Balıq emalı xətti

Ümumi baxış

BizimAvtomatlaşdırılmış Balıq Emal Xəttiçiy balıqların emalından son mərhələdə qablaşdırılmasına qədər dəniz məhsulları sənayesi üçün tam inteqrasiya olunmuş həll yolları təqdim edir. Xüsusi olaraq ... üçün nəzərdə tutulubmaksimum gigiyena, yüksək məhsuldarlıq və istehsalat səmərəliliyibu, eyni zamanda əməliyyat xərclərini və iş qüvvəsinə olan ehtiyacı azaldaraq, məhsul keyfiyyətinin sabit qalmasını təmin edir.

Bu hazır həll yolu emal prosesləri üçün ideal seçimdirsardin, skumbriya, tonkız, qızıl balıq, anşov (anşov), və digər balıq növləri ilə birlikdə, istehsal potensialını dəstəkləyərək500 kq/saatdan 10 ton/saata qədər.

Əsas Emal Axını

1. Çiğ Balığın Qəbulu və & Yuyulması
Avtomatlaşdırılmış konveyer və su kanalı sistemləri təzə və ya dondurulmuş balıqları yuma bölməsinə daşıyaraq, onları çirklilikdən təmizləyir və növbəti emal mərhələsinə hazırlayır.

2. & Qiymətləndirmə və Sıralama
Dəqiqlik dərəcəsi yüksək olan qruplaşdırma maşınları balı aşağıdakı meyarlara görə təsnif edir:ölçü, çəki və ya növ, bu da kənarların hamı mütəjim şəkildə yuvarlaqlaşdırılmasına və istehsalatın balanslı aparılmasına təminat verir.

3. & Başlığın silinməsi: Gutting
Yüksək sürətli avtomatlaşdırılmış iç-alat çıxarma və baş kəsmə qurğuları müxtəlif növ balıqları yüksək məhsuldarlıqla emal edir; bu isə sanitariya standartlarına cavab vermək üçün əl ilə təması minimuma endirir.HACCP və Aİ gigiyena standartları.

4. & filesini təmizləmə və dəri soyma
Avtomatlaşdırılmış filotya maşınları təmin ediryüksək məhsuldarlıq və bərabər kəsikləriisə dəri soyucular əti zədələmədən dərini tamamilə və mükəmməl şəkildə soymağı təmin edir.

5. & kəsiminin yoxlanılması
Manual və ya kamera əsaslı yoxlama xətləri məhsulun keyfiyyətinə nəzarət etməyə və qablaşdırma prosesindən əvvəl qüsurlu məhsulları kənarlaşdırmağa kömək edir.

6. Bişirmə / Tüstüləmə / Buharla bişirmə (İstəyə bağlı)
Məhsulun yekun tələblərindən asılı olaraq, xəttə aşağıdakı komponentlər inteqrasiya edilə biləravtomatlaşdırılmış buxarlı bişirmə, tüstüləmə və ya qurutma cihazları.

7. Konservləşmə / Dondurulma / Qablaşdırma
Konservləşdirilmiş balıq emalı üçün avtomatlaşdırılmış sistemdoldurma, birləşdirmə, sterilizasiya və etiketləmə sistemləriinteqrasiya olunub. Dondurulmuş məhsullar üçün isə xətt aşağıdakı ilə birləşdirilə bilər:Dondurucu şoklayıcılar (IQF) və vakuum paketləmə avadanlıqları.

Əsas Xüsusiyyətlər

• Gigiyenik dizayn:Hazırlanma materialı304/316L paslanmaz poladtəmizlənməsi asan və korroziyaya davamlıdır.

• Avtomatlaşdırılmış inteqrasiya:Sinxron iş rejimini təmin etmək və əl işi yükünü azaltmaq üçün nəzərdə tutulmuş PLC idarəetmə sistemi.

• Fərdiləşdirilə bilən düzülüş:Müştərinin zavod planlaşdırılmasına və konkret balıq növlərinə uyğunlaşdırıla bilən modul dizayn.

• Enerji & Su İticadı:Optimallaşdırılmış proses dizaynı resurs sərfiyyatını və tullantı axınını azaldır.

• Beynəlxalq standartlara uyğundur:GörüşHACCP, CE, ISO 22000 və FDAtələblər.

Texniki Göstəricilər

Tətbiqlər

• Konservləşdirilmiş balıq zavodları (tunets, sardina, skaliya)

• Dondurulmuş dəniz məhsullarının emalı zavodları

• Balıq filetinin və hissələrə bölünməsinin hazırlanması üçün təchizat bazası

• Hazır yeməli balıq qəlyanaltıları və ya yemək istehsalçıları

• Dəniz məhsullarının emalı üzrə ixrac zonaları

Niyə məhz biz?

• Bitdi15 illik təcrübəbalıq və dəniz dünyasındaQida emal maşınları manufacturing

• Açar və qaynar açar metodları ilə zavodun layihələndirilməsi və & quraşdırılmasıplanlaşdırma, təlim və satışdan sonrakı xidmətlər daxil olmaqla

• Yoxlanılmış effektivlikCənub-Şərqi Asiya, Afrika, Yaxın Şərq və Cənubi Amerika

• Çevik fərdiləşdirmə imkanlarıistehsalat miqyası, qablaşdırma üslubu və balıq növləri üçün