakage and ensuring a smooth surface texture in the final product.

How accurate is the automatic weighing and cutting system?

Our lines feature intelligent cutting and portioning systems controlled by Servo Motors and PLC. You can set the exact length (e.g., 20cm for retail packs) or weight per portion (e.g., 150g per nest) on the touch screen. The system ensures a weight precision of ±1% to 2%, significantly reducing product giveaway and waste.

What capacity ranges do you offer for industrial noodle lines?

We scale to your needs. For small-to-medium businesses, we offer Commercial Noodle Machines with capacities of 100kg – 300kg per hour. For large-scale industrial food factories, we supply Heavy-Duty Automatic Lines capable of producing 500kg up to 2,000kg (2 Tons) of flour input per hour. We can design the layout to fit your factory floor space.

What materials is the machine made of?

Hygiene is non-negotiable. All parts that come into direct contact with the dough and noodles are manufactured from Food-Grade SUS304 Stainless Steel. The rollers are made of high-hardness alloy steel (or SUS304 upon request) to prevent rusting and ensure durability. The conveyor belts are made of food-grade PU/PVC material.

What types of noodles can your Automatic Noodle Making Machine produce?

Our machines are highly versatile and modular. By changing the slitting cutter (shredder) and adjusting the process parameters, one production line can produce various types, including Fresh Noodles (Ramen, Udon, Kal-guksu), Dried Noodles (Stick noodles), Alkaline Noodles, Egg Noodles, and even Dumpling Skins. We provide customized cutters for different shapes (round, square, flat) and sizes (1mm to 10mm).

Can this machine produce Instant Noodles (Fried or Non-Fried)?

Yes, we offer complete Instant Noodle Production Lines. This requires additional processing modules compared to a fresh noodle line. For Fried Instant Noodles, the line includes Steaming, Cutting, Folding, and Deep Frying sections. For Non-Fried (Air-Dried) Instant Noodles, a hot-air drying tunnel replaces the fryer. We provide turnkey solutions for both block and cup noodle formats.

Do you support the production of gluten-free or rice noodles?

Yes. While standard machines are designed for wheat flour (gluten-based), we have specialized models for Rice Noodles (Pho/Rice Vermicelli) or Gluten-Free Corn/Buckwheat noodles. These lines utilize a specialized Extrusion Technology or steaming process instead of the traditional roll-sheeting method used for wheat noodles.

How does your machine ensure the texture (chewiness) of the noodles?

Texture is defined by the gluten network. Our machines utilize a Compound Continuous Rolling System (multi-roller pressing). Unlike single-pass extrusion, our "Dough Sheet Aging" and multi-stage rolling process mimics manual hand-kneading. This gradually reduces the dough sheet thickness without damaging the gluten structure, resulting in noodles with superior elasticity, smoothness, and chewiness.

Is the "Dough Aging" (Resting) process included in the line?

Yes, for high-quality industrial lines, we incorporate a Continuous Dough Aging Tunnel (Ripening Conveyor) after the dough mixing stage. This allows the water and flour to fully hydrate and the gluten network to relax, which is critical for preventing noodle breakage and ensuring a smooth surface texture in the final product.

How accurate is the automatic weighing and cutting system?

Our lines feature intelligent cutting and portioning systems controlled by Servo Motors and PLC. You can set the exact length (e.g., 20cm for retail packs) or weight per portion (e.g., 150g per nest) on the touch screen. The system ensures a weight precision of ±1% to 2%, significantly reducing product giveaway and waste.

What capacity ranges do you offer for industrial noodle lines?

We scale to your needs. For small-to-medium businesses, we offer Commercial Noodle Machines with capacities of 100kg – 300kg per hour. For large-scale industrial food factories, we supply Heavy-Duty Automatic Lines capable of producing 500kg up to 2,000kg (2 Tons) of flour input per hour. We can design the layout to fit your factory floor space.

What materials is the machine made of?

Hygiene is non-negotiable. All parts that come into direct contact with the dough and noodles are manufactured from Food-Grade SUS304 Stainless Steel. The rollers are made of high-hardness alloy steel (or SUS304 upon request) to prevent rusting and ensure durability. The conveyor belts are made of food-grade PU/PVC material.

מכונת להכנת אטריות אוטומטית

אנחנו לא רק מסוגלים למכור מוצרים, אלא גם בעלי יכולת לקחת על עצמנו פרויקטים שלמים.

מוצרים פופולריים, מוצרי OEM ODM

לברר עכשיו WhatsApp

תכונות המוצר

מבוא למכונה אוטומטית להכנת אטריות

המכונה האוטומטית להכנת אטריות עשויה מפלדת אל-חלד, ישנם 4 סוגים של סכיני חיתוך: האחד משמש לחיתוך אטריות ברוחב 1.75 ו-3 מ"מ והשני משמש לחיתוך אטריות עגולות ברוחב 2 ו-2.5 מ"מ. ניתן להשתמש בה לייצור אטריות סיניות ויריעות בצק, עטיפות דמפלינג, ויכולה להחליף בני אדם בלישת הבצק, מתאים לבתי מלון, מסעדות ויחידות לעיבוד מזון.

מכונה אוטומטית להכנת אטריות (תמונה 1)

תכונות של מכונת להכנת אטריות אוטומטית

תפעול גמיש, ביצועים יציבים, יעילות ייצור גבוהה.
תמסורת אוטומטית, חיתוך אוטומטי, מוט אוטומטי, יציקה בפעם אחת.
שימוש בהעברת הילוכים, פעולה חלקה, בטוחה ואמינה.
4. שימוש במערכת איסוף פריטים אוטומטית, יעילות גבוהה ואיכות טובה.
רעש נמוך, חיי שירות ארוכים.
מבנה קומפקטי, פונקציונלי ופרקטי, ביצועים טובים ביחס למחיר.
מכונת להכנת אטריות זו עשויה מפלדת אל-חלד, נקייה ובריאה.

מכונת להכנת אטריות אוטומטית (תמונה 2)

אפליקציה למכונת להכנת אטריות אוטומטית

ניתן להשתמש במכונת להכנת אטריות אוטומטית לייצור אטריות סיניות, פסטה מערבית, עטיפות כיסונים וכמה מאכלי חיטה מבושלים אחרים, ויכולה להחליף בני אדם בלישת הבצק, מתאים לבתי מלון, מסעדות ויחידת עיבוד מזון.

מכונת להכנת אטריות אוטומטית (תמונה 3)

שאלות נפוצות

אילו סוגי אטריות יכולה מכונת להכנת האטריות האוטומטית שלך לייצר?

המכונות שלנו מגוונות ומודולריות ביותר. על ידי החלפת חותך החריצים (מגרסה) והתאמת פרמטרי התהליך, קו ייצור אחד יכול לייצר סוגים שונים, כולל אטריות טריות (ראמן, אודון, קל-גוקסו), אטריות יבשות (אטריות סטיק), אטריות אלקליין, אטריות ביצים ואפילו עורות כיסונים. אנו מספקים חותכים מותאמים אישית לצורות שונות (עגול, מרובע, שטוח) וגדלים (1 מ"מ עד 10 מ"מ).

האם מכונה זו יכולה לייצר אטריות להכנה מהירה (מטוגנות או לא מטוגנות)?

כן, אנו מציעים קווי ייצור מלאים לאטריות אינסטנט. זה דורש מודולי עיבוד נוספים בהשוואה לקו אטריות טריות. עבור אטריות אינסטנט מטוגנות, הקו כולל מדורים של אידוי, חיתוך, קיפול וטיגון עמוק. עבור אטריות אינסטנט לא מטוגנות (מיובשות באוויר), מנהרת ייבוש באוויר חם מחליפה את הטיגון. אנו מספקים פתרונות מוכנים גם עבור פורמטים של אטריות בלוק וגם עבור אטריות בכוס.

האם אתם תומכים בייצור של אטריות ללא גלוטן או אטריות אורז?

כן. בעוד שמכונות סטנדרטיות מיועדות לקמח חיטה (מבוסס גלוטן), יש לנו דגמים מיוחדים לאטריות אורז (פו/ורמיצ'לי אורז) או אטריות תירס/כוסמת ללא גלוטן. קווים אלה משתמשים בטכנולוגיית שחול מיוחדת או בתהליך אידוי במקום שיטת רידוד הגלילים המסורתית המשמשת לאטריות חיטה.

כיצד המכונה שלך מבטיחה את המרקם (לעיסות) של האטריות?

המרקם מוגדר על ידי רשת הגלוטן. המכונות שלנו משתמשות במערכת גלגול רציפה מורכבת (לחיצה מרובת גלילים). בניגוד לשחול חד-פעמי, תהליך ה"יישון יריעת בצק" והגלגול הרב-שלבי שלנו מחקה לישה ידנית. זה מפחית בהדרגה את עובי יריעת הבצק מבלי לפגוע במבנה הגלוטן, וכתוצאה מכך אטריות עם גמישות, חלקות ולעיסות מעולות.

האם תהליך ה"יישון בצק" (מנוחה) כלול בקו הייצור?

כן, עבור קווי תעשייה באיכות גבוהה, אנו משלבים מנהרת יישון בצק רציפה (מסוע הבשלה) לאחר שלב ערבוב הבצק. זה מאפשר למים ולקמח להתייבש לחלוטין ולרשת הגלוטן להירגע, וזה חיוני למניעת שבירת אטריות ולהבטחת מרקם משטח חלק במוצר הסופי.

כמה מדויקת מערכת השקילה והחיתוך האוטומטית?

הקווים שלנו כוללים מערכות חיתוך וחלוקה חכמות הנשלטות על ידי מנועי סרוו ו-PLC. ניתן להגדיר את האורך המדויק (לדוגמה, 20 ס"מ עבור אריזות קמעונאיות) או משקל למנה (לדוגמה, 150 גרם לקן) על מסך המגע. המערכת מבטיחה דיוק משקל של ±1% עד 2%, מה שמפחית משמעותית את בזבוז המוצרים.

אילו טווחי תפוקה אתם מציעים עבור קווי ייצור אטריות תעשייתיים?

אנו מתאימים את עצמנו לצרכים שלך. עבור עסקים קטנים עד בינוניים, אנו מציעים מכונות אטריות מסחריות עם תפוקה של 100 ק"ג – 300 ק"ג לשעה. עבור מפעלי מזון תעשייתיים בקנה מידה גדול, אנו מספקים קווי ייצור אוטומטיים כבדים המסוגלים לייצר 500 ק"ג ועד 2,000 ק"ג (2 טון) של קמח בשעה. אנו יכולים לתכנן את הפריסה כך שתתאים לחלל רצפת המפעל שלך.

ממאילו חומרים עשויה המכונה?

היגיינה היא תנאי שאינו ניתן לפשרה. כל החלקים הבאים במגע ישיר עם הבצק והאטריות מיוצרים מפלדת אל-חלד SUS304 באיכות מזון. הגלילים עשויים פלדת סגסוגת בעלת קשיות גבוהה (או SUS304 על פי בקשה) כדי למנוע חלודה ולהבטיח עמידות. מסועי התובלה עשויים מחומר PU/PVC באיכות מזון.

בלוגים שחובה לקרוא לבוסים