Kök emal xətti
Biz təkcə məhsul satmaqla kifayətlənmir, həm də layihələrin "açar təslim" formatında tam şəkildə həyata keçirilməsi imkanına malikik.
🥕Köklərin yuyulması, qabıqlarının soyulması, doğranması və qablaşdırılması üçün avtomatlaşdırılmış həll yolu
HəminKök emal xəttiBu, xammalın təmizlənməsindən və qabığının soyulmasından tutmuş, dəqiq kəsilməsi, blanş etmə və qablaşdırılmasına qədər bütün prosesləri əhatə edən, yerkökünün səmərəli və gigiyenik emalı üçün nəzərdə tutulmuş inteqrasiya olunmuş avtomatlaşdırılmış sistemdir. Bu xətt qida istehsalçılarına həm təzə kəsilmiş, həm də emal edilmiş yerkökü məhsullarının istehsalatlığını artırmağa, əl əməyinə olan ehtiyacı azaltmağa və məhsul keyfiyyətinin sabitliyini təmin etməyə kömək edir.
🏭 Məhsul haqqında ümumi məlumat
Bu istehsal xətti [istifadə edir]modul strukturubu da son məhsulun növündən asılı olaraq çevik konfiqurasiya imkanı yaradır, məsələn:dilimlənmiş kök, xırda doğranmış kök, çubuq şəklində kəsilmiş kök, püre və ya şirəsi.
Bütün avadanlıqlar ...-dan hazırlanmışdıryüksək keyfiyyətli SUS304 paslanmaz poladvə qaydalara riayət olunmasını təmin edərəkHACCP, ISO 22000 və CE standartlarıSistem fasiləsiz işləyərək emal prosesi boyu məhsulların təravətini, rəngini və qida dəyərini ən yüksək səviyyədə saxlayır.
⚙️ Əsas komponentlər
| Avadanlıq | Funksiyanın təsviri |
|---|---|
| Lift konveyeri | Xamşan kökləri avtomatik olaraq yuma hissəsinə ötürülür ki, bu da əl ilə işləmə ihtiyacını minimuma endirir. |
| Bubble Paltı Yuyan Maşın | Hava qabarcıqları və su dövranından istifadə edərək çirk, qum və digər bulanıqlıqları nazik və dərindən təmizləyir. |
| Boya qabıqlarını təmizləmə maşını | Səthi zədələmədən bərabər şəkildə soyutmaq üçün davamlı neylon fırçalarla təchiz edilmişdir. |
| Çeşidləmə konveyeri | Növbəti mərhələyə keçməzdən əvvəl vizual nəzarət və qiymətləndirmə imkanı yaradır. |
| Kəsim maşını | Məhsulları dəqiq ölçülərdə doğramaq, kub şəklinə salmaq və ya mayaja salmaq üçün yüksək sürətli paslanmaz polad bıçaklar. |
| Blanşetmə maşını | Rəng və teksturanı sabit saxlayaraq, yerkökünü dondurmağa və ya növbəti emala hazırlayır. |
| Soyutma Konveyeri | Blanş edilmiş kök havucun təravətini qorumaq üçün soyuq su vasitəsilə sürətli şəkildə soyudulması. |
| Süvəngəc və & quruducu maşın | Qablaşdırmadan əvvəl səthdəki rütubəti təmizləyir. |
| Qablaşdırma maşını | Raf saxlama müddətini uzatmaq üçün vakuum və ya MAP (modifikasiya olunmuş atmosfer) paketləmə istifadə edilə bilər. |
🌟 Əsas Xüsusiyyətlər
✅ Tam Avtomatlaşdırılmış RejimXammal girişindən hazır məhsul çıxışına qədər fasiləsiz iş axını.
✅ Modul Dizayn— Hər bir vahid müstəqil şəkildə və ya tam xəttin bir hissəsi kimi fəaliyyət göstərə bilər.
✅ Tənzimlənən kəsim ölçüsü— Müxtəlif son məhsul spesifikasiyalarını dəstəkləyir.
✅ Su Dövrü Sistemi— İstehlakı azaldırır və davamlılığı artırır.
✅ Yüksək Gigiyena Standartı— Hamar səthləri sayəsində asan təmizlənir və rahatlıqla sökülür.
✅ Enerji qənaət edən— Xərclərin azaldılması üçün elektrik enerjisi və su istifadəsi optimallaşdırılıb.
📊 Texniki Parametrlər
| Model | Güc (kq/saat) | Güc | Uzunluq (m) | Su Sərfiyyatı (l/saat) | Tətbiq olunan məhsul |
|---|---|---|---|---|---|
| CPL-500 | 500–800 | 12 | 10 | 800 | Yeni doğranmış kök havuc |
| CPL-1000 | 1000–1500 | 18 | 15 | 1200 | Doğranmış və xırda doğranmış köklər |
| CPL-2000 | 2000–3000 | 25 | 20 | 2000 | Püre və ya şirə istehsalı |
Güc və düzülüş zavodun ölçüsünə və istehsalat hədəflərinə uyğun olaraq fərdiləşdirilə bilər.
🥕 Tətbiqlər
Yerkökü emal xətti aşağıdakı məhsulların istehsalı üçün əlverişlidir:
Təzə doğranmış kök çubuqları və ya dilimləri
Dondurulmuş doğranmış kök havucu
Bebek qıyması üçün yerkökü pürəsi
Kök şirəsi və ya konsentratı
Qurutulmuş yerkökü çalaları və ya tozu
Geniş istifadə olunurtərəvəz emalı zavodları, dondurulmuş qida fabrikləri, içki istehsalı müəssisələrivəmərkəzi mətbəxlər.
💡 Üstünlüklər
✅ Məhsuldarlığı 30–50% qədər artırır.
✅ Əl əməyini azaldır və məhsul keyfiyyətinin sabitliyini təmin edir.
✅ Təbii rəngini, dadını və faydalı maddələrini qoruyub saxlayır.
✅ 24 saat fasiləsiz işləmək üçün nəzərdə tutulub.
✅ Tex servis və ehtiyat hissələrinin asan tapılması.
✅ Həm təzə, həm də emal olunmuş yerkökü xətlərini dəstəkləyir.
🧩 Seçimli Konfiqurasiyalar
Ölçü və çəkiyə görə sırala
Avtomatlaşdırılmış yemləmə sistemi
Tulluqların toplanması və & utilizasiya qurğusu
Yerkökü şirəsinin sıxılması və süzülməsi
Pastorizasiya və aseptik doldurma sistemi
📦 Qablaşdırma & Çatdırılma
Qablaşdırma:Standart ixrac üçün taxta qutu
Çatdırılma müddəti:30–45 iş günü
Zəmanət:12 ay
Satışdan sonrakı xidmət:Yerində quraşdırılma, operatorların təlim keçməsi, texniki dəstək və ehtiyat hissələrinin tədarükü
🌍 Niyə məhz bizim yerkökü emal xəttimizi seçməlisiniz?
✅ Tərəvəz emalı avadanlıqlarının istehsalı sahəsində 15+ illik təcrübə
✅ Layihələndirmədən quraşdırılmaya qədər kompleks həllər
✅ CE & ISO sertifikatlı istehsalat avadanlığı
✅ 40-dan çox ölkədə sübut olunmuş sabitlik və yüksək performans
✅ Ehtiyaclarınıza uyğun fərdi düzülüş və çıxış imkanları
Rəhbərlər üçün mütləq oxunmalı bloqlar
