خط تولید کره بادامزمینی
ما نه تنها در فروش محصولات تخصص داریم، بلکه توانایی اجرای کامل پروژههای کلید در دست (آماده بهرهبرداری) را نیز دارا هستیم.
۱. نگاه کلی
آنخط تولید کره بادامزمینییک سیستم فرآوری تماماتوماتیک است که برای تولید مداوم طراحی شده استکره بادامزمینی با بافت نرم، ترد و طعم لذیذ.
این قابلیت با هم ادغام میشوندبرشته کردن، پوست کندن، آسیاب کردن، مخلوط کردن، همگنسازی، خنک کردن و پر کردندر قالب یک خط تولید یکپارچه، که کیفیت، بهداشت و بهرهوری بالا را به طور همزمان تضمین میکند.
این جمله مناسب برای است استفاده از این عبارت استکارخانههای تولید مواد غذایی، واحدهای فرآوری مغزهای خشک و تولیدکنندگان چاشنی و سسکه مستلزم بهرهوری بالا، پایداری در عملیات و رعایت استانداردهای ایمنی مواد غذایی هستند.
۲. روند فرآیند
تغذیه با بادامزمینی خام
بادامهای زمینی پاکسازیشده برای فرآیند پردازش خودکار و مداوم به سیستم بارگذاری میشوند.کنایهزدن و مسخره کردن
بادامزمینیها با استفاده از دمای گرم هوا یا دستگاههای برگرند (تستکننده دوار)، بهطور یکدست برشته میشوند تا عطر و طعم اصیل خود را پیدا کنند.خنککننده & پوستاندازی
خنکسازی سریع باعث حفظ بافت ترد و ترد میشود؛ پوست نیز بهوسیله اصطکاک هوا یا پوستکنی با غلتک، بهطور مؤثر جدا میگردد.سایش (اصلی & ظریف)
دستگاههای آسیاب کلوئید دو مرحلهای، بادامزمین را به خمیر بسیار نرم و یکدست تبدیل میکنند، بهطوری که اندازه ذرات حاصل بین ۵۰ تا ۷۰ میکرون خواهد بود.در حال مخلوط کردن & یکدستسازی
شکر، نمک، روغن یا مواد پایدارکننده اضافه شده و بهطور یکدست مخلوط میشوند؛ سپس با استفاده از همزن، بافت محصول کاملاً یکدست و نرم میگردد.خنکسازی
خمیر در دمای ثابتی خنک میشود تا طعم و بافت آن حفظ شود.در حال پر کردن بستهبندی &
کره بادامزمینی آماده در نهایت با استفاده از دستگاههای پرکن خودکار و دقیق که با سیستم سروو هدایت میشوند، درون جار، بطری یا کیسههای مخصوص بستهبندی قرار میگیرد.
۳. ظرفیت تولید
| مدل | ظرفیت | قدرت | مناسب برای |
|---|---|---|---|
| PB-300 | ۳۰۰ کیلوگرم در ساعت | ۳۵ کیلووات | گیاهان کوچک / خطوط آزمایشی |
| PB-500 | ۵۰۰ کیلوگرم در ساعت | ۵۵ کیلووات | کارخانههای با مقیاس متوسط |
| PB-۱۰۰۰ | ۱,۰۰۰ کیلوگرم در ساعت | ۹۰ کیلووات | کارخانههای صنعتی تولید کره بادامزمینی |
(امکان سفارش طبق میل شما با استفاده از کره بادام، ارده یا کرم فندق فراهم است.)
۴. مشخصات تجهیزات اصلی
| تجهیزات | قابلیتها | بخشهای برگزیده |
|---|---|---|
| دستگاه بو کردن بادامزمینی | کبابی کردن بادامزمینی | گرمایش الکتریکی/گازی، دمای یکنواخت ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد |
| نوار نقاله خنککننده | سرمایش سریع | نوار نقالهی استیل با سیستم خنککنندهی هوا، جهت جابهجایی ظریف و بیخطر کالا |
| دستگاه پوستکننده | برداشتن لایه پوست | نوع غلتک لاستیکی، نرخ پوستهریزی بالا >98٪ |
| دستگاه آسیاب کلوئیدال (دو مرحلهای) | سختکوشی و تلاش بیوقفه | قابلیت تنظیم درجه ریزشدن، سیستم روتور-استاتور با دقت بالا |
| مخزن اختلاط | ترکیب مواد تشکیلدهنده | SUS304، تزریق خودکار & گرمایش |
| هموژنایزر | بهبود بافت | ساختار خمیری نرم و یکدست |
| سیستم خنککننده | کنترل دما | مخزن ژاکت با سیستم خنککننده آبی یا هوایی |
| دستگاه پرکننده | بستهبندی نهایی | نازلهای ضد چکه با کنترل سروو موتور |
| برچسبگذاری خط بستن & | مرحله نهایی | قابلیت انتخاب یکپارچهسازی کاملاً خودکار |
۵. ویژگیهای فنی
✅ اتوماسیون بالا:کنترل تمامیکپارچه توسط PLC، نیاز به عملیات دستی را به حداقل میرساند.
✅ طراحی بهداشتی:تمام قطعات در تماس با [ماده/محیط] ساخته شده ازفولاد ضد زنگ SUS304/316L، مطابق با استانداردهای CE و & HACCP.
✅ سایش دقیق:قابلیت تنظیم میزان پودر کردن برای دستیابی به بافتهای نرم یا ترد.
✅ عملکرد پایدار:فرآیند مداوم، کیفیت و بازدهی یکنواخت را تضمین میکند.
✅ بهینهسازی مصرف انرژی:بازیابی حرارت میان مراحل برشته کردن و خنکسازی، باعث کاهش 20% هزینههای انرژی میشود.
✅ تمیز کردن آسان:سیستم شستشوی خودکار (CIP) جهت حفظ بهداشت و تغییر سریع خط تولید.
✅ کاربردهای متنوع:مناسب برایکره بادامزمینی، ارده، کره بادامزمینی و انواع کرمهای مغزی.
۶. مشخصات فنی (به عنوان مثال: سری PB-500)
| کالا | مشخصات فنی |
|---|---|
| ظرفیت | ۵۰۰ کیلوگرم در ساعت |
| منبع تغذیه | ۳۸۰ ولت / ۵۰ هرتز / ۳ فاز |
| قدرت مطلق | ۵۵ کیلووات |
| محتوا | فولاد ضد زنگ SUS304 |
| درجه ظرافت آسیاب | ۵۰ تا ۷۰ میکرون |
| دمای رست یا برشته کردن | ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد |
| دمای خنکسازی | <40°C |
| سیستم کنترل | کنترلکننده منطقی برنامهپذیر زیمنس به همراه صفحه نمایش لمسی |
| سطح اتوماسیون | کاملاً خودکار |
| ابعاد | 18 × 2 حدوداً ۳ متر |
۷. ماژولهای اختیاری
سیستم تزریق طعمدهنده (برای شکلات یا کره بادامزمینی با عسل)
سیستم گاززدایی تحت خلاء
دستگاه پرکن با تزریق نیتروژن
سیستم خودکار شستشو و خشککن ظروف &
خط تولید خودکار درببندی و برچسبزنی
پایش آنلاین ویسکوزیته و دما
۸. انطباق با استانداردهای کیفی &
تأیید شده توسطاستاندارد CE / ایزو ۹۰۰۱ / HACCP / GMP
مواد در تماس با غذا مطابق با استانداردهای تعیین شدهاستانداردهای سازمان غذا و دارو
مطابق بادستورالعمل ماشینآلات اتحادیه اروپا
اختیاریگواهی استاندارد ULویژه مشتریان آمریکای شمالی
۹. عملکرد بازگشت سرمایه (ROI) در &
کمتلاش و کارآمد:تا 60% کاهش در جابهجاییهای دستی
بهینهسازی مصرف انرژی:۱۵–25% کاهش مصرف انرژی
خروجی یکدست:دقت بازده ±1%
هزینه نگهداری پایین:قطعات ماژولار با طول عمر بالا
دوره بازگشت سرمایه:۱۲ تا ۱۸ ماه برای نصب در ابعاد متوسط
۱۰. شخصیسازی مهندسی &
طراحی پروژه کلید در دست؛ از تولید مواد اولیه تا بستهبندی نهایی محصول
طرحریزی چیدمان کارخانه در دو بُعد (2D) و سه بُعد
تنظیم دستور پخت & شخصیسازی بافت (نرم / ترد)
یکپارچهسازی با سیستمهای فعلی تولید مواد غذایی
نصب در محل و آموزش اپراتور &
۱۱. پشتیبانی پس از فروش
24/7 پشتیبانی فنی (آنلاین & آفلاین)
تأمین جهانی قطعات یدکی
برنامههای نگهداری پیشگیرانه
بهینهسازی دستور پخت & خدمات ارتقای محصول
همکاری مهندسی بلندمدت
۱۲. خلاصه
آنخط تولید کره بادامزمینیراهکاری کارآمد، بهداشتی و منعطف را برای تولید خمیر مغزیات فراهم میکند.
با بهرهگیری از اتوماسیون پیشرفته، سایش دقیق و تضمین کیفیت یکپارچه محصولات، این فناوری به تولیدکنندگان کمک میکند تا هزینهها را کاهش داده، بازدهی را افزایش بخشند و تولید خود را به شکلی مؤثر گسترش دهند.
این همان استسرمایهگذاری ایدهآلبرای کسبوکارهایی که با هدف تولید پایدار و در مقیاس بزرگ کره بادامزمینی و تنوعبخشی به محصولات خود فعالیت میکنند.
وبلاگهایی که هر مدیر و کارفرمی باید بخواند
