پاسچرائزڈ دودھ پروسیسنگ لائن
ہم نہ صرف مصنوعات فروخت کرتے ہیں، بلکہ مکمل ٹرنی کی (Turnkey) پروجیکٹس کو مکمل طور پر سنبھالنے کی صلاحیت بھی رکھتے ہیں۔
1. پروجیکٹ کا جائزہ
پاسچرائزڈ دودھ ایک تازہ پروڈکٹ ہے جسے LTLT یا HTST طریقوں کے ذریعے پروسیس کیا جاتا ہے تاکہ قدرتی غذائیت اور ذائقہ برقرار رکھتے ہوئے خوراک کے معیار کو یقینی بنایا جا سکے۔ ہماری مکمل طور پر خودکار پروسیسنگ لائن فراہم کرتی ہےخام دودھ کی وصولی سے لے کر حتمی پیکجنگ تک مکمل (end-to-end) حل, جو 2 سے 100 ٹن تک کی روزانہ پروسیسنگ گنجائش کے لیے بہترین ہے۔ یہ معیار پر پورا اترتا ہےHACCP، ISO22000، CE، اور دیگر بین الاقوامی فوڈ سیفٹی اسٹینڈرڈز، کسٹمائزیشن اور بیرون ملک انسٹالیشن کی سہولت کے ساتھ۔
2. متعلقہ مصنوعات
تازہ دودھ / پاسچرائزڈ دودھ
فارٹی فائیڈ دودھ / ہائی کیلشیم والا دودھ
فلیور والا دودھ / فروٹ ملک
ملک بیوریجز کے لیے بیس لیکویڈز
3. بنیادی پراسیس فلو (فلو چارٹ)
Raw Milk Reception → Filtration → Chilled Storage → Homogenization → Pasteurization → Cooling → Filling & Packaging → Cold Storage
وضاحتی فلو چارٹس کو پروجیکٹ کی ضرورت کے مطابق تبدیل کیا جا سکتا ہے
4. اہم آلات کی فہرست
| حصہ | آلات/مشینری | اہم عوامل (پیرامیٹرز) |
|---|---|---|
| خام دودھ کی پروسیسنگ اور ہینڈلنگ | خام دودھ کا ٹینک، فلٹر، ٹرانسفر پمپ | حجم: 500–5000 لیٹر؛ CIP (خودکار صفائی) کے حامل |
| کولنگ & اسٹوریج | چلڈ اسٹوریج ٹینک (ٹھنڈا ذخیرہ اندوزی کا ٹینک) | انسولیٹڈ، درجہ حرارت کی حد: 0 سے 4 ڈگری سیلسیس |
| ہوموجنائزیشن | ہائی پریشر ہوموجنائزر | دباؤ: 20 سے 25 میگا پاسکل |
| پاسچرائزیشن | پلیٹ یا ٹیوبولر پاسٹیورائزر | درجہ حرارت: 72 سے 75 ڈگری سیلسیس؛ برقرار رکھنے کا وقت: 15 سے 20 سیکنڈ |
| ٹھنڈا کرنا (کولنگ) | پلیٹ چلر اور برف والا پانی کا یونٹ | 4 ڈگری سیلسیس تک فوری کولنگ |
| فلنگ & پیکجنگ | بوتل یا بیگ بھرنے اور & سے سیل کرنے والی مشین | پیداواری صلاحیت: 2000 سے 20000 بوتلیں فی گھنٹہ |
| CIP کلیننگ سسٹم | آٹومیٹک سی آئی پی (CIP) اسٹیشن | تیزاب، الکلی اور گرم پانی کے سرکولیشن کے لیے |
| کنٹرول سسٹم | پی ایل سی (PLC) اور ایچ ایم آئی (HMI) کے ذریعے مرکزی کنٹرول | خودکار مانیٹرنگ، ڈیٹا لاگنگ اور ریموٹ سپورٹ |
5. فیکٹری کا ڈیزائن (لے آؤٹ) مثال
[Milk Reception] — [Pre-treatment Zone] — [Pasteurization Zone] — [Filling Zone] — [Cold Storage] ↑ ↓ [CIP System] ← [Control Room] → [Electrical Cabinet]
✅ فیکٹری کی منصوبہ بندی اور یوٹیلیٹی ڈیزائن (پانی، بھاپ، ہوا، بجلی) کے لیے 2D/3D لے آؤٹ ڈرائنگز دستیاب ہیں۔
6. حسب ضرورت تبدیلی کے اختیارات
| ماڈیول | کسٹم فیچرز |
|---|---|
| پاسچرائزیشن کی اقسام | LTLT / HTST / ٹیوبولر / UHT کی دستیابی |
| پیکجنگ کا انداز | بوتل (پلاسٹک/شیشہ) / بیگ / کارٹن (ٹیٹرا پاک، روٹ ٹاپ) |
| پیکیجنگ لائن | انٹیگریٹڈ لیبلنگ، کوڈنگ، وزن، کیس پیکنگ، اور پیلیٹائزنگ |
| اسمارٹ فیچرز | SCADA سسٹم، ٹریس ایبلٹی، ERP انٹیگریشن، اور کلاؤڈ مانیٹرنگ |
| گنجائش کا دائرہ کار | 500L/h سے 20,000L/h تک کے ماڈیولر سسٹم |
| حرارت کا ذریعہ | الیکٹرک، بھاپ، تھرمل آئل، یا ہیٹ پمپ |
| تصدیقی سرٹیفکیٹس | CE, UL, CSA, EAC, SASO, ISO22000, GMP، وغیرہ |
7. اہم خصوصیات
⚙️ انٹیلیجنٹ کنٹرول سسٹم: آٹومیشن، & الارم اور PLC + ٹچ اسکرین انٹرفیس
🧊 درست پاسچرائزیشن: بہترین تھرمل ٹریٹمنٹ تازگی کو برقرار رکھتا ہے
🧼 موزوں اور حفظانِ صحت کے اصولوں کے مطابق ساخت: پروڈکٹ کے رابطے میں آنے والے تمام مواد کے لیے فوڈ گریڈ SUS304/316L کا استعمال
🌐 مکمل ٹرن کی ڈیلیوری: ڈیزائن، تیاری، جانچ، اور تنصیب سے لے کر & ٹریننگ تک
🌎 ایکسپورٹ کے لیے تیار: یورپی یونین، جنوب مشرقی ایشیا، مشرق وسطیٰ اور جنوبی امریکہ میں کامیابی سے نصب شدہ
8. تجویز کردہ کپیسٹی کنفیگریشنز
| حجم (اسکیل) | پیداواری صلاحیت | پیداواری صلاحیت (500 ملی لیٹر بوتلیں) | کے لیے بہترین ہے |
|---|---|---|---|
| چھوٹے پیمانے پر | 500–1000 لیٹر فی گھنٹہ | 1000–2000 بوتلیں فی گھنٹہ | اسٹارٹ اپس اور مقامی ڈیری فارمز |
| درمیانہ | 2000–5000 لیٹر فی گھنٹہ | 4000–10,000 بوتلیں فی گھنٹہ | علاقائی برانڈز اور OEM پلانٹس |
| بڑے پیمانے پر | 10,000–20,000 لیٹر فی گھنٹہ | 20,000–40,000 بوتلیں فی گھنٹہ | قومی برانڈز اور ایکسپورٹ مراکز |
9. ڈیلیوری کا دائرہ کار
الیکٹریکل & کنٹرول یونٹس کے ساتھ مکمل مشینری سیٹ
فلو چارٹ & P&ID دستاویزات
لی آؤٹ & انسٹالیشن ڈرائنگز
فیکٹری ایکسیپٹنس ٹیسٹنگ
ایکسپورٹ پیکیجنگ & شپنگ گائیڈنس
آن سائٹ انسٹالیشن & کمشننگ (آپشنل)
اسپیئر پارٹس کٹ & وارنٹی (1 سے 3 سال)
🔚 کیا آپ اپنا ڈیری پروجیکٹ شروع کرنے کے لیے تیار ہیں؟
ہم پاستورائزڈ ملک پروڈکشن لائنز کے لیے آپ کے قابل اعتماد پارٹنر ہیں۔ ڈیزائن سے لے کر عملی تکمیل تک، ہم آپ کو ایک محفوظ، موثر اور منافع بخش ملک پروسیسنگ پلانٹ قائم کرنے میں مکمل مدد فراہم کرتے ہیں۔
📩 حاصل کرنے کے لیے ابھی ہم سے رابطہ کریں:
✅ آپ کی ضرورت کے مطابق قیمت
✅ فلو چارٹ & لے آؤٹ
✅ سرمایہ کاری پر منافع (ROI) کا حساب
✅ عالمی سطح پر مکمل شدہ پروجیکٹس کے حوالے
آفیسرز اور مالکان کے لیے اہم ترین بلاگز
