دستگاه برش التراسونیک خودکار نان تست

مشخصات فنی: سری پرسرعت HSYL-UT600

دستگاه HSYL-UT600 به‌منظور به‌کارگیری در محیط‌های صنعتی 24/7 طراحی شده است که در آن‌ها پایداری دقیق حجم و حداقل توقف عملیاتی برای تعمیر و نگهداری، از اهمیت بالایی برخوردار است. در ادامه، پارامترهای مهندسی استاندارد مدل مرجع ما آورده شده است:

پایداری مکانیکی: راهکاری برای حل مشکل هسته نرم در برش محصولات دست‌ساز

دستگاه‌های برش مکانیکی سنتی، صرف‌نظر از میزان تیز بودن تیغه‌ها، بر پایه فشار از بالا و نیروی پارگی عمل می‌کنند. این فشار برای نان‌های توست مدرن با رطوبت بالا و نان‌های سنتی و نرم، باعث از هم پاشیدن بافت حساس داخل نان شده و در نتیجه، برش‌هایی نامتوازن و ظاهری نامناسب ایجاد می‌کند. سیستم برش التراسونیک ما در صنعت نانوایی، فشار را با ارتعاش جایگزین کرده است؛ این فناوری با ایجاد سطحی بدون اصطکاک، به‌گونه‌ای از میان قرص نان می‌لغزد که ساختار داخلی آن بدون هیچ‌گونه فشردگی یا آسیب، کاملاً حفظ می‌شود.

رزونانس آلیاژ تیتانیوم:تیغه برش یا همان «سونوترود»، از تیتانیوم با استحکام بالا ساخته شده است. برخلاف فولاد ضدزنگ، تیتانیوم می‌تواند رزونانس صوتی و پایداری حرارتی خود را در برابر ارتعاشات با دامنه بالا حفظ کند. این ویژگی از داغ شدن تیغه جلوگیری می‌کند؛ موضوعی که برای نان تست‌های حاوی افزودنی‌هایی مثل تکه‌های شکلات یا کشمش بسیار حیاتی است، چرا که در غیر این صورت، این مواد ذوب شده و روی تیغه پخش می‌شوند.

طراحی بهداشتی و قابلیت شستشوی آسان:برای رعایت استانداردهای سخت‌گیرانه جهانی در ایمنی مواد غذایی، مدل HSYL-UT600 با طراحی قاب باز (Open-frame) تولید شده است. این ویژگی فرآیند نظافت و ضدعفونی را بسیار سریع و آسان می‌کند و خطر تجمع میکروب‌ها در قسمت‌هایی که در دستگاه‌های برش معمولی مستعد جمع شدن خرده‌ها هستند را به حداقل می‌رساند. این محصول در کنار مجموعه‌ی گسترده‌تر ما...راهکارهای تجهیزات صنایع نانوایی و فرآوری غلاتدر تمام طول خط، استانداردهای بهداشتی به شکلی یکپارچه حفظ شده است.

کنترل پیشرفته PLC و همگام‌سازی سروو موتور

این دستگاه از یک سیستم کنترلی مبتنی بر PLC برند اشنایدر یا زیمنس، در کنار یک پنل لمسی هوشمند (HMI) بهره می‌برد. این قابلیت به مدیران تولید اجازه می‌دهد تا با تنها یک لمس، حداکثر ۱۰۰ نوع محصول مجزا (SKU) را ذخیره کرده و پارامترهایی نظیر ضخامت برش، سرعت نوار نقاله و دامنه لرزش تیغه را تنظیم کنند. همچنین، محور Z (حرکت برش) و محور X (جابه‌جایی نوار نقاله) از طریق سرووموتورهای با گشتاور بالا به‌طور کامل با هم همگام‌سازی شده‌اند تا تضمین شود که حتی در بالاترین سرعت عملیاتی، میزان انحراف ضخامت برش در محدوده مثبت و منفی ۰.۵ میلی‌متر باقی می‌ماند.

• رهگیری فرکانس دیجیتال:ژنراتور اولتراسونیک به طور خودکار فرکانس رزونانس تیغه را پایش کرده و برای جبران تغییرات ناشی از نوسانات دما یا فرسودگی مواد، آن را در لحظه تنظیم می‌کند.
• سیستم محرکه بدون نیاز به نگهداری:سرووموتورهای محرک مستقیم با حذف تسمه‌ها و پولی‌های سنتی، فاصله زمانی میان دوره‌های تعمیر و نگهداری برنامه‌ریزی‌شده را به‌طور قابل‌توجهی کاهش می‌دهند.
• هندسه تیغه ماژولار:چه به دنبال نان تست لایه‌ای نازک باشید و چه نان تست تگزاسی با برش ضخیم، تعویض یا تنظیم تیغه‌ها در کمتر از ۱۵ دقیقه امکان‌پذیر است.

انطباق جهانی و استقرار آماده به بهره‌برداری

تمامی واحدهای HSYL مطابق با استانداردهای اروپایی CE ساخته شده‌اند و طراحی آن‌ها بر اساس دستورالعمل‌های بهداشتی USDA و BRC انجام شده است. ما درک می‌کنیم که تهیه یکسیستم برش خودکار با استفاده از امواج فراصوتاین یک سرمایه‌گذاری بسیار مهم و کلیدی است. از این رو، ما پشتیبانی کامل و همه‌جانبه‌ای را در قالب راهکارهای «کلید در دست» ارائه می‌دهیم؛ این خدمات شامل بهینه‌سازی چیدمان کارخانه در محل، هماهنگی سیستم‌های برقی با خطوط بسته‌بندی موجود و همچنین آموزش جامع پرسنل به زبان بومی آن‌ها می‌باشد.

تیم مهندسی ما در چین با همکاری نزدیک و هماهنگ با تکنسین‌های خدمات میدانی ما در خارج از کشور، تمام تلاش خود را به کار می‌بندد تا مرحله «آمادگی برای تولید» شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن به سرانجام برسد. از طراحی اولیه چیدمان تا انجام نهایی تست پذیرش کارخانه (FAT)، HSYL همواره در مسیر دستیابی به برتری در فرآیندهای تولید، در کنار شما خواهد بود.

پیش‌فاکتور خدمات مهندسی مشاور در &

Enhance your throughput and slice quality today. Contact the HSYL engineering department for a customized equipment layout design or to schedule a test-cut validation using your specific product samples. Our B2B sales team provides comprehensive CIF/DDP quotes including global installation support.