مچھلی کی پروسیسنگ لائن

خلاصہ

ہماراخودکار مچھلی پروسیسنگ لائنسی فوڈ انڈسٹری کے لیے ایک مکمل مربوط حل فراہم کرتا ہے — کچی مچھلی کی ہینڈلنگ سے لے کر حتمی پیکجنگ تک۔ یہ خاص طور پر تیار کیا گیا ہےاعلیٰ ترین صفائی و ستھرائی، پیداواری شرح کی بہتری، اور پیداواری کارکردگی کے لیے, جو مصنوعات کے معیار کو برقرار رکھنے کے ساتھ ساتھ لیبر کے اخراجات اور کام کے دوران ہونے والے تعطل کو بھی کم کرتا ہے۔

یہ مکمل حل پروسیسنگ کے لیے انتہائی موزوں ہےسارڈین، میکریل، ٹونا، سالمن اور اینچوویزاور مچھلی کی دیگر اقسام، جو پیداواری صلاحیت کو سنبھالنے کے قابل ہے500 کلوگرام فی گھنٹہ سے لے کر 10 ٹن فی گھنٹہ تک.

بنیادی پروسیسنگ مراحل

1. کچی مچھلی کی وصولی & دھلائی
خودکار کنویئرز اور واٹر فلوم سسٹم تازہ یا منجمد مچھلی کو دھلائی کے حصے تک پہنچاتے ہیں، جس سے ناپاکیوں کا خاتمہ اور مزید پروسیسنگ کی تیاری یقینی بنائی جاتی ہے۔

2. گریڈنگ اور درجہ بندی & چھانٹائی
درست درجہ بندی کرنے والی مشینیں مچھلی کو درجہ بند کرتی ہیںسائز، وزن، یا قسم, جو فائلٹنگ کے یکساں نتائج اور پروڈکشن کے توازن کو یقینی بناتا ہے۔

3. ڈی ہیڈنگ (سر کاٹنا) & گٹنگ (آنتیں نکالنا)
تیز رفتار خودکار گٹنگ اور ڈی ہیڈنگ یونٹس مختلف اقسام کی مچھلیوں پر مؤثر طریقے سے کام کرتے ہیں، اور انسانی مداخلت کو کم سے کم رکھتے ہیں تاکہHACCP اور EU صفائی کے عالمی معیار.

4. فائلٹنگ (Filleting) & سکننگ (کھال اتارنا)
خودکار فائلٹنگ مشینیں فراہم کرتی ہیںزیادہ سے زیادہ پیداوار اور یکساں کٹائی, جبکہ اسکنرز گوشت کی ساخت کو متاثر کیے بغیر کھال کو مکمل طور پر الگ کرنے کو یقینی بناتے ہیں۔

5. ٹرمنگ اور & کا معائنہ
دستی یا کیمرہ بیسڈ معائنی لائنیں پروڈکٹ کے معیار کو برقرار رکھنے اور پیکنگ سے قبل ناقص حصوں کو الگ کرنے میں مدد دیتی ہیں۔

6. کوکنگ / اسموکنگ / سٹیمنگ (اختیاری)
فائنل پروڈکٹ کی ضروریات کے مطابق، اس لائن میں درج ذیل چیزیں شامل کی جا سکتی ہیں:کنٹینیوس اسٹیم کوکرز، اسموکرز، یا ڈرائرز.

7. کیننگ / فریزنگ / پیکجنگ
کینڈ فش (Canned Fish) کی پروسیسنگ کے لیے، خودکارفلنگ، سیمنگ، اسٹیرلائزیشن اور لیبلنگ کے نظامانٹیگریٹڈ ہیں۔ منجمد مصنوعات کے لیے، یہ لائن منسلک ہو سکتی ہےIQF فریزر اور ویکیوم پیکنگ مشینوں کے ساتھ.

نمایاں خصوصیات

• حفظانِ صحت کے اصولوں کے مطابق ڈیزائن:تیار کردہ304/316L سٹینلیس سٹیل, صفائی میں آسان اور زنگ سے محفوظ۔

• آٹومیشن انٹیگریشن:ہم آہنگ آپریشن اور انسانی محنت میں کمی کے لیے PLC کنٹرول سسٹم۔

• اپنی ضرورت کے مطابق ترتیب دی جا سکتی ہے:ماڈیولر ڈیزائن جو کلائنٹ کی فیکٹری کے لے آؤٹ اور مچھلی کی مخصوص اقسام کے مطابق ڈھالا جا سکتا ہے۔

• توانائی & پانی کی بچت:بہتر ڈیزائن شدہ پروسیس یوٹیلیٹی کے استعمال اور فضلے کے اخراج کو کم کرتا ہے۔

• بین الاقوامی معیار کے مطابق:مطابقت رکھتا ہےHACCP, CE, ISO 22000، اور FDAمطلوبہ معیار۔

تکنیکی تفصیلات

استعمال کے شعبے

• مچھلی کے ڈبے بنانے کے کارخانے (ٹونا، سارڈین، میکریل)

• فروزن سی فوڈ پروسیسنگ پلانٹس

• فش فلے اور پورشننگ کی سہولیات

• تیار مچھلی کے اسنیکس اور میل پروڈکٹرز

• سی فوڈ ایکسپورٹ پروسیسنگ زونز

ہمیں کیوں منتخب کریں؟

• سے زائد15 سالہ تجربہمچھلی اور سمندری مصنوعات میںفوڈ پروسیسنگ مشینری manufacturing

• ٹلرنی پلانٹ ڈیزائن اور & کی تنصیببشمول لے آؤٹ، ٹریننگ، اور آفٹر سیلز سروس

• کامیاب کارکردگیجنوب مشرقی ایشیا، افریقہ، مشرق وسطیٰ اور جنوبی امریکہ

• اپنی ضرورت کے مطابق تبدیلی کی سہولتپیداواری صلاحیت، پیکجنگ کے انداز اور مچھلی کی اقسام کے مطابق