خط تولید شیر پاستوریزه
ما نه تنها در فروش محصولات تخصص داریم، بلکه توانایی اجرای کامل پروژههای کلید در دست (آماده بهرهبرداری) را نیز دارا هستیم.
۱. نگاه کلی به پروژه
شیر پاستوریزه نوعی محصول لبنی تازه است که با استفاده از روشهای دمای پایین و زمان کوتاه (LTLT) یا دمای بالا و زمان کوتاه (HTST) فرآوری میشود تا ضمن حفظ ارزش غذایی و طعم طبیعی، از سلامت و ایمنی آن اطمینان حاصل شود. خط تولید کاملاً خودکار ما ارائه میدهدراهکارهای جامع و یکپارچه، از مرحله دریافت شیر خام تا بستهبندی نهاییکه برای ظرفیتهای پردازش روزانه بین ۲ تا ۱۰۰ تن بسیار مناسب است و مطابق با استانداردهایاستانداردهای بینالمللی ایمنی مواد غذایی از جمله HACCP، ISO22000، CE و سایر مواردهمراه با امکان شخصیسازی و قابلیت نصب در خارج از کشور.
۲. محصولات قابل استفاده
شیر تازه / شیر پاستوریزه
شیر غنیشده / شیر پرکلسیم
شیر طعمدار / شیر میوهای
مایعات پایه برای نوشیدنیهای شیرین
۳. جریان اصلی فرآیند (نمودار جریان)
Raw Milk Reception → Filtration → Chilled Storage → Homogenization → Pasteurization → Cooling → Filling & Packaging → Cold Storage
فلوچارتهای توصیفی را میتوان متناسب با هر پروژه شخصیسازی کرد
۴. فهرست تجهیزات اصلی
| بخش | تجهیزات | پارامترهای کلیدی |
|---|---|---|
| آمادهسازی و جابهجایی شیر خام | مخزن شیر خام، فیلتر، پمپ انتقال | حجم: ۵۰۰ تا ۵۰۰۰ لیتر؛ دارای قابلیت شستشوی در محل |
| سیستم خنککننده انبار & | مخزن ذخیره آب سرد | عایقبندی شده، محدوده دمایی: ۰ تا ۴ درجه سانتیگراد |
| یکسانسازی | همگنساز فشار بالا | فشار: ۲۰–۲۵ مگاپاسکال |
| پاستوراسیون | پاستورایزر صفحهای / لولهای | دمای ۷۲ تا ۷۵ درجه سانتیگراد؛ مدت زمان نگهداری: ۱۵ تا ۲۰ ثانیه |
| خنکسازی | چیلر صفحهای و واحد آب یخ | سرمایش سریع تا دمای ۴ درجه سانتیگراد |
| در حال پر کردن بستهبندی & | دستگاه پرکن و بستهبندی بطری یا کیسه و در بستهبندی نهایی & | ظرفیت تولید: ۲۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ بطری در ساعت |
| سیستم شستشوی خودکار در محل | ایستگاه خودکار شستوشوی در محل | جهت گردش آب اسیدی، قلیایی یا آب گرم |
| سیستم کنترل | کنترل مرکزی PLC و HMI | پایش خودکار، ثبت دادهها، پشتیبانی از راه دور |
۵. نمونهای از چیدمان کارخانه
[Milk Reception] — [Pre-treatment Zone] — [Pasteurization Zone] — [Filling Zone] — [Cold Storage] ↑ ↓ [CIP System] ← [Control Room] → [Electrical Cabinet]
✅ نقشههای جانمایی دوبعدی و سهبعدی جهت برنامهریزی کارخانه و طراحی تاسیسات (آب، بخار، هوا و برق) در دسترس است.
۶. گزینههای قابل شخصیسازی
| ماژول | ویژگیهای اختصاصی |
|---|---|
| نوع پاستوراسیون | موجود در انواع فرآیندهای حرارتی: LTLT، HTST، Tubular و UHT |
| سبک بستهبندی | بطری (پلاستیکی/شیشهای) / کیسه / کارتن (تتراپک، با بستهبندی روبتاپ) |
| خط بستهبندی | برچسبگذاری، کدگذاری، وزنکشی، بستهبندی در کارتن و چیدمان روی پالت بهصورت یکپارچه |
| قابلیتهای هوشمند | سیستم اسکادا، قابلیت ردیابی، یکپارچهسازی با ERP، پایش ابری |
| محدوده ظرفیت | سیستمهای ماژولار با ظرفیت تولید از ۵۰۰ تا ۲۰,۰۰۰ لیتر در ساعت |
| منبع گرمایشی | الکتریکی، بخار، روغن گرمشی یا پمپ حرارتی |
| گواهینامه | دارای استانداردهای CE، UL، CSA، EAC، SASO، ISO22000، GMP و غیره |
۷. مزایای اصلی
⚙️ سیستم کنترل هوشمندرابط کاربری PLC و صفحه لمسی با سیستم اتوماسیون و هشدارهای &
🧊 پاستوریزاسیون دقیقفرآیند بهینهسازی حرارتی، تازگی محصول را تضمین میکند
🧼 ساختوساز بهداشتیتمام مواد در تماس با محصول از جنس استیل ضدزنگ خوراکی (SUS304/316L) هستند.
🌐 تحویل کلید در دست: شامل طراحی، ساخت، آزمایش، نصب و & آموزش
🌎 آماده برای خروجیبا موفقیت در اروپا، جنوب شرق آسیا، خاورمیانه و آمریکای جنوبی مستقر شده است
۸. پیکربندیهای پیشنهادی ظرفیت
| مقیاس | ظرفیت | خروجی (بطریهای ۵۰۰ میلیلیتری) | گزینه ایدهآل برای |
|---|---|---|---|
| کوچک | ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ لیتر در ساعت | ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ بطری در ساعت | استارتاپها، لبنیات محلی |
| مدیوم | ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ لیتر در ساعت | ۴۰۰۰ تا ۱۰,۰۰۰ بطری در ساعت | برندهای منطقهای، کارخانجات تولید قرارداد |
| بزرگ | ۱۰,۰۰۰ تا ۲۰,۰۰۰ لیتر در ساعت | ۲۰,۰۰۰ تا ۴۰,۰۰۰ بطری در ساعت | برندهای ملی، قطبهای صادراتی |
۹. محدوده تحویل
مجموعه کامل تجهیزات مجهز به واحدهای کنترل الکتریکی &
فلوچارت & مستندات P&ID
نقشههای نصب چیدمان &
تست پذیرش در کارخانه
راهنمای حمل و نقل بستهبندی صادراتی &
نصب در محل و راهاندازی & (اختیاری)
مجموعه قطعات یدکی & با گارانتی (۱ تا ۳ سال)
آماده شروع پروژه لبنیات خود هستید؟
ما شریک تجاری قابل اعتماد شما در راهاندازی خطوط تولید شیر پاستوریزه هستیم. ما در تمامی مراحل، از طراحی اولیه تا اجرا، در کنار شما خواهیم بود تا یک واحد فرآوری شیر با استانداردهای بهداشتی بالا، بازدهی بهینه و سودآوری مطلوب ایجاد کنید.
📩 همین حالا با ما تماس بگیرید تا دریافت کنید:
✅ نقلقول سفارشی
✅ چیدمان فلوچارت &
✅ محاسبه نرخ بازگشت سرمایه
✅ مراجع پروژههای جهانی
وبلاگهایی که هر مدیر و کارفرمی باید بخواند
