채소 통조림 생산 라인

저희는 제품 판매뿐만 아니라 완전 턴키 프로젝트를 수행할 능력도 갖추고 있습니다.

🥦 Introduction

이채소 통조림 생산 라인그린빈, 옥수수, 완두콩, 당근, 버섯, 혼합 채소 등 다양한 채소를 세척, 절단, 데치기, 충전, 살균 및 포장하도록 설계된 완전 자동화 시스템입니다. 일관된 품질, 긴 유통 기한, 국제 식품 안전 표준(HACCP, ISO22000, FDA, GMP) 준수를 보장합니다.

채소 통조림은 공급망 안정화, 음식물 쓰레기 감소, 수확 시즌 외 제품 공급 기간 연장에 중요한 역할을 합니다.

채소 통조림 생산 라인(图1)

⚙️ 1. 주요 처리 흐름

원자재 준비🥬
- 신선한 채소 분류, 등급 분류 및 세척.
- 불순물, 돌 및 손상된 조각 제거.
절단 및 데치기🔪🔥
- 필요한 크기로 절단.
- 효소 비활성화, 색상 보존 및 질감 향상을 위한 데치기.
충전 및 염수 첨가🥫
- 채소를 캔, 병 또는 파우치에 자동 충전.
- 소금물, 시럽 또는 조미액 첨가.
실링 및 살균🛡
- 캔 자동 밀봉기로 완전 밀봉.
- 고온 살균(레토르트/오토클레이브)은 긴 유통 기한을 보장합니다.
냉각 및 라벨링❄️🏷
- 점진적인 냉각은 질감 손상을 방지합니다.
- 추적성을 위한 자동 라벨링 및 코딩.
포장 및 팔레트 적재📦
- 물류를 위한 2차 포장.
- 대량 보관 및 운송을 위한 자동 팔레트 적재.

🚀 2. 주요 특징 및 장점

모듈식 디자인: 다양한 채소 종류에 맞춰 유연한 라인 구성
자동화: 효율성과 일관성을 위한 PLC 터치스크린 제어
식품 안전: 스테인리스 스틸 (SS304/316)로 위생과 내구성을 보장
높은 효율성: 연속 공정으로 수동 처리를 줄임
다재다능함: 통조림, 유리병, 레토르트 파우치 포장에 적합
에너지 절약: 최적화된 데치기 및 살균 시스템으로 에너지 소비를 줄임

채소 통조림 생산 라인(图2)

📊 3. 기술 사양 (일반적인 라인 설정)

섹션	생산 능력	전력	재료	참고
세척 및 선별 기계	500–2000 kg/h	3–7.5 kW	SS304	버블 세척기 + 컨베이어
절단기	300–1500 kg/h	2–5.5 kW	SS304	크기 조절 가능
블렌칭 기계	500–2000 kg/h	10–30 kW	SS304	증기 또는 온수
충전 기계	30–100캔/분	2–5 kW	SS304	중량 측정/용량 측정
캔 시머	30–80캔/분	2–4 kW	SS304	이중 말기
레토르트 살균기	500–2000 kg/배치	15–45 kW	SS316	증기/물 스프레이
냉각 터널	500–2000 kg/h	5–10 kW	SS304	연속 냉각
라벨링 및 포장	20–60 팩/분	3–5 kW	SS304	라벨 + 상자