สายการผลิตเฟรนช์ฟรายอัตโนมัติเต็มรูปแบบ - ผู้ผลิตจีน, โรงงาน, ซัพพลายเออร์

โซลูชันประสิทธิภาพสูงสำหรับการแปรรูปมันฝรั่งขนาดใหญ่

ของเราสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์อัตโนมัติเต็มรูปแบบเป็นระบบประมวลผลต่อเนื่องระดับอุตสาหกรรมที่ออกแบบมาสำหรับผู้ผลิตอาหาร ซัพพลายเออร์อาหารแช่แข็ง และผู้จัดจำหน่ายร้านอาหารบริการด่วน (QSR) ออกแบบมาเพื่อความแม่นยำ ความน่าเชื่อถือ และสุขอนามัย สายการผลิตนี้จะเปลี่ยนมันฝรั่งสดให้เป็นเฟรนช์ฟรายที่สม่ำเสมอและกรอบ พร้อมสำหรับการแช่แข็ง บรรจุ หรือส่งตรงไปยังช่องทางบริการอาหาร

ตั้งแต่การรับมันฝรั่งดิบไปจนถึงการบรรจุขั้นสุดท้าย ทุกขั้นตอนเป็นไปโดยอัตโนมัติเพื่อลดต้นทุนแรงงาน รับรองการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร และส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสม่ำเสมอในระดับอุตสาหกรรม

ขั้นตอนการทำงานหลัก

1. การรับและการล้างมันฝรั่ง
   เครื่องคัดแยกหิน, เครื่องล้าง และระบบปอกเปลือกความจุสูง ช่วยกำจัดดินและเศษต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

2. การตัดและปรับขนาด
   ระบบมีดที่ปรับได้ให้การตัดที่แม่นยำสำหรับเฟรนช์ฟรายส์แบบเส้นเล็ก แบบหยัก หรือแบบสเต็ก

3. การลวก
   หยุดการทำงานของเอนไซม์และรักษาสภาพผิว ด้วยการควบคุมอุณหภูมิและเวลาที่แม่นยำ

4. การอบแห้ง
   เครื่องอบแห้งด้วยลมหรือสายพานช่วยกำจัดความชื้นบนพื้นผิวเพื่อเพิ่มความสม่ำเสมอในการทอด

5. การทอด
   เครื่องทอดต่อเนื่องพร้อมระบบกรองน้ำมันช่วยให้มั่นใจได้ถึงเฟรนช์ฟรายส์สีเหลืองทอง กรอบ และมีน้ำมันน้อย

6. ลดน้ำมันและทำความเย็น
   สายพานลำเลียงแบบสั่นและระบายความร้อนด้วยอากาศช่วยรักษาอุณหภูมิและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ให้คงที่

7. การแช่แข็ง (ไม่จำเป็น)
   เครื่องแช่แข็งแบบเกลียว IQF หรือเครื่องแช่แข็งแบบสายพานเพื่อล็อคความสดและยืดอายุการเก็บรักษา

8. การชั่งน้ำหนักและบรรจุภัณฑ์
   เครื่องชั่งน้ำหนักแบบหลายหัวและเครื่องบรรจุถุงแบบบูรณาการสำหรับรูปแบบบรรจุภัณฑ์ค้าปลีกหรือบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่

เหตุผลที่ลูกค้าเลือกสายการผลิตของเรา

• ✅ปริมาณการผลิตที่ปรับขนาดได้: ตั้งแต่ 500 กก./ชม. ถึง 10,000 กก./ชม. ปรับให้เหมาะกับเป้าหมายการผลิต

• ✅คุณภาพที่สม่ำเสมอ: รูปร่างสม่ำเสมอ, ความยาวในการทอด, ความชื้น และสี

• ✅ระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ: การลดการแทรกแซงด้วยตนเองช่วยลดข้อผิดพลาดจากมนุษย์และต้นทุนแรงงาน

• ✅เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร: สร้างขึ้นเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน CE, FDA, HACCP และ ISO

• ✅ประหยัดพลังงานและทำความสะอาดง่าย: รูปแบบที่ปรับให้เหมาะสมด้วยโมดูลที่พร้อมสำหรับ CIP

สถานการณ์การใช้งาน

• โรงงานผลิตเฟรนช์ฟรายแช่แข็ง

• ครัวกลางและซัพพลายเออร์ QSR

• ผู้แปรรูปอาหารตามสัญญา

• โรงงานผลิตอาหารที่มุ่งเน้นการส่งออก