🐟 ڈچ کینڈ فش پروڈکشن لائن
مچھلی کی صفائی، پکانے، بھرنے اور سیل کرنے کا مکمل خودکار حل
یہڈچ کینڈ فش پروڈکشن لائنایک انتہائی خودکار اور حفظان صحت کے اصولوں پر مبنی سسٹم ہے جو ڈیزائن کیا گیا ہےکنزڈ سارڈینز، میکریل، ٹونا اور دیگر سمندری غذاؤں کی صنعتی پیداوار کے لیے.
جدید یورپی ٹیکنالوجی سے لیس اور مسلسل پیداواری عمل کے لیے موزوں، یہ لائن درج ذیل مراحل کو یکجا کرتی ہےمچھلی کی تیاری، پری کوکنگ، بھرنے، سیمنگ، سٹیرلائزیشن اور پیکجنگایک مربوط عمل میں — جو ان فیکٹریوں کے لیے بہترین ہے جو کارکردگی، حفاظت اور اعلیٰ معیار کی مصنوعات چاہتی ہیں۔
🏭 پروڈکٹ کا جائزہ
یہ پروڈکشن لائن استعمال کرتی ہےڈچ اسٹائل کیننگ کا معیار, جس میں خاص توجہ دی گئی ہےدرستگی، غذائی تحفظ، اور طویل دورانیے کے لیے محفوظ رکھنے پر.
لائن کا ہر حصہ مخصوص معیار کے مطابق ڈیزائن کیا گیا ہےHACCP، ISO22000، اور CE کے عالمی معیارات کے مطابق, سی فوڈ کے ماحول میں مستحکم کارکردگی اور حفظان صحت کے اصولوں کے مطابق کام کو یقینی بناتا ہے۔
ماڈیولر ڈھانچہ پیداواری حجم اور مچھلی کی اقسام کے مطابق ڈیزائن میں لچک فراہم کرتا ہے۔
⚙️ اہم پرزے اور اجزاء
| آلات/مشینری | کام کرنے کا طریقہ اور تفصیل |
|---|---|
| فش سورٹنگ & گریڈنگ مشین | مچھلی کو سائز اور وزن کے لحاظ سے خودکار طریقے سے الگ کرتا ہے تاکہ یکساں پروسیسنگ ممکن ہو سکے۔ |
| واشنگ & کلیننگ کنویئر | فوڈ گریڈ واٹر سسٹم کے ذریعے صفائی، خون اور دیگر ناخالصیوں کو مکمل طور پر ختم کرتا ہے۔ |
| سٹیم کوکنگ ٹنل (بھاپ سے پکانے والی ٹنل) | مچھلی کی ساخت اور ذائقہ برقرار رکھنے کے لیے اسے یکساں طور پر پری کوک کرتا ہے۔ |
| کولنگ کنویئر | کین بھرنے کے عمل سے قبل مچھلی کو تیزی سے ٹھنڈا کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ |
| خودکار کین فلنگ مشین | پری کوک شدہ مچھلی اور ساس کو انتہائی درستگی کے ساتھ کین میں بھرنے کے لیے موزوں ہے۔ |
| ویکیوم سیمنگ مشین | لیکج اور آکسیڈیشن سے بچاؤ کے لیے مضبوط سیلنگ کو یقینی بناتا ہے۔ |
| ریٹورٹ سٹیلائزر (آٹوکلیو) | طویل مدتی حفاظت کے لیے اعلی درجہ حرارت پر جراثیم کش عمل (سٹیرلائزیشن)۔ |
| لیبلنگ & پیکجنگ سسٹم | لیبلنگ، تاریخ کی پرنٹنگ، اور حتمی پیکجنگ کے عمل کو مکمل کرتا ہے۔ |
🌟 نمایاں خصوصیات
✅ یورپی معیار کے مطابق خودکار نظام (آٹومیشن)— تیز رفتار مسلسل آپریشن، مکمل طور پر PLC کنٹرول کے تحت۔
✅ درست بھرنے کا نظام (ایکورٹ فلنگ سسٹم)— تیل اور برائن (نمکین پانی) والے کینڈ مچھلی کے لیے موزوں۔
✅ اعلیٰ معیار کا حفظان صحت کے اصولوں کے مطابق ڈیزائن— تمام رابطے والی سطحیں زنگ سے پاک خصوصیات کے حامل SUS316 سٹینلیس سٹیل سے بنی ہیں۔
✅ ورسٹائل پروڈکٹ رینج— سارڈین، ٹونا، میکریل، اینچووی یا سالمن کے لحاظ سے ایڈجسٹ کرنے کے قابل۔
✅ توانائی کی بچت کرنے والا (انرجی ایفیشنٹ)— ہیٹ ریکوری سسٹم بھاپ اور پانی کے اخراجات کو کم کرنے میں مددگار ہے۔
✅ مضبوط اور پائدار ساخت— نمکین اور مرطوب ماحول میں طویل مدتی استعمال کے لیے تیار کردہ۔
📊 تکنیکی تفصیلات
| ماڈل | پیداواری صلاحیت (کینز فی منٹ) | بجلی کی کھپت | سٹیم پریشر | کین کے سائز کی حد | لائن کی طوالت (میٹر) |
|---|---|---|---|---|---|
| DCF-100 | 100–150 | 45 | 0.4–0.6 | 125گرام–500گرام | 25 |
| DCF-200 | 200–250 | 65 | 0.5–0.7 | 125g–1000g | 30 |
| DCF-300 | 300–400 | 90 | 0.5–0.8 | 125g–1000g | 35 |
پیداواری ضروریات کے مطابق گنجائش اور ترتیب کو آپ اپنی ضرورت کے مطابق تبدیل کروا سکتے ہیں۔
🐠 استعمال کے شعبے
ڈچ کینڈ فش لائن (Dutch Canned Fish Line) درج ذیل مصنوعات کی تیاری کے لیے بہترین ہے:
تیل یا نمکین پانی (Brine) میں سرڈائن
ٹماٹو ساس میں میکریل
ٹیونا فلیکس یا ٹکڑے
اینچووی فلیٹس
نمکین پانی میں محفوظ شدہ سالمن مچھلی
درج ذیل کے لیے موزوں ہےسی فوڈ پروسیسنگ پلانٹس، کیننگ فیکٹریاں، اور OEM/ODM مینوفیکچررز.
💡 خصوصیات اور فوائد
✅ مسلسل پروڈکشن سے کارکردگی میں 40% تک بہتری آتی ہے
✅ مستحکم بھرنے اور سیلنگ کی درستگی سے پروڈکٹ کا ضیاع کم ہوتا ہے
✅ خودکار CIP سسٹم کے ذریعے آسان صفائی
✅ کومپیکٹ ڈیزائن درمیانے اور بڑے پیمانے کے پلانٹس کے لیے موزوں ہے
✅ یورپی سی فوڈ ہائیجین کے عالمی معیارات کے مکمل مطابق
🧩 آپشنل سیٹ اپس
سوس کی تیاری کے لیے & مکسنگ ٹینک
آٹومیٹک کین واشنگ اور ڈرائنگ مشین
مچھلی کی ڈی بوننگ اور کٹنگ مشین
روٹری ریٹارٹ سٹرلائزر (زیادہ پیداوار والے پلانٹس کے لیے)
کولنگ واٹر ری سائیکلنگ اور فلٹریشن سسٹم
📦 پیکجنگ & ڈیلیوری
پیکجنگ:اسٹینڈرڈ ایکسپورٹ لکڑی کے کریٹ
ڈیلیوری کا وقت:45 سے 60 ورکنگ ڈیز
وارنٹی:12 ماہ
بعد از فروخت خدمات (After-Sales Service):آن سائٹ انسٹالیشن، کمشننگ، ٹریننگ، اور اسپیئر پارٹس کی سپلائی
آفیسرز اور مالکان کے لیے اہم ترین بلاگز









