Pomidor ketçupu istehsal xətti

Pomidor şirəsinin istehsalına dair giriş məlumatı

Biz ən müasir texnologiyalar və yüksək ustalılıqla hazırlanmış, istifadəyə tam hazır olan kompleks tomat pastası istehsal xətləri təklif edirik. Xətlərimizin istehsal gücü saatda 2-10 ton tomat pastası hazırlamaq imkanına malikdir.

Sizin xüsusi ehtiyaclarınıza uyğun olaraq, yerində quraşdırılma, işə salma və təlim daxil olmaqla, geniş spektrli dəstək göstəririk. Pomidor emalı üçün nəzərdə tutulmuş avadanlıqlarımız yüksək məhsuldarlıq və aşağı enerji sərfiyyatı ilə xarakterizə olunur ki, bu da biznesiniz üçün səmərəli və qənaətbəxş bir həll yolu təklif edir.

Pomidor pastası istehsal xətti ilə bağlı üstünlüklər

1. Meyvə yuma maşınları yüksək təmizlik dərəcəsi, enerji və su sərfi baxımından qənaətli olması, həmçinin stabil və etibarlı iş prinsipi ilə fərqlənir.

2. Silindirli çeşid etmə maşını üçün püskürtmə cihazları, toplama kanalları və tullantı daşıyıcıları layihələndirilə bilər.

3. İzolyasiya təbəqəsi boru tipli ön isitmə və boru tipli sterilizasiya cihazları üçün nəzərdə tutula bilər.

4. Pomidor emal zavodundakı meyvə üyüdücü maşın üçün müxtəlif ölçülü torlarla (süzgəclərlə) təchizat variantları.

5. Konsentrator kiçik ölçülü, sadə konstruksiyalı, istismarı, təmizlənməsi və texniki xidmətinin aparılması rahat olan bir cihazdır.

Pomidor pastası istehsal xətti üzrə iş prosesi

Fresh Tomato → Tomato Washing → Tomato Sorting → Breaking → Preheating → Tomato Pulping → Vacuum Concentration → Paste Sterilization → Finished Tomato Paste

Pomidor pastası istehsalat zavodunun əsas avadanlıqları

1. Dalğa effektli yuma maşını

Pomidorlar yüksək təzyiqli su ilə təmizləmə maşınında yuyulur, daha sonra isə xüsusi qalıq təmizləyici konveyer vasitəsilə növbəti mərhələyə ötürülür.

2. Rulonlu çeşidləmə maşını

Təmizlənmiş meyvələr qidalanma hörməyindən maşına daxil olur və çıxış deşiyinə doğru irəli mütəzzək dövr edir. Məhsulun keyfiyyətini təmin etmək məqsədilə işçilər standartlara cavab verməyən pomidorları ayırıb çıxarırlar.

3. Xarabalı Pompa

Pomidorların üyüdülməsi və əzilməsi, həmçinin əvvəlcə qızdırılması və şirəsinin çıxarılması prosesləri üçün nəzərdə tutulub.

4. Boru Tipli Öncörəkdirici

Borulu önisidici cihaz buxar vasitəsilə pulpası temperaturunu artıraraq, həm pulpaya yumşaqlıq verir, həm də fermentləri deaktiv edir.

5. Bir kanallı pulp hazırlama maşını

Tək kanallı şirə çıxarma maşını əzilmiş və qızdırılmış pomidorlardan şirə ilə qalıqları avtomatik şəkildə ayırmaq üçün istifadə olunur. Əvvəlki mərhələdən gələn kütlə ötürmə girişindən maşına daxil olur və silindr boyunca spiralvari hərəkətlə çıxış deşiyinə doğru irəliləyir. Mərkəzqaçma qüvvəsinin təsiri ilə kütlə üyüdülərək şirə halına gətirilir. Şirə əldə olunmuş kütlə deşiklərdən keçərək növbəti mərhələyə ötürülür, qabıq və tumlar isə qalıq çıxışından kənara atılaraq avtomatik ayrılma prosesi tamamlanır. Şirənin sıxılma sürətini əldə edilən məhsulun keyfiyyətinə uyğun olaraq deşik ölçüsünü dəyişməklə və sıyırıcı bıçağın daxil olma bucağını tənzimləməklə tənzimləmək mümkündür.

6. Vakuum Konsentrasiya Qazanı

Bu avadanlıq tomat şirəsinin aşağı temperaturlarda vakuum konsentrasiyası üçün istifadə olunur. Qazan hissəsinin aşağı hissəsindəki gödəriklərə buxar ötürülərək, vakuum şəraitində materialın qaynaması və buxarlanması təmin edilir. Qazanın daxilindəki qarışdırıcı isə maddənin axın dinamikasını gücləndirməyə kömək edir.

7. Boru tipli sterilizator

Turbulenzli sterilizator buxar vasitəsilə konsentratın temperaturunu artıraraq sterilizasiya məqsədinə nail olur.