Линия по производству макаронных изделий

Мы способны не только продавать продукцию, но и реализовывать комплексные проекты под ключ.

1. Обзор продукта

САвтоматическая линия по производству макаронных изделий полного циклаДанная линия предназначена для непрерывного и высокоэффективного производства широкого ассортимента макаронных изделий, включая спагетти, пенне, маккароны, фузилли, листы для лазаньи и другие виды продукции. Она идеально подходит для крупных производителей макаронных изделий, предприятий по переработке замороженных продуктов и OEM-заводов, так как объединяет в себе все этапы технологического процесса: от замешивания теста до сушки и упаковки.

Благодаря передовым системам автоматизации и интеллектуального управления обеспечивается стабильно высокое качество, единообразие форм и безопасность продукции, а также снижение затрат на оплату труда.

2. Виды подходящей пасты

Паста «Шорт-кат»Пенне, макароны «рожки», фузилли, ригатони, фарфалле, ракушки
Длинная пастаСпагетти, феттуччине, лингвине
Паста листового типаЛазанья, слои из пасты с начинкой
Готовая или предварительно приготовленная паста(необязательный модуль)

3. Технологический процесс производства

Raw Material (Flour, Semolina, Additives) → Mixing & Kneading → Extrusion & Shaping → Cutting → Pre-Drying → Drying → Cooling → Packaging

Дополнительные модули:Пастеризация, Мгновенная заморозка, Кипящая черта, Вакуумное охлаждение, Стерильная упаковкадля готовой к употреблению пасты.

4. Варианты стандартной производственной мощности

Модель	Производительность	Подходит для
PPL-200	200–300 кг/ч	Для базового промышленного применения
PPL-500	500–800 кг/ч	Средние промышленные предприятия
PPL-1000	1000–1500 кг/ч	Крупные производители
PPL-2000+	2000+ kg/h	Экспорт продукции & под собственными торговыми марками

Индивидуальные модели производительности разрабатываются по запросу.

5. Основные модули оборудования

Оборудование	Функция
Высокоскоростной тестомес	Равномерно перемешивает муку, воду и добавки
Экструдер для пасты с набором сменных матриц	Придание формы макаронным изделиям с помощью сменных форм; охлаждение водой или воздухом
Резка/Отрезной блок	Нарезает макаронные изделия на части в соответствии с рецептом и видом продукта
Предсушильный туннель	Сохраняет форму пасты, предотвращая слипание или деформацию
Воздушный сушильный агрегат	Многоэтапная сушка для обеспечения длительного срока хранения продукции
Охлаждающий конвейер или туннельная установка	Охладите пасту до комнатной температуры, чтобы с ней было безопасно работать
Весовая система для упаковки &	Комплексные решения для фасовки в пакеты (flow-pack, pillow-pack) или термоупаковки на лотках

6. Параметры настройки

Особенность	Параметры настройки
Виды макаронных изделий	50+ стандартные формы или индивидуальный дизайн штампов
Конфигурации сушильной установки	Стационарная или непрерывная ленточная сушилка с зонами точного контроля температуры и влажности
Материалы	Пищевая нержавеющая сталь (SUS 304 или 316), антипригарное покрытие
Упаковка готовой продукции	Подушечная упаковка, запайка лотков, вакуумная упаковка, МГС (модифицированная газовая среда)
Система управления	ПЛК Siemens, многоязычный сенсорный экран, удаленная диагностика
Дополнения	Впрыск сыра, туннельная варка, шоковая заморозка

7. Рекомендуемая схема компоновки (Пример: линия производительностью 1000 кг/ч)

[Mixing] → [Extrusion] → [Cutting] → [Pre-Drying] → [Main Dryer] → [Cooling] → [Packaging]

(Linear or L-shaped layout available based on plant space)

Мы предоставляем полный3D-планирование пространстваиЧертежи в формате CADадаптировано под фактические размеры и конфигурацию вашего предприятия.

8. Преимущества для производителей в сфере B2B

✅ Непрерывный контроль качествас интеллектуальной автоматизацией & температуры и влажности
✅ Высокая энергоэффективность & при большой выходной мощностиблагодаря продвинутым зонам нагрева
✅ Снижение затрат на оплату трудапутем непрерывной подачи, формования и резки
✅ Минимизация отходовс системой автоматического возврата теста
✅ Соответствие международным стандартам пищевой безопасности

9. Области применения

Предприятия по производству макаронных изделий (сухих или полуфабрикатов)
Централизованные кухни для производства замороженных полуфабрикатов и наборов готовых блюд
Контрактное производство макаронных изделий для розничных брендов
Предприятия по производству пищевой продукции, ориентированные на экспорт