Máy tạo hình viên thịt

Máy tạo viên thịt công nghiệp đa đầu

Khi một nhà máy chế biến thịt đang trên đà mở rộng quy mô nhanh chóng quyết định nâng cấp lên hệ thống nấu nước nóng dạng băng chuyền liên tục rộng một mét, việc vẫn bám lấy các thiết bị đùn đơn giọt lỗi thời sẽ tạo ra một điểm nghẽn thảm khốc và không thể cứu vãn. Để khai thác tối đa công suất nhiệt của các dây chuyền nấu công nghiệp khổng lồ, máy tạo viên thịt đa đầu chuyên dụng hạng nặng của chúng tôi triển khai một ma trận đùn song song với cường độ cực cao. Bằng cách đẩy mạnh hỗn hợp thịt đậm đặc qua bốn đầu cắt đồng bộ cùng một lúc, "gã khổng lồ" sản xuất công suất 2.2KW này có thể tự mình tạo ra tới 800 viên thịt với hình dáng hoàn hảo mỗi phút, giúp phân bổ đều sản lượng trên toàn bộ chiều rộng của bể nấu, khiến các đối thủ cạnh tranh của bạn phải e dè trước sức mạnh áp đảo này.

• Xuất dữ liệu song song quy mô lớnPhá bỏ hoàn toàn mọi giới hạn sản xuất thông thường khi thực hiện bốn nhát cắt liên hoàn cùng lúc trong mỗi nhịp đẩy, đạt đến tốc độ kinh ngạc là 800 sản phẩm mỗi phút.
• Độ đồng nhất tuyệt đối của làn đườngHệ thống phân phối thủy lực tiên tiến giúp cân bằng triệt để áp suất bên trong của cả bốn vòi phun, đảm bảo trọng lượng viên thịt ở luồng 1 và luồng 4 luôn đồng nhất với nhau.
• Khuôn Đồng Bất KhuấtĐược nâng cấp với khuôn đúc hợp kim đồng chống dính cao cấp nhất, giúp việc tách nhanh chóng các loại nhân cá có độ kết dính cao hay hỗn hợp gia cầm đậm đặc mà không gây hiện tượng kéo sợi hay biến dạng hình giọt nước.

Thông số kỹ thuật của máy đùn nhiều luồng

Thống trị lưu lượng khổng lồ bằng công nghệ đùn đa đầu (Multi-Head Extrusion)

• Phân tán mục tiêu đồng thời (Tối ưu hóa chiều rộng lò hơi)Nếu chỉ dùng một vòi phun duy nhất để thả 800 viên thịt mỗi phút, lượng thịt sống sẽ chồng chất lên nhau trong nồi nước sôi, khiến chúng dính chặt lại thành một khối không thể cứu vãn. Hệ thống đầu phun bốn vòi được thiết kế đặc biệt để phân tán vùng rơi ra một khoảng rộng theo chiều ngang, đảm bảo mỗi viên thịt ngay khi rơi xuống đều chạm ngay vào nước sôi và bắt đầu quá trình định hình nhiệt mà không bị dính vào các viên xung quanh.
• Hệ thống ống góp nhũ tương áp suất cao (Không hiện tượng xâm thực)Việc cung cấp nguyên liệu cho bốn đầu cắt riêng biệt đòi hỏi áp suất nội bộ cực kỳ lớn. Phễu chứa bằng thép không gỉ SUS304 khổng lồ sử dụng hệ thống hai trục vít kép đan xen, giúp đánh tan mạnh mẽ các khối bột đặc và lạnh, sau đó đẩy chúng vào một máy bơm liên tục chuyên dụng – thiết bị được thiết kế để ngăn chặn triệt để tình trạng hình thành các túi khí gây hư hại (hiện tượng xâm thực) khi đi vào đường ống đùn.
• Ma trận cắt kéo đồng bộ (Khép kín hoàn hảo)Dưới sự điều phối của một trục cam trung tâm hạng nặng, cả bốn phiến cắt trượt đều hoạt động đồng bộ tuyệt đối trong thời gian micro giây. Nhịp cắt tốc độ cao này giúp tách rời phần thịt xay đang chảy xuống một cách gọn gàng, đồng thời dùng lực cơ học để ép khối protein đậm đặc ngay lập tức co lại, tạo thành những viên thịt có cấu trúc cực kỳ đồng nhất và chắc mịn.
• Bôi trơn bằng nước tích hợp (Tiền xử lý nhiệt)Để hạn chế tối đa ma sát cực lớn, thanh ray cắt bên trong được phun một lượng nước siêu nhỏ và liên tục. Quá trình này tạo ra một lớp màng bôi trơn thủy động lực học vô hình giữa thịt tươi và bề mặt đồng, giúp duy trì độ sắc bén cho lưỡi cắt của các tấm cắt suốt những ca sản xuất kéo dài tới 14 tiếng đồng hồ đầy căng thẳng.

Triển khai đồng bộ tại các nhà máy trung tâm công suất 2000kg/h

Với kích thước nhỏ gọn nhưng đầy mạnh mẽ chỉ 380kg cùng công suất lên đến 800 sản phẩm/phút, thiết bị này chính là "tiền phong cơ khí" thực thụ trong các nhà máy sản xuất thực phẩm quy mô lớn. Nó tái định nghĩa hoàn toàn cách sắp xếp sơ đồ mặt bằng nhà xưởng của bạn. Bằng cách lắp đặt máy tạo hình đa đầu này ngay phía trên điểm đầu vào của hệ thống máng nước liên tục hai giai đoạn (nấu và làm nguội) khổng lồ, bạn sẽ thiết lập nên một dây chuyền sản xuất vận hành không ngừng nghỉ. Khi được cung cấp nguyên liệu liên tục bởi một đội ngũ chuyên dụng...máy móc chế biến thịtở phía thượng nguồn, máy đùn này giúp đẩy nguyên liệu thô về phía trước một cách dễ dàng, đóng vai trò là mắt xích then chốt tạo nên lợi nhuận cực kỳ lớn.dây chuyền sản xuất thực phẩm tự độngmột thực thể hiện hữu dành cho các thương hiệu đa quốc gia đang trên đà phát triển mạnh mẽ.

Tại sao máy móc thực phẩm của chúng tôi vượt xa các tiêu chuẩn khắt khe của chỉ thị CE

Khi thiết kế các dòng máy chế biến thịt vận hành trong môi trường cao áp và ẩm ướt, rủi ro về giật điện là thách thức kỹ thuật lớn nhất. Do đó, các bộ phận quan trọng như động cơ công suất lớn 2.2KW, hệ thống thủy lực và bộ biến tần trung tâm đều được cách ly nghiêm ngặt bên trong lớp vỏ thép không gỉ đạt chuẩn kháng nước IP65 cực kỳ kiên cố. Điều này cho phép các quản lý nhà máy có thể vệ sinh toàn bộ thân máy cũng như phễu nạp rời bằng bọt tẩy rửa hóa chất dưới áp lực cao cực mạnh mà không hề làm ảnh hưởng đến hệ thống điện lõi bên trong. Với cam kết tuyệt đối về việc tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn CE và đảm bảo an toàn vận hành tối đa, chúng tôi giúp doanh nghiệp của bạn giảm thiểu rủi ro pháp lý, đồng thời tối ưu hóa sản lượng chế biến hàng ngày.

Bạn đang gặp bế tắc khi phải sử dụng các thiết bị tạo hình dạng giọt đơn yếu kém, làm đình trệ toàn bộ dây chuyền sản xuất nóng chảy của mình? Hãy liên hệ ngay với đội ngũ triển khai công nghiệp quốc tế của chúng tôi để tính toán tỷ lệ hoàn vốn (ROI) khi nâng cấp lên hệ thống đùn bốn làn thực thụ.