ภาพรวมผลิตภัณฑ์

สายการผลิตผลไม้และผักกระป๋องเป็นโซลูชันการแปรรูปที่ปรับแต่งได้อย่างเต็มที่ ออกแบบมาสำหรับโรงงานผลิตอาหารที่ผลิตลูกพีชกระป๋อง สับปะรด มะเขือเทศ ผักรวม ข้าวโพดหวาน ผลไม้เมืองร้อน และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เก็บรักษาได้นาน
สายการผลิตนี้รองรับระดับระบบอัตโนมัติที่ยืดหยุ่นตั้งแต่โมดูลกึ่งอัตโนมัติไปจนถึงระบบครบวงจรแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ทำให้เหมาะสำหรับผู้ผลิตขนาดใหญ่,โรงงานที่สร้างขึ้นใหม่และโรงงานแบบดั้งเดิมที่ปรับปรุงจากการดำเนินงานด้วยตนเอง

สายการผลิตครอบคลุมกระบวนการบรรจุกระป๋องทั้งหมด รวมถึงการล้าง การคัดแยก การตัด การลวก การบรรจุ การปิดผนึกสุญญากาศ การฆ่าเชื้อ การระบายความร้อน การติดฉลาก และการบรรจุขั้นสุดท้าย อุปกรณ์ทั้งหมดทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร (304/316) เป็นไปตามมาตรฐาน HACCP, ISO, GMP และมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระดับโลก

ด้วยช่วงความจุตั้งแต่500 กก./ชม. ถึง 5000 กก./ชม.สายการผลิตนี้ให้คุณภาพที่สม่ำเสมอ, ประสิทธิภาพที่สูงขึ้น, ต้นทุนแรงงานที่ต่ำลง และประสิทธิภาพด้านความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่เสถียร

คุณสมบัติหลักและข้อได้เปรียบทางเทคนิค

1. การออกแบบระบบอัตโนมัติที่ยืดหยุ่น

คุณสามารถเลือกระบบกึ่งอัตโนมัติหรือระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบได้ตามงบประมาณ, รูปแบบผังโรงงาน และความต้องการด้านผลผลิต
ตัวเลือกที่มี:

• การคัดเเยกและการเเบ่งเกรดอัตโนมัติ

• การบรรจุและการซีลสูญญากาศอัตโนมัติ

• การฆ่าเชื้ออย่างต่อเนื่อง

• สายการบรรจุอัตโนมัติ

• การตรวจสอบข้อมูล MES/SCADA

ความยืดหยุ่นนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณจะได้รับอัตราส่วนต้นทุนต่อประสิทธิภาพที่เหมาะสมที่สุด

2. การล้างและการเตรียมการเบื้องต้นที่มีประสิทธิภาพสูง

อุปกรณ์ระดับมืออาชีพช่วยให้มั่นใจได้ว่าวัตถุดิบสะอาดและปลอดภัย:

• เครื่องล้างแบบฟองอากาศช่วยขจัดสิ่งสกปรกและสิ่งเจือปน

• ระบบล้างแบบสเปรย์พร้อมแรงดันที่ปรับได้

• ระบบคัดเเยกแบบลูกกลิ้งหรือสายพานลำเลียง

• เครื่องคัดเเยกสีด้วยแสงสำหรับโรงงานระดับพรีเมียม

สิ่งนี้ช่วยปรับปรุงสุขอนามัยและลดข้อผิดพลาดจากคน

3. ระบบตัดและเตรียมที่แม่นยำ

ออกแบบมาสำหรับวัสดุที่แตกต่างกัน:

• การหั่นลูกเต๋า, การหั่นแผ่น, การตัดแบ่งส่วน, การฉีก

• ปรับความหนาและขนาดได้

• พื้นผิวการตัดที่เรียบเพื่อลดการเกิดออกซิเดชัน

• เหมาะสำหรับมะม่วง พีช สับปะรด มะเขือเทศ แครอท ถั่ว เมล็ดข้าวโพด ฯลฯ

4. การลวกขั้นสูงและการยับยั้งเอนไซม์

การลวกช่วยให้มั่นใจได้ถึงสีสัน เนื้อสัมผัส และรสชาติที่คงที่:

• ควบคุมอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 85–100°C

• การลวกด้วยไอน้ำหรือน้ำร้อน

• ระบบกู้คืนความร้อนประหยัดพลังงาน

• การยกขึ้นอัตโนมัติและการป้อนอย่างต่อเนื่อง

ซึ่งจะช่วยลดการสูญเสียสารอาหารและปรับปรุงอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์

5. ระบบบรรจุที่มีความแม่นยำสูง

ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ (ชิ้น, ของเหลว, เพสต์, น้ำเกลือ) ตัวเลือกประกอบด้วย:

• การบรรจุแบบปริมาตร

• การบรรจุด้วยเซอร์โวพิสตัน

• การบรรจุแบบชั่งน้ำหนัก

• การบรรจุอัตโนมัติแบบหลายหัว

ความแม่นยำสามารถเข้าถึง±1%ลดของเสียและปรับปรุงความสม่ำเสมอ

6. การซีลสูญญากาศและการปิดฝา

รับประกันความสมบูรณ์และสดใหม่ของผลิตภัณฑ์:

• การปิดผนึกกระป๋อง

• การปิดฝาขวดแก้ว

• การปิดฝาขวด PP

• การดูดอากาศออกหรือการไล่ด้วยไนโตรเจน

การซีลที่มั่นคงช่วยลดปัญหาการรั่วซึมและการบวม

7. การฆ่าเชื้อและการระบายความร้อนอย่างต่อเนื่อง

วิธีการฆ่าเชื้อ ได้แก่:

• เครื่องฆ่าเชื้อแบบ Retort (เป็นชุด)

• การฆ่าเชื้อแบบพ่นต่อเนื่อง

• เครื่องฆ่าเชื้อแบบหมุน

• การฆ่าเชื้อด้วย UHT + การบรรจุแบบปลอดเชื้อ (สำหรับน้ำซุปข้น)

ช่วงอุณหภูมิ:121–135°C
ระบบทำความเย็นป้องกันการสุกเกินไปและรักษาสีของผลิตภัณฑ์

8. ความปลอดภัยของอาหารและการออกแบบตามสุขลักษณะ

• ชิ้นส่วนทั้งหมดที่สัมผัสกับอาหารใช้ SUS304/316

• เชื่อมอย่างราบรื่น ทำความสะอาดง่าย

• มีระบบทำความสะอาดอัตโนมัติ CIP

• ออกแบบตามข้อกำหนดการตรวจสอบโรงงาน HACCP & GMP

กระบวนการไหลเวียนที่สมบูรณ์

โดยทั่วไปสายการผลิตอาหารกระป๋องอุตสาหกรรมมาตรฐานประกอบด้วย:

การรับวัตถุดิบ → การล้าง → การคัดแยกและให้คะแนน → การตัด/ปอกเปลือก → การลวก → การทำความเย็น → การบรรจุ → การซีลสูญญากาศ → การฆ่าเชื้อ → การทำความเย็น → การอบแห้ง → การติดฉลาก → การบรรจุ → คลังสินค้า

ขั้นตอนการทำงานที่ชัดเจนและมีประสิทธิภาพนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการผลิตที่เสถียรและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่คาดการณ์ได้

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

การใช้งาน

สายการผลิตนี้เหมาะสำหรับการแปรรูป:

• พีชกระป๋อง, ลูกแพร์กระป๋อง, สับปะรดกระป๋อง

• มะม่วง, มะละกอ, ผลไม้เขตร้อน

• ซอสมะเขือเทศ, มะเขือเทศหั่นเต๋า, มะเขือเทศบด

• ผักรวม

• ข้าวโพดหวาน / ข้าวโพดทั้งเมล็ด

• แครอท, มันฝรั่ง, หน่อไม้, ถั่ว

• สายการผลิตฟรุตค็อกเทล

ตัวเลือกการปรับแต่ง

เรานำเสนอการปรับแต่งอย่างเต็มรูปแบบสำหรับ:

• ผังโรงงานและการออกแบบโรงงาน

• กำลังการผลิต

• ประเภทบรรจุภัณฑ์ (กระป๋อง/ขวด/ซอง)

• ระดับของระบบอัตโนมัติ (ตั้งแต่ใช้แรงงานคนจนถึงอัตโนมัติเต็มรูปแบบ)

• โซลูชันด้านการติดฉลากและบรรจุภัณฑ์

• ประเภทพลังงาน (ไอน้ำ, ไฟฟ้า, แก๊ส)

• ระบบทำความสะอาด CIP และระบบตรวจสอบข้อมูล

ทีมวิศวกรของเราจัดทำแบบร่าง 2D/3D และให้การสนับสนุนโซลูชันแบบครบวงจร

เหตุผลที่ควรเลือกเรา

• ประสบการณ์การผลิตกว่า 20 ปีในด้านอุปกรณ์แปรรูปอาหาร

• โซลูชันโรงงานแบบครบวงจร

• ส่งออกไปแล้วกว่า40 ประเทศ

• ทีมวิจัยและพัฒนาและวิศวกรรมที่แข็งแกร่ง

• อุปกรณ์ที่ได้รับการรับรอง HACCP, ISO, CE

• การติดตั้ง การทดสอบเดินเครื่อง และการฝึกอบรมพนักงาน ณ สถานที่

• การสนับสนุนด้านเทคนิคตลอดอายุการใช้งานและการจัดหาชิ้นส่วนอะไหล่

เราช่วยให้โรงงานใหม่เริ่มต้นได้อย่างราบรื่น และช่วยเหลือโรงงานแบบดั้งเดิมในการยกระดับไปสู่ระบบอัตโนมัติ

คำถามที่พบบ่อย

1. สายการผลิตของคุณรองรับช่วงความจุเท่าใด

เรามีรุ่นมาตรฐาน 500–5000 กก./ชม. และเราสามารถปรับแต่งตามขนาดโรงงานและความต้องการของตลาดของคุณได้

2. ไลน์นี้สามารถประมวลผลได้ทั้งผักและผลไม้หรือไม่

ใช่ สามารถกำหนดค่าโมดูลการตัด การลวก และการบรรจุที่แตกต่างกันได้สำหรับการประมวลผลวัสดุหลากหลายชนิด

3. สามารถใช้ภาชนะประเภทใดได้บ้าง

กระป๋องดีบุก, กระป๋องอลูมิเนียม, ขวดแก้ว, ขวด PP และซองรีทอร์ท

4. การติดตั้งใช้เวลานานเท่าไหร่?

โดยปกติ 10–25 วัน ขึ้นอยู่กับระดับระบบอัตโนมัติและกำลังการผลิต

5. คุณมีบริการโซลูชั่นแบบครบวงจรสำหรับโรงงานใหม่หรือไม่?

ใช่ เรามีบริการออกแบบผังโรงงาน, การวางแผนกระบวนการผลิต, การเลือกอุปกรณ์, การติดตั้ง, การฝึกอบรม และบริการระยะยาว

6. อะไหล่หาได้ง่ายหรือไม่?

ส่วนประกอบทั่วไปใช้แบรนด์ระดับสากล สะดวกสำหรับการเปลี่ยนและบำรุงรักษาทั่วโลก

กระตุ้นการตัดสินใจซื้อ

ติดต่อเราสำหรับข้อเสนอแบบครบวงจรที่สมบูรณ์แบบ, แบบร่างผังโรงงาน, ใบเสนอราคาอุปกรณ์ และคำปรึกษาด้านเทคนิค
เราช่วยคุณสร้างโรงงานผลิตอาหารกระป๋องที่ทันสมัย มีประสิทธิภาพ และสร้างผลกำไร