خط تولید کیک
ما نه تنها در فروش محصولات تخصص داریم، بلکه توانایی اجرای کامل پروژههای کلید در دست (آماده بهرهبرداری) را نیز دارا هستیم.
راهکار خودکار تولید کیک اسفنجی، کاپکیک و کیک لایهای &
آنخط تولید کیکاین سیستم یک راهکار کاملاً خودکار و مستمر برای تولید انواع کیکها — از کیکهای اسفنجی و کاپکیک گرفته تا رولهای سوئیسی و کیکهای لایهای برشخورده — ارائه میدهد. این دستگاه با یکپارچهسازی فرآیندهای مخلوط کردن مایه، ریختن در قالب، پخت، خنکسازی و بستهبندی، کارایی بالا، کیفیت یکدست و رعایت کامل استانداردهای بهداشتی را در تولیدات صنعتی و انبوه تضمین میکند.
🏭 مروری بر محصول
این خط تولید از می باشد که بهره میگیردکنترل با PLCو همچنین یکطراحی ماژولارکه امکان پیکربندی منعطف را متناسب با انواع مختلف کیک و چیدمان کارخانه فراهم میکند. تمامی قطعات در تماس با مواد غذایی از ساخته شدهاند ازفولاد ضد زنگ SUS304همچنین این سیستم پایداری و رعایت استانداردهای ایمنی مواد غذایی را تضمین میکند. این سامانه قادر است بهطور خودکار فرآیندهای اندازهگیری دقیق خمیر، پر کردن قالبها، کنترل دمای پخت و انتقال محصول را مدیریت کند که این امر موجب کاهش چشمگیر نیروی کار انسانی و تضمین یکنواختی و کیفیت محصولات میشود.
⚙️ اجزای اصلی
| قطعه | توضیح عملکرد |
|---|---|
| سیستم مخلوطکننده باتری | آرد، شکر، روغن، تخممرغ و سایر مواد را به طور خودکار با هم ترکیب میکند تا بافتی یکدست و همگن حاصل شود. |
| دستگاه سپردهگذار | با بهرهگیری از دقت سیستمهای سرووموتور، مایه را با ظرافت کامل در قالبها، فینالها یا ظرفهای مخصوص میریزد. |
| کوره تونلی | گردش یکنواخت هوای گرم باعث میشود مواد به طور همزمان پخته شده و لایهای ترد و طلایی روی آنها تشکیل شود. |
| نوار نقاله خنککننده | سیستم خنکسازی تدریجی باعث حفظ لطافت کیک شده و از تغییر شکل آن جلوگیری میکند. |
| دستگاه پرکننده تاپینگ & | ایستگاه افزودن شکلات، خامه یا مغز میوهای جهت تنوع بخشیدن به خطوط تولید محصولات. |
| دستگاه بستهبندی خودکار | فرآیندهای برش، بستهبندی و برچسبگذاری را برای آمادهسازی نهایی و عرضه محصول به شکلی ایدهآل با یکدیگر یکپارچه میکند. |
🍰 ویژگیهای کلیدی
✅ سطح اتوماسیون بالا— فرآیند تولید پیوسته، از مواد اولیه تا رسیدن به محصول نهایی.
✅ سیستم دوزبندی دقیق— اندازه و وزن محصولات را در تمامی مراحل تولید یکسان و ثابت نگه میدارد.
✅ تنظیمات قابل تغییر پارامترهای پخت— دما، سرعت و میزان رطوبت را میتوان بسته به نوع دستور پخت، تنظیم کرد.
✅ استفاده آسان & نظافت— کنترل با صفحه لمسی، همراه با قابلیت ذخیرهسازی دستورالعملها و گزینههای شستشوی خودکار (CIP).
✅ طیف گسترده و متنوع محصولات— مناسب برای کاپکیک، مافین، کیکهای تکهای و کیکهای چندلایه.
✅ خروجی با کیفیت پایدار— طراحی شده برای تولید صنعتی در 24/7 با کمترین میزان توقف خط تولید.
📊 مشخصات فنی
| مدل | ظرفیت (عدد در ساعت) | توان (کیلووات) | طول تونل پخت (متر) | عرض سینی (میلیمتر) | فشار هوا |
|---|---|---|---|---|---|
| CPL-300 | ۶,۰۰۰ تا ۸,۰۰۰ | 45 | 15 | 600 | ۰٫۶ |
| CPL-500 | ۱۰,۰۰۰ تا ۱۲,۰۰۰ | 60 | 20 | 800 | ۰٫۶ |
| CPL-800 | ۱۵,۰۰۰ تا ۱۸,۰۰۰ | 80 | 25 | 1000 | ۰٫۶ |
قابلیت سفارشیسازی مطابق با ظرفیت مورد نظر یا دستورالعملهای تولید فراهم است.
🧁 کاربردها
این خط بهطور گسترده برای تولید موارد زیر استفاده میشود:
کاپکیک و مافین &
لای لیر کِیک
رولت سوئیسی
کیک اسفنجی پر شده
کیکهای مینیاتوری & کیکهای تکهای
مناسب براینانواییهای صنعتی، کارخانجات مواد غذایی و تولیدی، و کارخانههای محصولات شیرینیجات، وتأسیسات تولیدی با قابلیت ساخت محصولات اختصاصی.
💡 مزایا
✅ میزان کارهای دستی را ۶۰ تا 70% درصد کاهش میدهد.
✅ بافت یکدست، رنگ متناسب و سطح پرداختشدهی صاف و صیقلی.
✅ مناسب برای انواع مایه کلوکهای مبتنی بر کره یا تخممرغ.
✅ با سیستمهای تغذیه خودکار سینی و چیدمان (استکینگ) سازگار است.
طرح بهینه و کممصرف فر طراحی شده برای کاهش هزینههای بهرهبرداری است.
✅ قابلیت اتصال و یکپارچهسازی آسان با دستگاههای تزریق خامه یا پوششدهی شکلات.
🧩 تجهیزات اختیاری
دستگاه تزریق خامه و افزودن رویهها &
سیستم پوششدهی شکلات
بُرکننده هوشمند و فراصوتی کیک
ماشین خودکار شستشوی سینی
دستگاه فلزیاب و توزین کنترل کیفیت &
📦 بستهبندی و ارسال &
بستهبندی:بستهبندی استاندارد در جعبههای چوبی مخصوص صادرات.
زمان تحویل:۳۰ تا ۴۵ روز کاری.
گارانتی:۱۲ ماهه
خدمات پس از فروش:نصب در محل، راهاندازی و آموزش اپراتور.
🌍 چرا باید خط تولید کیک ما را انتخاب کنید؟
✅ با بیش از ۱۵ سال تجربه در زمینه تولید ماشینآلات شیرینیپزی.
✅ راهکارهای کامل و یکپارچه — از آمادهسازی خمیر تا بستهبندی نهایی.
✅ تجهیزات دارای گواهینامههای CE و ISO9001.
✅ مورد استفاده کارخانههای پیشرو تولید کیک در 40+ کشور.
✅ طراحی چیدمان سفارشی متناسب با ابعاد مختلف گیاهان و تنوع محصولات.
وبلاگهایی که هر مدیر و کارفرمی باید بخواند
