ПустоПроизводственная линия по производству арабского хлебапредставляет собой полностью автоматизированную систему, разработанную для производства традиционных ближневосточных лепёшек, таких как пита, хубз и ливанский хлеб, с высокой стабильностью, производительностью и превосходным качеством. Эта комплексная линия оптимизирует весь процесс выпечки, от подготовки теста до финальной упаковки, обеспечивая единообразный вкус, текстуру и срок годности как для небольших пекарен, так и для крупных пищевых производителей.

Типичный производственный процесс начинается сзамешивание муки и тестас точным соотношением ингредиентов для контроля эластичности и гидратации. Затем тесто проходит черезразделение и округление единиц, обеспечивая однородные шарики теста. Далее,участок раскатки и расстойки тестаразравнивает тесто до точной толщины, необходимой для приготовления арабского хлеба, до того, как оно попадает ввысотемпературная туннельная печьгде инфракрасное и конвекционное тепловое оборудование гарантирует равномерное пропекание, мягкую внутреннюю часть и слегка подрумяненную корочку.

После выпечки хлеб медленно остужают и транспортируют.автоматические конвейерыкупаковочные и штабелевочные агрегатыминимизируя контакт с людьми для поддержания гигиены. Для продления свежести при коммерческом распространении могут быть интегрированы опциональные охладительные тоннели, системы контроля влажности и упаковка с заполнением азотом.

Характеристики и преимущества

• Высокий уровень автоматизацииСистема управления на базе ПЛК для непрерывной, стабильной и точной работы.

• ЭнергоэффективностьОптимизированное использование тепла сокращает расход топлива.

• Гибкая конструкция:Подходит для арабских лепешек различных размеров и рецептов.

• Гигиеническое производство:Конструкция из пищевой нержавеющей стали соответствует стандартам HACCP и ISO.

• Индивидуальные решения:Настраивается в соответствии с производственными мощностями — от небольших пекарен (500 шт./час) до промышленных предприятий (10 000 шт./час).

Приложения

Эта строка широко используетсяпромышленные хлебопекарни, фабрики замороженного хлеба, поставщики кейтеринга и центры продовольственного распределенияпо всему Ближнему Востоку, Африке и Европе. Он поддерживает как свежие, так и замороженные производственные модели, что делает его идеальным для экспортно-ориентированных операций.

Линия по производству арабского хлеба – Технологическая схема & Основное оборудование

Технические особенности

• Производственная мощность:500–10 000 единиц в час (настраиваемо)

• Источник питанияВарианты электрического/газового отопления

• Материал:Пищевая нержавеющая сталь (SUS304 / SUS316)

• Автоматизация:Полностью автоматизированное управление с ПЛК и сенсорным интерфейсом

• Сертификаты:Соответствие стандартам CE, ISO9001, HACCP

Готовые решения от Qingdao Hongshengyuanlin Co., Ltd.

Циндао Хуншэнюаньлинь Ко., Лтд. provides Производственная линия для изготовления арабского хлеба по индивидуальному заказурешения, охватывающие проектирование заводских помещений, интеграцию автоматизации, монтаж на месте и послепродажное обслуживание. Обладая многолетним опытом проектирования и реализации международных проектов, компания поставляет надежные, энергоэффективные и высокопроизводительные системы, адаптированные для промышленных хлебопекарных предприятий по всему миру.