ہم فراہم کرتے ہیںگھریلو سطح پر مچھلی کین کرنے والی مشینریچھوٹے کاروبار، گھر سے کام کرنے والے فوڈ انٹرپرینیورز، مچھیروں اور مقامی سی فوڈ پروسیسرز کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ یہ مشینری ان لوگوں کے لیے بہترین ہے جومچھلی کے کین (canned products) کے چھوٹے بیچز تیار کرنے کے لیےجیسے کہ سارڈین، میکریل، ٹیونا اور اینچوویز، کے ساتھکم سرمایہ کاری اور استعمال میں انتہائی آسان.

گھریلو سطح پر مچھلی کے کین بنانے کے سیٹ اپ میں شامل ہیںپروسیسنگ کے ضروری مراحل:

1. مچھلی کی صفائی اور تیاری– کچی مچھلی کی صفائی اور ہینڈلنگ کے لیے سادہ کلیننگ ٹینکس اور کٹائی کے اوزار۔

2. پہلے سے پکانے والا یونٹ (پری ککنگ یونٹ)– مچھلی کو ابتدائی طور پر پکانے کے لیے ایک چھوٹا الیکٹرک یا گیس والا اسٹیمنگ پوٹ۔

3. دستی یا نیم خودکار بھرنے والی مشین– کین میں مچھلی رکھنے اور ساس یا تیل ڈالنے کے لیے۔

4. دستی یا ٹیبل پر رکھی جانے والی سیمنگ مشین– کین کو مضبوطی سے سیل کرنے کے لیے۔

5. کمپیکٹ ریٹورٹ اسٹیرلائزر (جراثیم کش مشین)– خوراک کی حفاظت اور طویل عرصے تک محفوظ رکھنے کو یقینی بنانا۔

6. کولنگ اور لیبلنگ سیکشن– بنیادی کولنگ ٹرے اور دستی لیبلنگ کے اوزار۔

تمام سامان تیار کیا گیا ہےفوڈ گریڈ سٹینلیس اسٹیل, صفائی اور دیکھ بھال میں آسان، اور ان معیارات کے مطابق ہےخوراک کی حفاظت کے بنیادی معیاراتجیسے کہ HACCP۔ اس کا ڈیزائن توجہ مرکوز کرتا ہےکم سائز، توانائی کی بچت، اور استعمال میں آسان آپریشن, جو اسے گھریلو ورک شاپس یا چھوٹے پیمانے پر سمندری غذا کی پیداواری یونٹس کے لیے موزوں بناتا ہے۔

اس قسم کا حل ان کے لیے بہترین ہے:

• ماہی گیر یا کوآپریٹیوزجو اپنی مچھلی کی قدر میں اضافہ کرنے کے لیے اسے براہ راست پروسیس کرنا چاہتے ہیں۔

• مقامی فوڈ انٹرپرینیورزجو کسانوں کی مارکیٹ یا مقامی اسٹورز میں ہینڈ میڈ کین شدہ مچھلی کے پروڈکٹس فروخت کرنے کے خواہشمند ہیں۔

• اسٹارٹ اپسجو صنعتی سطح پر پیداوار شروع کرنے سے پہلے مارکیٹ کو ٹیسٹ کر رہے ہیں۔

ہم یہ بھی فراہم کرتے ہیںپلانٹ لے آؤٹ، ریسیپی ڈیولپمنٹ، سٹیرلائزیشن کے پیرامیٹرز، اور ریگولیٹری تعمیل کے حوالے سے رہنمائی, اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ چھوٹے پیمانے پر کام کرنے والے بھی فوڈ سیفٹی اور مارکیٹ کے معیار پر پورا اتر سکیں، ہماری ہاؤس ہولڈ فش کیننگ مشینری کے ساتھ، آپکم ترین سرمایہ کاری سے اپنا مچھلی کیننگ کا کاروبار شروع کریں, لچکدار پیداواری صلاحیت، اور مسلسل ترقی کے بھرپور امکانات۔