채소 가공 라인

🥬개요

저희채소 가공 라인을 위해 설계된 완전히 통합된 솔루션입니다.세척, 껍질 벗기기, 절단, 데치기, 건조 및 포장신선한 채소
이 라인은 다음에 적합합니다.냉동 채소 공장, 즉석 섭취 채소 공장 및 대규모 식품 가공업체높은 위생과 효율적인 운영, 그리고 일관된 제품 품질을 요구하는 곳에 적합합니다.

라인의 각 섹션은 모듈화되어 있으며, 다음을 처리하도록 맞춤 설정할 수 있습니다.잎채소 (시금치, 상추, 양배추),뿌리채소 (당근, 감자, 비트), 그리고과일-채소 종류(토마토, 고추, 오이)정확하고 효율적으로.

생산 흐름

1️⃣ 선별 및 등급 분류
신선한 채소는 수동 또는 자동으로 정렬됩니다.벨트 컨베이어또는롤러 선별기결함 있는 농산물을 제거하고 균일한 크기와 색상을 보장합니다.

2️⃣ 세척 및 청소
A버블 세척기결합되어스프레이 세척 시스템은모든 표면에서 흙, 살충제 잔류물, 불순물을 제거합니다.
선택 사항오존 또는 염소 소독 시스템식품 안전을 보장하고 제품의 유통기한을 연장합니다.

3️⃣ 박피 및 절단
야채 종류에 따라 라인 구성은 다음과 같습니다.회전식 드럼 필러,연마식 필러, 또는나이프 필러。
고정밀절단기원하는 크기로 채소를 썰거나 다지거나 채 썰 수 있어 샐러드, 냉동팩, 즉석식품에 완벽하게 어울립니다.

4️⃣ 데치기 & 냉각
A연속 블랜칭 기계효소 불활성화, 색상 유지 및 식감 개선을 보장합니다.
데친 후냉각 터널제품 온도를 빠르게 낮춰 과열을 방지하고 신선도를 유지합니다.

5️⃣ 탈수 및 건조
에어 블로잉 시스템 또는 원심 탈수기는 냉동, 조미 또는 포장 전에 표면의 물을 효율적으로 제거합니다.

6️⃣ 계량 및 포장
하나의자동 무게 측정 및 포장 시스템일관된 양으로 분할하고 봉투, 트레이 또는 파우치를 사용하여 고속 포장을 보장합니다.

7️⃣ CIP 세척 시스템
이 라인은 다음을 통합합니다.CIP(Clean-in-Place) 시스템탱크, 파이프 및 컨베이어를 쉽게 청소할 수 있어 위생을 보장하고 가동 중지 시간을 줄입니다.

주요 특징

✅모듈식 디자인– 다양한 채소 및 생산량 규모에 맞는 유연한 구성
✅높은 위생 기준– 재질SUS304 스테인리스 스틸부식에 강하고 세척이 용이함
✅자동화 준비 완료– 실시간 모니터링을 위한 터치스크린 인터페이스를 갖춘 PLC 제어
✅에너지 및 물 효율성– 최적화된 세척 및 가열 시스템으로 공과금 절감
✅일관된 제품 품질– 섬세한 처리로 멍이 드는 것을 방지하고 자연적인 색상을 유지합니다.
✅맞춤형 용량– ~부터500 kg/h ~ 10,000 kg/h, 공장 수요에 맞춰 제작

기술 사양

응용 분야

• 냉동 채소 공장

• 즉석식품 및 전처리 채소 공장

• 업무용 주방 및 중앙 주방

• 농산물 가공 시설

• 채소 수출 포장 라인

선택 사양 장비

• 진동 선별기

• 오존 시스템을 갖춘 버블 세척기

• 박피 및 브러싱 기계

• 채소 절단 및 슬라이스 기계

• 데침 및 냉각 시스템

• 공기 건조기 / 원심 탈수기

• 계량 및 포장 라인

• 금속 탐지기 & 라벨링 시스템

사용 가능한 채소 솔루션

🥕뿌리채소 라인– 당근, 감자, 무, 비트
🥬잎채소 라인– 상추, 시금치, 양배추, 허브
🍅과일채소 라인– 토마토, 오이, 피망
🌽냉동 채소 라인– 데치기 + 냉각 + IQF 급속 냉동 통합
🥗즉석 샐러드 라인– 세척 + 절단 + 포장 모듈

장점

• 완벽한 턴키 서비스:설계, 제조, 설치 및 운영자 교육

• 맞춤형 레이아웃 설계:고객 공장 규모 및 작업 흐름에 맞게 조정

• 스마트 자동화:PLC 제어 온도, 시간 및 속도 설정

• 쉬운 유지 보수:모듈식 구조로 빠른 접근 및 부품 교체 가능

• 신뢰할 수 있는 성능:아시아, 중동, 남미 지역에서 입증된 설비

당사의 야채 가공 라인을 선택해야 하는 이유

✅ 초과15년의 경력채소 및 과일 가공 시스템에 사용
✅맞춤형 솔루션지역 시장 채소 및 가공 요구 사항용
✅국제 식품 안전 기준 준수(HACCP, ISO22000, CE)
✅에너지 절약 및 물 재활용 시스템지속 가능한 운영을 위해
✅포괄적인 애프터 서비스— 기술 지원, 교육 및 예비 부품