Cái đódây chuyền sản xuất cá thu đóng hộp loại 145gGiải pháp này mang đến cho các doanh nghiệp chế biến hải sản một quy trình tự động hóa và tối ưu, kết nối liền mạch từ khâu xử lý cá tươi sống cho đến khi thành phẩm đóng hộp sẵn sàng lên kệ. Được xem là một trong những quy cách đóng gói phổ biến nhất trên thị trường quốc tế, quy chuẩn đóng hộp 145g đòi hỏi sự chính xác tuyệt đối, tính đồng nhất và tiêu chuẩn an toàn nghiêm ngặt trong suốt toàn bộ chu kỳ sản xuất.

Quy trình bắt đầu từ khâu tiếp nhận và phân loại cá thu tươi sống, nhằm đảm bảo chỉ những con cá đạt chuẩn về kích thước và độ tươi mới được đưa vào sản xuất. Sau đó, hệ thống máy móc chuyên dụng sẽ thực hiện việc làm sạch và cắt tỉa, giúp loại bỏ đầu, nội tạng và vây cá một cách chính xác nhất để chuẩn bị cho các công đoạn tiếp theo. Cuối cùng, cá được đưa qua hệ thống nấu hoặc hấp để ổn định cấu trúc thịt, cải thiện độ dai ngon và giữ trọn dưỡng chất trước khi tiến hành bước nhồi nhân.

Các thiết bị chiết rót tự động đóng vai trò then chốt trong dây chuyền sản xuất này. Mỗi lon cá thu đều được định lượng chính xác trọng lượng theo tiêu chuẩn 145g. Tùy thuộc vào công thức chế biến, dầu, nước muối hoặc sốt cà chua sẽ được bơm vào trong cùng một chu trình, giúp đáp ứng linh hoạt các nhu cầu đa dạng của thị trường.

Sau khi được đóng đầy, các lon sẽ được chuyển ngay đến máy đóng kín chuyên dụng. Hệ thống hàn kín giúp đảm bảo nắp lon luôn kín khí, giúp bảo quản an toàn thành phần bên trong trong suốt quá trình vận chuyển và lưu kho. Sau bước đóng nắp, các lon tiếp tục được đưa qua thiết bị tiệt trùng nhiệt (nồi hấp tiệt trùng) để xử lý ở nhiệt độ cao, giúp loại bỏ hoàn toàn các nguy cơ về vi sinh vật và kéo dài thời hạn sử dụng mà vẫn giữ nguyên được hương vị cũng như kết cấu của sản phẩm.

Công đoạn làm mát và sấy khô giúp đảm bảo các lon sản phẩm đạt trạng thái ổn định sau khi tiệt trùng, sẵn sàng cho việc dán nhãn. Tiếp đó, hệ thống máy in và máy dán nhãn tốc độ cao sẽ thực hiện việc in ấn thông tin sản phẩm cũng như nhận diện thương hiệu một cách đồng nhất, cùng với đó là hệ thống đóng gói tự động giúp xếp các lon vào thùng carton hoặc khay để sẵn sàng cho khâu phân phối.

Từng phần củadây chuyền sản xuất cá thu đóng hộp loại 145gThiết bị được chế tạo từ thép không gỉ chống ăn mòn, được thiết kế chuyên dụng để chịu được các quy trình vệ sinh nghiêm ngặt. Hệ thống hoàn toàn đáp ứng các tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000 và quy định của FDA, giúp các đơn vị chế biến dễ dàng thỏa mãn các yêu cầu xuất khẩu khắt khe sang các thị trường như EU, Trung Đông, Châu Phi và Bắc Mỹ.

Quy mô công suất có thể được điều chỉnh linh hoạt tùy theo mục tiêu sản xuất, từ các hệ thống bán tự động nhỏ gọn dành cho các nhà sản xuất trong khu vực cho đến các nhà máy công nghiệp tự động hóa hoàn toàn với năng suất hàng ngàn lon mỗi giờ. Việc tích hợp với các hệ thống lọc xương phía trước hoặc thiết bị xếp pallet phía sau sẽ giúp tối ưu hóa hơn nữa hiệu suất vận hành.

Các nhà sản xuất nhưCông ty TNHH Thanh Đảo Hồng Thắng Nguyên LâmĐược thành lập vào năm 2014, đơn vị này chuyên cung cấp các giải pháp trọn gói và hỗ trợ kỹ thuật dài hạn, giúp đảm bảo quy trình vận hành ổn định và giảm thiểu tối đa thời gian gián đoạn. Với chuyên môn sâu rộng, họ giúp các doanh nghiệp thủy hải sản tối ưu hóa năng suất trong khi vẫn duy trì chất lượng sản phẩm ở mức cao nhất.

Đầu tư vàodây chuyền sản xuất cá thu đóng hộp loại 145gkhông chỉ dừng lại ở việc đầu tư máy móc, mà còn là sự cam kết về tính nhất quán, sự an toàn và năng lực cạnh tranh trên thị trường ngành thủy hải sản toàn cầu.