고기 슬라이서 안전하게 사용하는 방법

A미트 슬라이서육류 슬라이서는 얇게 썬 프로슈토, 완벽하게 균등한 채소 플래터, 또는 직접 만든 샌드위치 스택을 즐겨 먹는 모든 가정 요리사에게 아름다운 존재입니다. 그러나 이 주방의 강자는 존중을 요구합니다. 부적절하게 사용하면 심한 상처를 입을 수 있습니다.

이 가이드는 안전하고 효과적인 육류 슬라이서 작동을 위해 알아야 할 모든 것을 자세히 설명합니다.

육류 슬라이서 안전하게 사용하는 방법(图1)

시작하기 전에: 안전 장비는 필수입니다

이것을 육류 슬라이서 유니폼이라고 생각하세요. 이것 없이는 절대 슬라이스를 시작하지 마세요:

절단 방지 장갑:이것들은 최고의 방어 수단입니다. 숙련된 슬라이서라도 미끄러질 수 있습니다. 장갑은 부상 위험을 크게 줄여줍니다.
보안경:작은 음식 입자가 슬라이스 중에 튀어 오를 수 있습니다. 눈을 보호하세요!
깨끗한 도마:미끄럼 방지 기능이 있는 안정적인 도마는 필수입니다. 슬라이서 캐리지를 편안하게 수용할 수 있을 만큼 충분히 큰 것을 선택하십시오.

플러그를 뽑고 조립:조립하거나 청소하기 전에 항상 슬라이서의 플러그를 뽑으십시오. 칼날 보호대와 식품 푸셔를 단단히 부착하십시오.
냉장 보관하되, 얼리지는 마세요:부분적으로 얼린 고기는 얇게 썰기가 더 쉽습니다. 너무 딱딱하지 않고 약간 단단한 질감을 목표로 하십시오.
두께 조절:슬라이서의 조절 손잡이를 사용하여 원하는 두께를 설정하십시오. 더 두껍게 시작한 다음 필요에 따라 미세 조정하십시오.
식품 푸셔 사용:손가락이 칼날에서 멀리 떨어지게 하십시오! 식품 푸셔는 일정한 거리를 유지하면서 음식을 안전하게 안내합니다.
천천히 꾸준히 하면 경주에서 이긴다:억지로 하지 마세요! 칼날이 알아서 작업하도록 느리고 고른 스트로크를 사용하세요. 갑작스러운 움직임을 피하세요.
부분적으로만 슬라이스하세요:음식 조각을 한 번에 완전히 자르려고 하지 마세요. 손가락이 칼날에 너무 가까워지는 것을 방지하기 위해 작은 부분을 붙여 두세요.
슬라이스 작업 사이에는 전원을 끄세요:음식이나 두께를 재조정해야 하는 경우 슬라이서 전원을 끄고 칼날이 완전히 멈출 때까지 기다리세요.

플러그를 뽑고 분해하세요:청소하기 전에 반드시 슬라이서의 플러그를 뽑으세요! 칼날, 식품 푸셔, 캐리지, 칼날 보호대를 분리하세요.
철저히 세척하고 건조시키세요:분리 가능한 부품은 뜨거운 비눗물로 세척하세요. 일부 부품은 식기세척기 사용이 가능할 수 있습니다(설명서를 확인하십시오). 녹이 슬지 않도록 모든 부품을 완전히 건조시키세요.
칼날을 조심해서 다루세요:칼날을 청소할 때는 지정된 칼날 브러시를 사용하여 중심에서 바깥쪽으로 닦으세요. 연마성 수세미는 사용하지 마세요.
정기적으로 윤활 처리하세요:윤활에 대한 구체적인 지침은 설명서를 참조하세요. 이렇게 하면 작동이 원활해지고 조기 마모를 방지할 수 있습니다.
안전하게 보관하세요:세척 및 건조 후 슬라이서를 재조립하여 어린이의 손이 닿지 않는 안전하고 건조한 곳에 보관하십시오.