Crisp istehsal xətti

1. Ümumi baxış

HəminCrisp istehsal xəttiyüksək keyfiyyətli kartof çipsi və oxşar qızartma qəlyanaltıların istehsalı üçün nəzərdə tutulmuş tam avtomatlaşdırılmış sistemdir. O, özündə birləşdiriryuma, soyma, dilimləmə, blanşlama, qızartma, əlavələr (ləzzətverici) əlavə etmə və qablaşdırmaproseslər kəsintisiz, gigiyenik və enerji səmərəliliyi yüksək olan bir axın şəklində həyata keçirilir.
Açar təhvil verilən həll yollarımız qida emalı sahəsində fəaliyyət göstərən müəssisələrin hədəflərinə çatmağa kömək edirdəyişməz dad, bərabər rəng və uzun saxlama müddəti, eyni zamanda yağ sərfi və əməliyyat xərclərini minimuma endirməklə.

2. İstehsal Gücü

• Kiçik miqyaslı:100–300 kq/saat

• Orta miqyaslı:500–1000 kq/sa

• Sənaye miqyasında:1500–3000 kq/sa və ya fərdi sifarişlə

Bütün tutum və imkanlar zavodun yerləşmə planına və məhsul tələblərinə uyğun olaraq fərdi qaydada tənzimlənə bilər.

3. Əsas Emal Axını

1. Çiğ kartofla yedirmək →
   Bərabər yükləmə üçün paslanmaz poladdan hazırlanmış konveyer sistemi.

2. & təmizləmə prosesində qabıq soyulması →
   Yüksək səmərəlilikli fırçalı silindr maşını kartofun ət hissəsinə zərər vermədən çirk və qabıq təbəqəsini təmizləyir.

3. Dilimləmə →
   Qalınlığı tənzimlənən dilimləyici sayəsində hər bir dilim eyni ölçüdə olur ki, bu da müxtəlif növ krispi qatlı məhsullar hazırlamaq üçün idealdır.

4. & bəşləmək və durulamaq →
   Nişastanı arındırır, qaralmanın qarşısını alır və kartofun təbii rəngini qoruyub saxlayır.

5. Suların kənarlaşdırılması →
   Mərkəzqaçlı qurutma prosesi yağın miqdarını azaldır və məhsulun daha xırtıldayan olmasını təmin edir.

6. Qızartma →
   Avtomatik temperatur tənzimləyicisi ilə təchiz olunmuş davamlı qızartma aparatı yeməklərin bərabər qızarmasını və yağın təmizlənməsini təmin edir.

7. Yağdan təmizləmə →
   Artıq yağı kənarlaşdırmaq, məhsulun teksturasını (strukturunu) yaxşılaşdırmaq üçün vibrasiyalı və ya mərkəzdənqaçma tipli yağ ayırıcı istifadə olunur.

8. Dad: & Dad: & →
   Dadəl üzərində səviyyəli dad qatı yaratmaq üçün avtomatik toz və yağ püskürtmə sistemi ilə təchiz edilmiş fırlanan baraban.

9. Soyutma & Daşınma →
   Qablaşdırmadan əvvəl teksturanın sabit qalması üçün hava ilə soyutma konveyeri.

10. Qablaşdırma →
    Azot ilə qazlandırma funksiyası olan avtomatik çəki, doldurma və bağlama sistemi.

4. Əsas Avadanlıqlar

5. Texniki üstünlüklər

• Gigiyenik dizayn:Bütün təmas hissələri ... -dan hazırlanmışdırSUS304/316 paslanmaz poladqida standartlarına uyğun olmaq üçün.

• Enerji səmərəliliyi:Təchiz olunmuşistilik bərpa sistemlərivəizolyasiya olunmuş qızartma cihazlarıenerji itkisini minimuma endirmək üçün.

• Ağıllı İdarəetmə:İnteqrasiya olunmuşPLC + HMI sensor ekranıtemperatur, yağ səviyyəsi və istehsal məlumatlarının real vaxt rejimində monitorinq edilməsinə imkan verir.

• Asan təmizlənir:Avtomatlaşdırılmış sanitariya üçün CIP (yerində təmizləmə) sistemi mövcuddur.

• Neftin idarə olunması:Genişləndirilmiş yağ filtrasiya sistemi yağın istifadə ömrünü uzadır və yağ sərfiyyatını azaldır.

6. Məhsulun Keyfiyyət Xüsusiyyətləri

• Rəng və qalınlıq bərabərdir

• Yağ miqdarı aşağıdır (<25%)

• Götürülməsi asan, xırtıldayan tekstura və uzun saxlanma müddəti

• Həm üçün, həm də üçün uyğundurkartofdan hazırlanan və kartof tərkibində olmayan qəlyanaltılar(maniok, banan, yams cipsi və s.)

7. Könüllü Konfiqurasiyalar

• Enerji mənbəyi:Elektrik, qaz, dizel və ya buxar heating

• Material: SUS304 və ya SUS316

• Davamlı və ya partlayışlı (batch) qızartma sistemi

• Çoxsaylı toz və yağ püskürtmək üçün nəzərdə tutulmuş dadlandırıcı sistemi

• Fərdi sifarişli qablaşdırma xəttinin inteqrasiyası

8. Tətbiq sahələri

• Kartof çipsi, şirin kartof cipsi

• Manio tapası qırtıqları, yaro (taro) tapası qırtıqları

• Banan və ya plantan çipsləri

• Qarışıq tərəvəz çipsi

• Quru qida zavodları, kommersiya mətbəxləri, OEM/ODM quru qida brendləri

9. ROI & Biznes Dəyəri

• Əmək səmərəliliyinin artırılması:60% qədər əl əməliyyatlarının azaldılması

• Neftə qənaət:*Ənənəvi qızartma cihazları ilə müqayisədə 20–30% daha az yağ sərfiyyatı

• Məhsuldarlığın artımı:Daha yüksək sabitlik və daha az qüsur

• Tez bir qayıdış:İnvestisiyanın geri dönüşü (ROI) adətən daxilindədir12–18 ayorta miqyaslı zavodlar üçün

10. & Standartlarına Uyğunluq

• CE, ISO9001, HACCP və GMP sertifikatlarına malikdir

• HazırlanmışdırAvropa qida gigiyeni qaydaları

• Şimali Amerika üçün istəyə bağlı UL və ya CSA sertifikasiyası

11. Satışdan Sonrakı Xidmət

• Yerində quraşdırılma və & istismara vermə

• Operatorların təlim keçməsi və texniki xidmət üzrə təlimatlandırma

• Ehtiyat hissələrinin tədarükü və onlayn texniki dəstək

• Məsafədən diaqnostika sistemi ilə təchiz olunmuş qlobal xidmət şəbəkəsi

12. Zavodun planlaşdırılmasına dair nümunə

Xidmətlərimiz:3D dizayn layihələndirilməsivəfərdi bitki planlaşdırılmasımövcud sahə, iş axını və tutum tələblərinizə əsasən.
Mühəndislərimiz optimallaşdırma işlərini həyata keçirirmaterial axını, neftin idarə edilməsini və istehsalat erqonomikasınımaksimum səmərəliliyi təmin etmək üçün.

13. Nəticə

HəminCrisp istehsal xəttimüasir qəlyanaltı istehsalçıları üçün ən ideal həlldiravtomatlaşdırma, ardıcıllıq və gəlirlilik.
Xammal kartofdan paketlənmiş çipsə qədər hər bir mərhələ sizə ən mükəmməl dadı təqdim etmək üçün nəzərdə tutulubyüksək məhsuldarlıq, üstün keyfiyyət və qida təhlükəsizliyi standartlarına uyğunluq.