250 کلوگرام فی گھنٹہ کمپاؤنڈ پوٹیٹو چپس فرائینگ پلانٹ

آٹومیٹک کمپاؤنڈ پوٹیٹو چپس لائن کا تعارف

آٹومیٹک کمپاؤنڈ پوٹیٹو چپس پروڈکشن لائن میں بنیادی خام مال کے طور پر آلو کے پاؤڈر یا آٹے کا استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کا ایک بڑا فائدہ خام مال کا بھرپور استعمال ہے، جسے ری سائیکلنگ سسٹم کے ذریعے ممکن بنایا گیا ہے جو بچ جانے والے ڈو (dough) کو دوبارہ استعمال کرتا ہے۔ اس عمل سے تیار ہونے والے کمپاؤنڈ پوٹیٹو چپس یکساں شکل اور بہترین خوشبو کے حامل ہوتے ہیں، جو پیپر ٹیوب یا چھوٹے بیگز میں پیک کرنے کے لیے موزوں ہیں۔ فی الوقت، کمپاؤنڈ پوٹیٹو چپس کے مشہور ترین برانڈز میں پرنگلز (Pringles) اور لیس (Lay's) شامل ہیں۔

کمپاؤنڈ پوٹیٹو چپس فرائینگ پلانٹ کے فوائد

1. مکمل آٹومیٹک پی ایل سی (PLC) کنٹرول سسٹم، جس کے تمام کنٹرول عناصر عالمی سطح پر معروف برانڈز پر مبنی ہیں، جو اعلی درستگی اور قابل اعتماد آپریشن یقینی بناتے ہیں۔

2. محنت کی بچت۔ یہ مکمل لائن انتہائی خودکار ہے، جسے چلانے کے لیے صرف 8 - 10 ورکرز کی ضرورت ہوتی ہے۔

3. ہم فیکٹری کی مکمل منصوبہ بندی، عملے کی ترتیب، پروڈکٹ میٹریل کا تجزیہ اور تکنیکی فارمولیشن فراہم کرتے ہیں۔

4. مختلف ذائقہ دار پاؤڈر کے استعمال سے کئی طرح کے ذائقے تیار کیے جا سکتے ہیں، مثلاً ٹماٹو، سمندری گھاس (seaweed) اور مسالہ دار ذائقہ وغیرہ۔

5. اس خودکار کمپونڈ پوٹیٹو چپس لائن کی معیاری صلاحیت 250 کلوگرام فی گھنٹہ ہے، تاہم ہم آپ کی ضرورت کے مطابق مکمل پروڈکشن لائن کو آپ کی مرضی کے مطابق تیار کر سکتے ہیں۔

خودکار کمپونڈ پوٹیٹو چپس لائن کے اہم پروسیسنگ مراحل

مکسنگ ← لفٹنگ ← ڈوزنگ ← مکسر ← لفٹنگ اور پھیلاؤ ← شیٹنگ ← فارمنگ ← تیل میں تلنا ← تیل کی فلٹرنگ ← سپرے سیزننگ ← ٹھنڈا کرنا اور جمع کرنا ← پیکجنگ

250 کلوگرام فی گھنٹہ کمپاؤنڈ پوٹیٹو چپس پلانٹ کی اہم مشینوں کی تفصیلات

1. ڈرائی مکسنگ مشین

ڈرائی مکسنگ مشین خودکار کمپاؤنڈ پوٹیٹو چپس پلانٹ کے اہم ترین آلات میں سے ایک ہے، جو خام مال کو یکساں طور پر مکس کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔

2. ویٹ مکسر

ویٹ مکسر (Wet mixer) آلو کے چپس بنانے والی جدید پروڈکشن لائن کا ایک اہم حصہ ہے۔ اس کا استعمال آلو کے پاؤڈر کو پانی کے ساتھ یکجان کرنے اور اسے شیٹنگ (sheeting) کے لیے تیار کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔

3. اسٹیرنگ مکسر

اسٹیرنگ مکسر کا استعمال خام مال کو ہلانے اور مکس کرنے کے لیے کیا جاتا ہے

4. شیٹنگ مشین

شیٹنگ مشین گیلی آلو کے پاؤڈر کو مطلوبہ موٹائی والی ڈو (dough) شیٹ میں پھیلانے کی صلاحیت رکھتی ہے۔ بہترین کوالٹی کی ڈو شیٹ حاصل کرنے کے لیے اس میں ٹوئن رولرز کا جدید ڈیزائن استعمال کیا گیا ہے۔

5. فارمنگ مشین

فارمنگ مشین کا استعمال چپس کو مطلوبہ شکل دینے کے لیے کیا جا سکتا ہے۔

6. ڈس انٹی گریٹر سسٹم

باقی بچ جانے والے مواد کو ری سائیکل کرنے کے لیے ڈس انٹی گریٹر سسٹم کا استعمال کیا جاتا ہے۔

7. فرائنگ مشین

فرائر کو چپس تلنے اور کمپاؤنڈ چپس کو ایک مخصوص شکل دینے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

8. کنویئر کے ساتھ فلیورنگ سسٹم

کنویئر کے ساتھ لیس کیا گیا یہ فلیورنگ سسٹم چپس پر مختلف اقسام کے ذائقے لگانے کے لیے بہترین ہے۔ یہ مختلف ذائقہ دار پاؤڈر سپرے کرنے کے لیے ایک انتہائی موثر مسالہ مشین ہے۔

9. فوڈ کنویئر (خوراک کی ترسیل کا بیلٹ)

یہ کنویئر تیار شدہ آلو کے چپس کو پیکنگ لائن تک منتقل کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس میں موجود PLC سسٹم کی مدد سے آپریٹر خودکار (Automatic) یا دستی (Manual) کنٹرول کا انتخاب کر سکتا ہے۔