What is a meat grinding machine?

A meat grinding machine is an electric stainless-steel unit that forces fresh or frozen meat through perforated plates to produce mince, burger or sausage stuffing at 200–800 kg/h, cutting labor by 70 %.

How fine can the machine grind?

Five standard plates (4 mm, 6 mm, 8 mm, 12 mm, 20 mm) plus optional 1 mm kidney plate let you switch from fine breakfast mince to coarse chili meat in 30 seconds.

Can it grind frozen blocks?

Yes, the heavy-duty worm and 7.5 kW motor handle –18 °C frozen blocks up to 25 kg without pre-thawing, saving 12 hours tempering time.

What yield improvement can I expect?

Low-speed auger design reduces smear and fat melting, giving 2–3 % higher lean yield per ton—worth USD 300–500 daily at wholesale price.

How many operators are needed?

One worker loads the hopper and monitors the HMI; auto-reverse and emergency stop sensors protect hands, meeting CE safety rules.

Is the machine easy to clean?

Tool-free disassembly takes under 5 minutes; all food zones are 304 stainless steel and rinse clean with 82 °C sanitizer for HACCP compliance.

What power supply is required?

Standard model runs on 3-phase 380 V / 50 Hz, draws 7.5 kW and plugs into existing plant power via a 4 mm² cable; 220 V single-phase option available for small plants.

What is a meat grinding machine?

A meat grinding machine is an electric stainless-steel unit that forces fresh or frozen meat through perforated plates to produce mince, burger or sausage stuffing at 200–800 kg/h, cutting labor by 70 %.

How fine can the machine grind?

Five standard plates (4 mm, 6 mm, 8 mm, 12 mm, 20 mm) plus optional 1 mm kidney plate let you switch from fine breakfast mince to coarse chili meat in 30 seconds.

Can it grind frozen blocks?

Yes, the heavy-duty worm and 7.5 kW motor handle –18 °C frozen blocks up to 25 kg without pre-thawing, saving 12 hours tempering time.

What yield improvement can I expect?

Low-speed auger design reduces smear and fat melting, giving 2–3 % higher lean yield per ton—worth USD 300–500 daily at wholesale price.

How many operators are needed?

One worker loads the hopper and monitors the HMI; auto-reverse and emergency stop sensors protect hands, meeting CE safety rules.

Is the machine easy to clean?

Tool-free disassembly takes under 5 minutes; all food zones are 304 stainless steel and rinse clean with 82 °C sanitizer for HACCP compliance.

What power supply is required?

Standard model runs on 3-phase 380 V / 50 Hz, draws 7.5 kW and plugs into existing plant power via a 4 mm² cable; 220 V single-phase option available for small plants.

מכונת טחינת בשר

אנחנו לא רק מסוגלים למכור מוצרים, אלא גם בעלי יכולת לקחת על עצמנו פרויקטים שלמים.

מוצרים פופולריים, מוצרי OEM ODM

לברר עכשיו WhatsApp

תכונות המוצר

מטחנת בשר - מבוא

מכונת גריסת בשר זו נועדה לטחון פרוסות בשר או חתיכות בשר לגרגרי בשר בגדלים שונים בהתאם לדרישות תהליך שונות, אשר יכולות לשמש כעבודה מקדימה לחיתוך וערבוב בקערה: זהו ציוד אידיאלי לייצור נקניקיות, נקניקיות חזיר, בשר משומר, קציצות בשר, חומרי טעם וריח, מזון לחיות מחמד ותעשיות אחרות של מוצרי בשר.

יישום מטחנת בשר

לשימוש עבור סוגים שונים של בשר קפוא (ניתן לעבד חתיכות קטנות של בשר קפוא ללא חיתוך מוקדם), בשר טרי, פגרי עוף, פגרי ברווז, עור חזיר, עור בקר, דגים, פירות, ירקות וכו'.
לשימוש עבור נקניקיות, נקניקיות חזיר, בשר משומר, קציצות בשר, חומרי טעם וריח, מזון לחיות מחמד ותעשיות אחרות של מוצרי בשר.
לשימוש בבתי מלון, בתי ספר, מסעדות, תעשיות עיבוד בשר ועסקי שירותי מזון אחרים.

מאפייני מטחנת בשר

עשוי מלוח נירוסטה, ניקוי קל.
המסוע הספירלי עשוי מפלדת אל-חלד כרום פחמן גבוהה, בעל חוזק וקשיות גבוהים; ללא דפורמציה של הלהב החד
כאשר המכונה עובדת, נוצר פחות חום, מה שטוב לשמירה על טריות הבשר.

שאלות נפוצות

מהי מכונת טחינת בשר?

מכונת טחינת בשר היא יחידת נירוסטה חשמלית הדוחפת בשר טרי או קפוא דרך לוחות מחוררים כדי לייצר בשר טחון, המבורגר או מילוי נקניקיות ב-200–800 ק"ג/שעה, ומקצרת את העבודה ב-70%.

עד כמה דק המכונה יכולה לטחון?

חמש פלטות סטנדרטיות (4 מ"מ, 6 מ"מ, 8 מ"מ, 12 מ"מ, 20 מ"מ) בתוספת פלטת כליה אופציונלית של 1 מ"מ מאפשרות לעבור מבשר טחון דק לארוחת בוקר לבשר צ'ילי גס תוך 30 שניות.

האם היא יכולה לטחון בלוקים קפואים?

כן, התולעת הכבדה ומנוע ה-7.5 קילוואט מטפלים בבלוקים קפואים בטמפרטורה של ‎-18°C עד 25 ק"ג ללא הפשרה מוקדמת, וחוסכים 12 שעות זמן השוואה.

איזה שיפור בתפוקה אני יכול לצפות?

עיצוב מקדח במהירות נמוכה מפחית מריחה והמסת שומן, ומעניק 2–3% תפוקת בשר רזה גבוהה יותר לטון - בשווי 300–500 דולר ארה"ב מדי יום במחיר סיטונאי.

כמה מפעילים נחוצים?

עובד אחד טוען את הַמְכָל ומנטר את ה-HMI; חיישני היפוך אוטומטי ועצירת חירום מגנים על הידיים, ועומדים בתקנות הבטיחות של CE.

האם המכונה קלה לניקוי?

פירוק ללא כלים לוקח פחות מ-5 דקות; כל אזורי המזון עשויים מפלדת אל-חלד 304 וניתנים לשטיפה עם חומר חיטוי בטמפרטורה של 82 מעלות צלזיוס לצורך תאימות ל-HACCP.

איזה ספק כוח נדרש?

הדגם הסטנדרטי פועל על 3 פאזות 380 V / 50 הרץ, צורך 7.5 קילוואט ומתחבר לחשמל הקיים במפעל באמצעות כבל 4 ממ²; אפשרות חד-פאזית של 220 V זמינה עבור מפעלים קטנים.

בלוגים שחובה לקרוא לבוסים