קו ייצור חמאת בוטנים
אנחנו לא רק מסוגלים למכור מוצרים, אלא גם בעלי יכולת לקחת על עצמנו פרויקטים שלמים.
1. סקירה כללית
הקו ייצור חמאת בוטניםהיא מערכת עיבוד אוטומטית לחלוטין המיועדת לייצור רציף שלחמאת בוטנים חלקה, קראנצ'ית ובעלת טעמים.
הוא משלבקלייה, קילוף, טחינה, ערבוב, הומוגניזציה, קירור ומילוילקו יעיל אחד, המבטיח איכות עקבית, היגיינה ויעילות גבוהה.
קו זה מתאים למפעלי מזון, מפעלי עיבוד אגוזים ויצרני תבליניםהדורשים פרודוקטיביות גבוהה, תפעול יציב ועמידה בתקני בטיחות מזון.
2. תרשים זרימה
הזנת בוטנים גולמיים
בוטנים נקיים נטענים למערכת לעיבוד רציף אוטומטי.קלייה
בוטנים נקלים באופן אחיד באמצעות אוויר חם או קולי תיפוף סיבוביים כדי לפתח ארומה וטעם.קירור וקילוף
קירור מהיר מבטיח מרקם פריך; הקליפה מוסרת ביעילות על ידי חיכוך אוויר או קילוף גלילי.טחינה (ראשונית ועדינה)
מטחנות קולואידיות דו-שלביות טוחנות בוטנים לממרח דק, ומשיגות גודל חלקיקים של 50–70 מיקרון.ערבוב והומוגניזציה
מוסיפים סוכר, מלח, שמן או מייצבים ומערבבים באופן אחיד; הומוגנייזר מבטיח מרקם חלק.קירור
הממרח מצונן לטמפרטורה יציבה כדי לשמור על הטעם והמרקם.מילוי ואריזה
חמאת הבוטנים המוכנה נארזת בצנצנות, בקבוקים או שקיות באמצעות מכונות מילוי סרוו מדויקות.
3. כושר ייצור
| מודל | קיבולת | עוצמה | מתאים ל |
|---|---|---|---|
| PB-300 | 300 ק"ג/שעה | 35 קילוואט | מפעלים קטנים / קווי פיילוט |
| PB-500 | 500 ק"ג/שעה | 55 קילוואט | מפעלים בקנה מידה בינוני |
| PB-1000 | 1,000 ק"ג/שעה | 90 קילוואט | מפעלי חמאת בוטנים תעשייתיים |
(קיימות תצורות מותאמות אישית לחמאת שקדים, טחינה וקרם אגוזי לוז.)
4. תצורה עיקרית של הציוד
| ציוד | פונקציה | דגשים |
|---|---|---|
| מכונת קליית בוטנים | קליית בוטנים | חימום חשמלי/גז, טמפרטורה אחידה 160–180°C |
| מסוע קירור | קירור מהיר | מסוע נירוסטה מקורר אוויר, טיפול עדין |
| מכונת קילוף | הסרת עור | סוג גלגלת גומי, קצב קילוף גבוה >98% |
| מטחנת קולואיד (2 שלבים) | טחינה | עדינות מתכווננת, מערכת רוטור-סטטור מדויקת |
| מיכל ערבוב | ערבול מרכיבים | SUS304, מינון וחימום אוטומטיים |
| הומוגנייזר | עידון מרקם | מרקם משחתי חלק ואחיד |
| מערכת קירור | בקרת טמפרטורה | מיכל בעל מעטפת מקוררת מים או אוויר |
| מכונת מילוי | אריזה סופית | דיזות מונעות סרוו, מונעות טפטוף |
| קו תיוג ומכסה | תהליך סופי | אינטגרציה אוטומטית מלאה כאופציה |
5. מאפיינים טכניים
✅ אוטומציה גבוהה:בקרת PLC משולבת במלואה מצמצמת את הפעולה הידנית.
✅ עיצוב היגייני:כל חלקי המגע עשויים מפלדת אל-חלד SUS304/316L, עומד בתקני CE ו-HACCP.
✅ טחינה מדויקת:כושר כוונון עובי הטחינה לסוגים חלקים וגסים.
✅ פעולה יציבה:תהליך רציף מבטיח איכות ותפוקה עקביים.
✅ יעילות אנרגטית:השבת חום בין הקלייה לקירור מפחיתה את עלות האנרגיה ב-20%.
✅ ניקוי קל:מערכת CIP לתחזוקה סניטרית והחלפת מוצר מהירה.
✅ יישומים מגוונים:מתאים ל-חמאת בוטנים, טחינה, חמאת שקדים וממרחי אגוזים.
6. מפרט טכני (דוגמה: קו PB-500)
| פריט | מפרט |
|---|---|
| קיבולת | 500 ק"ג/שעה |
| ספק כוח | 380V / 50Hz / 3Ph |
| הספק כולל | 55 קילוואט |
| חומר | פלדת אל-חלד SUS304 |
| עדינות טחינה | 50–70 מיקרון |
| טמפרטורת קלייה | 160–180°C |
| טמפרטורת קירור | <40°C |
| מערכת בקרה | Siemens PLC + מסך מגע |
| רמת אוטומציה | אוטומטי לחלוטין |
| מידות | 18 × 2 × 3 m (approx.) |
7. מודולים אופציונליים
Flavor injection system (for chocolate or honey peanut butter)
Vacuum degassing system
Nitrogen-flushing filling unit
Automatic jar washing & drying system
Automatic capping and labeling line
Online viscosity and temperature monitoring
8. Quality & Compliance
Certified by CE / ISO9001 / HACCP / GMP
Food-contact materials compliant with FDA standards
Complies with EU Machinery Directive (2006/42/EC)
Optional UL certification for North American customers
9. ROI & Performance
Labor Saving: Up to 60% reduction in manual handling
יעילות אנרגטית: 15–25% lower power consumption
Consistent Output: Yield accuracy ±1%
Low Maintenance Cost: Modular components, long service life
ROI Period: 12–18 months for mid-sized installations
10. Engineering & Customization
Turnkey project design from raw peanuts to packaged products
2D/3D factory layout planning
Recipe adjustment & texture customization (smooth / crunchy)
Integration with existing food production systems
On-site installation & operator training
11. After-Sales Support
24/7 technical assistance (online & offline)
Global spare parts supply
Preventive maintenance plans
Recipe optimization & product upgrade services
Long-term engineering partnership
12. Summary
הקו ייצור חמאת בוטנים provides an efficient, hygienic, and flexible solution for nut paste manufacturing.
With advanced automation, precision grinding, and consistent product quality, it helps manufacturers reduce costs, improve yield, and scale production effectively.
It is the ideal investment for businesses targeting stable, large-scale peanut butter production and product diversification.
בלוגים שחובה לקרוא לבוסים
